Falstaff

Beiträge zum Thema Falstaff

Erster Falstaff-Winzer Tirols: Claus Aniballi mit seinem "Tiroler Walzer". | Foto: Johanna Tamerl
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Prutzer Winzer auf der Erfolgswelle

Claus Aniballi wurde mit dem "Tiroler Walzer" zum ersten Falstaff-Winzer Tirols prämiert und hat damit renommierte Weingüter hinter sich gelassen. PRUTZ (otko). Über eine weitere besondere Auszeichnung freut sich Winzer und Weinhändler Claus Aniballi vom Weingut Terra Austriacus in Prutz. Er wurde kürzlich zum erster Tiroler Flastaff-Winzer mit 92 von 100 möglichen Punkten prämiert. "Die Punktzahl ist super. Natürlich bin ich sehr stolz, da ich auch renommierte Weingüter aus Niederösterreich...

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Alexander Fankhauser wieder unter den Top 50

Die von Köchen und Gourmets heiß ersehnte Austria's 50 best Chefs 2017 Liste wurde dieses Jahr am 29. Mai 2017 auf den Chefdays, Österreichs größtem Foodsymposium, präsentiert. Einzigartig an der AUSTRIA‘S 50 BEST CHEFS 2017 Liste ist, dass das Voting nicht durch Gourmets oder Kritiker vorgenommen wird. Stattdessen folgen jährlich über 3.000 Mitarbeiter der österreichischen Gastronomie und Hotellerie dem Aufruf des internationalen Fachmagazins ROLLING PIN. In einem zweistufigen Verfahren...

Ischgls kulinarische Speerspitze freut sich über Top-Bewertungen. Im Bild (v.l.): Benjamin Parth (Stüva), Gunther Döberl (Stiar), Martin Sieberer (Paznauner Stube und Heimatbühne) und Klaus Brunmayr (Lucy Wang). [nicht im Bild: Die Küchenchefs des Post Ursprung, Schlossherrenstube, MAD und Fliana] | Foto: TVB Paznaun-Ischgl
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25 Gabeln für Ischgl im neuen Falstaff-Restaurantguide

Ischgl präsentiert sich als Tirols Gourmethochburg und unterstreicht ihre kulinarische Kernkompetenz. Im neuen Falstaff-Restaurantguide, der seit 17. März erhältlich ist, finden sich unter den Top 5 Restaurants Tirols mit der Paznaunerstube (98 von 100 Punkten) und der Heimatbühne (94 Punkte) im Trofana Royal sowie dem Stüva (93 Punkte) im Hotel Yscla gleich drei feine Ischgler Speisehäuser. Neun ansässige Restaurants werden mit insgesamt 25 Gabeln ausgezeichnet. ISCHGL: Die 16.000...

Simon Taxer findet sich in der Falstaff-Spitze wieder. | Foto: marketing deluxe

Falstaff: Simon Taxacher am 6. Rang

WIEN/KIRCHBERG/BEZIRK KITZBÜHEL. Mehr als 240.000 Votings von rund 16.000 Gästetestern hat die Falstaff-Redaktion heuer erhalten. Aus den Bewertungen ging das "Steirereck" als souveränder Sieger hervor (100 Maximalpunkte für Heinz Reitbauer). Ex aequo mit zwei weiteren Küchenchefs findet sich Simon Taxacher (Rosengarten, Kirchberg) mit 97 Punkten am 6. Platz des Falstaff-Rankings. In der Tirol-Wertung bedeutet das Rang zwei hinter der Paznauner Stube Trofana Royal (98 Punkte). In der...

Der Tiroler Sieger | Foto: Falstaff/Andreas Tischler
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Der neue Fallstaff 2017 ist da - die Tiroler Sieger

Endlich wird die Frage beantwortet - welche Restaurants sind die besten in Tirol TIROL. Fallstaff ein österreichisches Wein- und Gourmetjournal. Einmal im Jahr gibt das Journal den Falstaff-Restaurantführer heraus. Punktewertung für die besten Restaurants Die besten Restaurants bekommen 100 Punkte - nur ein Restaurant erreichte diese Höchstpunktezahl: das Steirereck in Wien. Der Tiroler Sieger bekam 98 Punkte: die Paznauner Stube Trofana Royal in Ischgl - diese war bereits 2016 der Tiroler...

Geschäftsführer Georg Valentin (li.) und Küchenchef Otto Geyr (re.) vor dem Trockenreifeschrank mit Dry Aged Beef im Bistro Höll in Pfaffenhofen. Gäste können sich ihr Stück Fleisch vor der Zubereitung selbst aussuchen. | Foto: Bistro Höll
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Falstaff Restaurantguide 2017: Tirols bestes Steak gibt’s in Pfaffenhofen

Das Bistro Höll in Pfaffenhofen wurde zum besten Steakhouse Tirols gekürt. PFAFFENHOFEN. Alljährlich bewerten Gourmetführer die besten Restaurants des Landes, am 17. März ist der Falstaff Restaurantguide 2017 erschienen. In der diesjährigen Ausgabe des renommierten Guides wurde auch die Wertung für die besten Steakhäuser Tirols veröffentlicht: Mit 86 Punkten (2 Gabeln) wurde das Bistro Höll in Pfaffenhofen dabei zum besten Steakhaus im landesweiten Vergleich gekürt. Geschäftsführer Georg...

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Bundeslandsieger: Spitzenkoch Martin Sieberer von der "Paznauner Stube Trofana Royal". | Foto: Falstaff/Andreas Tischler
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Falstaff: Martin Sieberer Tirols Nummer eins

"Paznauner Stube Trofana Royal" ist im Falstaff Restaurantguide das beste Restaurant in Tirol. Auch weitere Restaurants aus dem Bezirk unter den Top Ten. WIEN/ISCHGL/LECH/ST. ANTON (otko). Mehr als 240.000 Votings von rund 16.000 Gästetestern hat die Falstaff-Redaktion heuer erhalten, bewertet wurden die Kategorien Essen, Service, Weinkarte und Ambiente. Souveräne Nummer eins ist auch in diesem Jahr wieder das »Steirereck«. Das Haus im Wiener Stadtpark wurde von den Falstaff-Testern erneut am...

Die Angerer Alm im Skigebiet St. Johann wird von Annemarie Foidl geführt. | Foto: marketing deluxe

Falstaff: Top-10-Skihütten in den Alpen

Angerer Alm und Sonnbühel in der Liste ST. JOHANN/KITZBÜHEL (niko). Der Falstaff hat eine Liste zusammengestellt, welche Skihütten in den Alpen (Österreich, Deutschland, Italien, Schweiz) sich durch ihr herausragendes Speise- und Getränkeangebot sowie ein unverwechselbares Ambiente auszeichnen. In den Top-Ten sind neben zwei weiteren Hütten in Österreich auch die Angerer Alm (St. Johann, Kitzbüheler Horn) und der Berggasthof Sonnbühel (Kitzbühel, Hahnenkamm) gelistet. Weiters: Comici Hütte...

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Gabeln für die Gourmettempel der Region Stubai-/Wipptal

Lokaler Spitzenreiter im Falstaff Restaurantguide 2016 ist die Hubertus Stube mit 92 Punkte, 3 Gabeln. NEUSTIFT (cia). Mit 92 Punkten und drei Gabeln im neuen falstaff Restaurantguide hat es die Hubertus Stube des Jagdhofs unter die Top 10 der Tiroler Restaurants geschafft. Die Bewertung fiel damit gleich um zwei Wertungspunkte besser aus als im Vorjahr. Unter den Restaurants mit Garten/Terrasse kam das Lokal sogar auf Platz vier. Kein anderes Lokal in den Bezirken Innsbruck und Innsbruck Land...

Simon Taxacher liegt mit 97 Punkten im Spitzenfeld der Bewertung. | Foto: Schilling

Falstaff: Simon Taxacher Tirols Nummer zwei

Falstaff Restaurantguide 2016 erschienen; 37 Restaurants aus Bezirk Kitzbühel gelistet. BEZIRK KITZBÜHEL (niko). Die 16.000 Mitglieder des Falstaff-Gourmetclubs haben gewählt – mit fast 240.000 Bewertungen für 1.645 Restaurants österreichweit. Österreichsieger ist das Steirereck (Maximalpunktezahl 100). Tirolsieger ist die Paznauner Stube Trofana Royal von Martin Sieberer (98 Punkte). Tirols Nummer zwei für den Falstaff ist Simon Taxacher in Kirchberg mit 97 Punkten. Bei den besten Restaurants...

Erfolgreiche Teilnehmer beim internationalen Wettbewerb der Vereinigung der europ. Hotelfachschulen in Belgrad | Foto: Villa Blanka
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Weltweite Anerkennung für Villa Blanka

Die Tourismusschulen Villa Blanka zählen zu den Top 10 unter den Tourismusausbildungsinstitutionen auf der ganzen Welt! Diese Platzierung wurde durch ein Ranking im renommierten Fachmagazins „Falstaff“ erhoben und ist umso bemerkenswerter, als in dieser Untersuchung nicht nur Hotelfachschulen (sekundärer Bildungsbereich), sondern auch Universitäten (tertiärer Bildungsbereich) bewertet wurden. Bestätigung Es ist eine Ehre, in einem Atemzug mit Cornell University (USA), Ecole Hotelière de...

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  • Agnes Czingulszki (acz)
Gregor Nimmervoll, Christine Hacker, Claudia Scholly und Rainer Hacker
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NIMMERVOLL & 2014 = GENUSSGARANTIE

Wenn Claudia Scholly und Gregor Nimmervoll vom Weingut Gregor Nimmervoll sich in der Vinothek Hacker in Rosenheim ankündigen, sind die Karten schneller vergriffen als bei einem ACDC Konzert. Obwohl 2014 den Jungen Wilden Winzer aus Engelmannsbrunn ziemlich forderte präsentierte Gregor seinen Gästen wieder einmal Top Weine. Im Grünen Veltliner "von den Rieden", Nimm Rosé, Weißburgunder "Mittersteig" und Grünen Veltliner "Schafberg" spürt man seine Berufung und die Liebe zu seinem Produkt. Die...

Falstaff Kommentar zur Bewertung „Lamark Stube“: Alexander Fankhauser betreibt neben dem Restaurant Alexander auch eine bodenständige Depandance – hier wird ebenfalls ausgezeichnet gekocht, der Service ist sehr herzlich. Siehe http://www.falstaff.at/restaurantdetail/lamark-stube-6326.html | Foto: Hotel Lamark
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Falstaff adelt Kulinarik: Höchst ausgezeichnete Küche im Skigebiet

Hochfügen, 21. März 2015: Das aktuelle Voting des Falstaff Gourmet Clubs hat das „Restaurant Alexander“ im Hotel Lamark mit 96 Punkten und erstmals auch die „Lamark Stube“ als Neueinstieg mit 89 Punkten ausgezeichnet. „Wir freuen uns über diese hohe Bewertung der Gastronomie in unserem Skiverbund Hochfügen-Hochzillertal. Mit dieser Auszeichnung haben wir die höchst bewertete Küche an den Pisten des Zillertals und dazu gratulieren wir dem Team des Hotel Lamark herzlichst“, kommentiert...

Sieberer konnte Taxacher überholen

Neues Falstaff-2015er-Ranking wurde veröffentlicht KIRCHBERG. 1.650 Restaurants werden im neuen, 11. Falstaff Restaurantguide 2015 aufgelistet. Basis des Rankings sind 240.000 Bewertungen von 17.000 Clubmitgliedern. Am 2. Rang reihte sich die Ischgler Paznauner Stube Trofana Royal von Martin Sieberer (aus Hopfgarten stammend, Anm.) mit 98 Punkten im bundesweiten Ranking ein. Sieberer holte sich damit den Tirol-Sieg von Simon Taxacher (Rosengarten, Kirchberg) zurück, den dieser im Vorjahr...

Der neue Falstaff Restaurantguide 2015 ist da

Ab 20. März 2015 wird der neue Falstaff Restaurantguide in Österreichs Läden zu kaufen sein. Darin finden sich auch 163 ausgezeichnete Tiroler Gastronomen. Welche Restaurants in Tirol zu den besten zählen und wo diese zu finden sind, erfahren Sie hier! Österreich hat gewählt: Das Steirereck, das Landhaus Bacher und das Restaurant Döllerer sind die am besten bewerteten Betriebe des einzigen demokratischen Restaurantguides Österreichs. Attila Dogudan wird als bester internationaler Botschafter...

Goldene Cafe Bohne für Orangerie

Die Orangerie Stams hat einen bemerkenswerten Preis eingeheimst. Die "Goldene Cafe Bohne" von Falstaff wurde an Michaela und Hannes Neurauter verliehen. Es wurden 1300 Betriebe, die betsen jedes Bundeslandes, gekürt. Rund 20 000 Gäste voteten österreichweit mit. Die Orangerie in Stams wurde zum Tirol-Sieger erklärt. Andreas Kutil von Mondelez Österreich und Elisabeth Kamper vom Falstaff-Verlag übergaben unlängst die "Goldene Cafa Bohne" an die beiden Betreiber Michaela und Hannes Neurauter.

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  • Clemens Perktold
Simon Taxacher aus Kirchberg konnte auch bei Falstaff punkten. | Foto: Foto: Rosengarten

Tirol-Sieg für Taxacher

Falstaff Restaurantguide 2014: Simon Taxacher stößt Paznauner Stube vom Podest. KIRCHBERG/BEZIRK (niko). Mehr als 220.000 abgegebene Bewertungen von über 17.000 Gourmetclub-Mitgliedern liegen dem Falstaff Restaurantguide 2014 zugrunde. Die 10. Auflage ehrt wiederum die wichtigsten Aufsteiger und Newcomer des Jahres in unterschiedlichen Kategorien. Rund 1.500 österreichische Restaurants werden im neuen Guide beschrieben und bewertet, wobei nicht Profi-Tester, sondern die Gäste die Urteile...

Benny Parth bekommt vom Falstaff Restaurantguide 2014 heuer 91 Punkte und verdient sich damit die 3. Gabel. | Foto: highendFOOD.org
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Falstaff Restaurantguide 2014: Benny Parth erhält 3. Gabel

Der Tiroler Küchenwunderknabe Benny Parth verbucht heuer auf seinem Falstaff Restaurantguide Konto 91 Punkte und steigt damit in den Rang der 3 Gabeln-Restaurants auf. ISCHGL. Für den 10. Falstaff Restaurantguide 2014 waren die Gourmetclubmitglieder auch dieses Jahr in den besten österreichischen Restaurants als Tester unterwegs und nahmen bei ihren anonymen Besuchen Küche, Service, Wein- und Getränkekarte sowie das Ambiente unter die Lupe. Wieder einmal kann der Tiroler Küchenkünstler Benny...

Wörgler Cineplexx mit Verdis Falstaff

WÖRGL. Am 14. Dezember, 19 Uhr, zeit Cineplexx die Oper Falstaff von Giuseppe Verdi mit Lisette Oropesa, Angela Meade, Stephanie Blythe, Jennifer Johnson Cano, Paolo Fanale, Ambrogio Maestri und Franco Vassallo. Gesungen in Italienisch, mit deutschen Untertiteln. Wann: 14.12.2013 ganztags Wo: Wörgl, Wörgl auf Karte anzeigen

Alexander Fankhauser (r.) hier mit seinem Fernseh-Kollegen Andreas Wojta in der Stube des Restaurants Alexander.

"Alexander" ist auf Platz zwei in Tirol

Das Restaurant Alexander in Hochfügen erreichte im neuen Falstaff 95 von 100 Punkten. FÜGENBERG (dk). Im neuen Falstaff Restaurantguide kommt das Restaurant Alexander im Hotel Lamark in Hochfügen in insges. 7 Kategorien unter die Top-Five-Platzierungen. Mit 95 von 100 Punkten und vier Gabeln findet sich Alexander Fankhauser bei den besten Restaurants Tirols auf Platz zwei. In der Kategrorie "bester Service" wurde sogar der erste Platz erreicht. Weitere Restaurants im Bezirk auf Top-Plätzen sind...

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Andreas Senn wird als Sieger der Kategorie "Aufsteiger" gewertet. | Foto: Foto: A-Rosa

Falstaff listet beste Restaurants

Rosengarten ist top gelistet, Senn ist Aufsteiger des Jahres WIEN/BEZIRK (niko). 17.000 Gourmetclubmitlieder haben gewählt. Ihre Bewertungen flossen in den druckfrischen Falstaff Restaurantguide 2013 ein - damit können 1.500 Restaurants österreichweit verglichen werden. Bewertet wurden Essen, Service, Wein- und Getränkekarte und Ambiente. Es gibt insgesamt vier Österreich-Sieger: Ikarus Hangar-7 (Sbg.), Stierereck (Wien), Palais Coburg (Wien), Landhaus Bacher (NÖ). Tirol-Sieger ist die...

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