Meistergespräch in der Backstube
- hochgeladen von Herwig Brucker
In der Backstube der Bäckerei-Konditorei-Café Reicht trafen sich Vertreter regionaler Betriebe und Unternehmen zu einem "Meistergespräch".
Liane Berghofer von der Berghofer-Mühle in Fehring und Stephan Uller von der Bäckerei Reicht diskutierten mit den Gästen über die zukünftigen Herausforderungen regionaler Betriebe in den Bereichen Kulinarik, Handwerk und Gewerbe.
Michael Fend vom Leader-Management betonte die Wichtigkeit solcher Gespräche zur Vernetzung der Betriebe untereinander. Vulkanland-Obmann Josef Ober freute sich über das Bemühen der heimischen Betriebe, deren Erfolge mittlerweile schon über die Landesgrenzen reichen. Einig war man sich, dass die persönlichen Gespräche zwischen Produzenten und Kunden wesentlich zu diesen Erfolgen beitrügen. "Heimische Produkte schmecken einfach besser", so Liane Berghofer.
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