Fisch

Der Tragweiner Badesee wartet seit Kurzem mit einer besonderen Attraktion auf: Am Westufer ist ein 15 Meter langer Fisch gestrandet, der darauf wartet, von den jungen Gästen bespielt zu werden. TRAGWEIN. Seit 25 Jahren gibt es nun bereits den Tragweiner Badesee. Der völlig chemiefreie Badespaß begeistert besonders Familien mit Kindern, am Badesee gibt es aber für alle Generationen ein tolles Angebot. Die Liegeflächen sind weiträumig und können nahe am Wasser oder aber auch etwas ruhiger gewählt...

Am 10.05. und am 24.05.2025 findet im Gemeindeamt Schalchen wieder ein Kurs zur Erlangung der OÖ Fischerkarte statt. Zur Anmeldung geht's unter folgendem Link: https://www.lfvooe.at/fischerpruefung/termine/ Revier Mattig - Details Anmeldeformular downloaden, unbedingt vorher einzahlen und los geht's Wir freuen uns auf zahlreiche Teilnehmer Revierausschuss Mattig

Wie funktioniert eine Indoor-Fischzucht mit minimalem Wasser- und Flächenverbrauch, modernster Technik und viel Leidenschaft für Fische? Diese Frage stand im Mittelpunkt des Fachkurses „Einblicke in die Indoor-Fischzucht“, der am 18. März 2025 bei Hoffisch in Pötting stattfand. PÖTTING. Veranstaltet vom Ländlichen Fortbildungsinstitut Oberösterreich und der Landwirtschaftskammer, nahmen 35 Personen aus ganz Österreich daran teil. Fachvorträge von den Landwirtschaftskammerreferenten Martin...

Ein Fest für alle Sinne: Die Salzkammergut-Messe vereinte im Toscana Congress in Gmunden Unternehmen und Anbieter, die die besten kulinarischen, künstlerischen und lifestyle-orientierten Highlights präsentierten. Besucher jeden Alters konnten die Vielfalt der Region erleben – von erlesenen Weinen bis hin zu einzigartigen Wohnideen. Schwerpunkt der diesjährigen Messe war die große Weinverkostung, wobei Winzer aus ganz Österreich ihre besten Tröpferl ins Salzkammergut zur Verkostung brachten. Die...

Seit mehr als zehn Jahren starten die Ernsthofner Pensionist:innen mit dem Fisch- und Schnitzelessen kulinarisch ins Frühjahr. Am 13. März trafen sich daher über 90 Mitglieder beim Kirchenwirt in Ernsthofen und genossen die Köstlichkeiten der Küche des Hauses. ERNSTHOFEN. Obmann Gerhard Gaßner konnte auch einige neue Mitglieder begrüßen und verteilte im Anschluss das Jahresprogramm. Mit den regelmäßigen Aktivitäten wie Stockschießen, Wandern, Radausfahrten, Kegeln, Spielenachmittage, Sitzyoga,...

Beim vierten Zander Cup am italienischen Fluss Po haben zwei leidenschaftliche Angler aus dem Bezirk Rohrbach Geschichte geschrieben. BEZIRK ROHRBACH. Martin Neumüller vom Fischerverein Böhmerwald und Thomas Märzinger vom Fischerverein Nebelberg sicherten sich den prestigeträchtigen Titel. Mit ihrem Können und Durchhaltevermögen setzten sich die beiden Fischer gegen die Konkurrenz durch und bewiesen, dass sie zu den besten Zander-Anglern der Region gehören. Ihr Erfolg ist nicht nur ein...

Mit steigenden Temperaturen beginnen viele Fischarten mit ihren Laichaktivitäten, darunter auch die Äsche, die sich vor allem in den kühlen und sauerstoffreichen Flüssen des Alpenvorlandes wohl fühlt – auch in der Train des Salzkammergutes. BAD ISCHL. Durch Gewässerregulierungen und Verbauungen sind ihre natürlichen Laichplätze vielerorts verschwunden und geeigneter Lebensraum wird immer knapper. Die Äsche gilt heute in Österreich als gefährdete Art. Die Traun zwischen Hallstätter See und...

Bauernmärkte in der Region versorgen die Menschen mit saisonalem Obst und Gemüse, Milchprodukten und Fleisch aus dem Salzkammergut. Frische Lebensmittel aus dem näheren Umkreis werden an ausgewählten Tagen, zu fairen Preisen angeboten. SALZKAMMERGUT. Bauernmärkte sind besondere Geheimtipps in der Region. Über Fleisch, Eier, Käse, Obst und Gemüse bis hin zu Honig, selbstgemachten Säften und vieles mehr, geht hier das reichhaltige Angebot. Auf frische, hochwertige Produkte und artgerechte...

Fisch liefert uns hochwertige Proteine, Jod und Omega-3-Fettsäuren. Zudem hält er den Stoffwechsel auf einem hohen Niveau, macht lange satt und hat auch noch viele weitere gesundheitliche Vorteile für den Körper und unser Wohlbefinden. Darum sollte der richtige Fisch öfters am Tisch landen. Die ideale Eiweißquelle Sowohl Meeres-, als auch Süßwasserfische sind reich an hochwertigem Eiweiß und liefern alle lebensnotwendigen Aminosäuren. Die Aminosäuren Tyrosin und Tryptophan im Fisch haben,...

Fünf Millionen Euro sollen vom EMFAF in die heimische Fischproduktion fließen. Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger erwähnt den Betrieb Hoffisch in Pötting als Vorbildprojekt. PÖTTING. Zusätzliche fünf Millionen Euro sollen die heimische Fischproduktion in den nächsten Jahren ankurbeln. Das hat die Konferenz der Landesagrarreferenten – kurz LARK – unter Vorsitz von Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger (ÖVP) kürzlich beschlossen. Die Mittel dafür kommen aus dem Europäischen Meeres-,...

Sommer bedeutet auch wieder Steckerlfischzeit. Die Spezialität gibt es beim regionalen Fischbrater.  MeinBezirk hat sich in der Region Wels umgeschaut, wo es die besten Angebote gibt. Von Weißkirchen über Lambach bis nach Steinhaus gibt es drei Tipps. Steckerlfisch Braterei WeißkirchenDie Fischbrater Wolfgang und Thomas freuen sich auf ihre Gäste und bieten knusprig gebratenen Makrelen mit Kartoffelsalat und Brot an. Solange der Vorrat reicht, kann man diese in Gewerbepark in Weißkirchen jeden...

Tolles Event der Naturfreunde Niederneukirchen beim Gemeindeteich NIEDERNEUKIRCHEN. Die Naturfreunde Niederneukirchen laden am Samstag, 6. Juli, zum traditionellen Fischbraten beim Gemeindeteich. "Für unsere hervorragenden Steckerlfische sind wir bekannt - wie immer werden diese nach Opa Zeilingers Geheimrezeptur gewürzt und schmecken hervorragend. Wir servieren jedoch auch Bosna, Bratwürstel mit Sauerkraut, wunderbare selbstgebackene Mehlspeisen, Kaffee, frisch gezapftes Bier, erfrischenden...

Am 15. Juni wurde heuer wieder das traditionelle Vereinsfischen durchgeführt. Bei anfangs gutem Wetter nahmen 35 Fischerkollegen teil, wobei 28 einen Fang zur Wertung brachten. BAD GOISERN. Erfreulich auch, dass sieben Jungfischer teilgenommen haben. Ab den Mittagsstunden kam starker Wind auf, der sich aber nach einiger Zeit wieder beruhigte. Sieger wurde mit einem Hecht von 111 Zentimetern Länge  Klaus Kirchschlager gefolgt von Martin Hautzenberger, der die größte Gesamtlänge erreicht hat. Der...

Gusto & Gloria ist ein familiengeführtes Restaurant in Schärding, das seinen Gästen eine kulinarische Reise durch die ägyptische, italienische und griechische Küche bietet. SCHÄRDING. Die umfangreiche Speisekarte umfasst Pizzen mit knusprigem Boden, Pasta, Meeresfrüchte, feinste Fischspeisen, Kebab und exotische Desserts. Alle Gerichte werden frisch und größtenteils mit regionalen Produkten zubereitet. Das Lokal in der Innbruckstraße in Schärding bietet rund 70 Gästen Platz. Geboten werden...

Brot, Spirituosen und Fisch aus dem Bezirk Vöcklabruck sind preisverdächtig: Gleich vier Produkte regionaler Betriebe wurden bei der "Ab Hof Messe" in Wieselburg am 8. März 2024 ausgezeichnet.  BEZIRK VÖCKLABRUCK. Zum Fischkaiser gekrönt wurde die Fischzucht See-Ache aus Unterach in der Kategorie "sonstige Fischspezialitäten" mit dem Produkt "gestörte Knabberei", Brotkaiser für "Feine Hefeteig- und Fettbackwaren" darf sich künftig Gerhard Muss aus Berg im Attergau dank seiner Brioche nennen,...

Der OÖ Landesfischereiverband widerspricht den Forderungen des WWF Österreich, die Fischotter-Verordnung aufzuheben und betont die Notwendigkeit eines aktiven Wildtiermanagements zum Schutz heimischer Arten. OÖ. In einer aktuellen Stellungnahme reagiert der Oberösterreichische Landesfischereiverband (OÖLFV) auf die Pressemitteilung des WWF Österreich, die eine Aufhebung der "Fischotter-Verordnung" und eine Renaturierungs-Offensive fordert. Während man sich bei der Renaturierung einig ist,...

Fisch liefert uns hochwertige Proteine, Jod und Omega-3-Fetttsäuren. Zudem hält er den Stoffwechsel auf einem hohen Niveau, macht lange satt und hat auch noch viele weitere gesundheitliche Vorteile für den Körper und unser Wohlbefinden. Darum sollte der richtige Fisch öfters am Tisch landen. Die ideale Eiweißquelle Sowohl Meeres-, als auch Süßwasserfische sind reich an hochwertigem Eiweiß und liefern alle lebensnotwendigen Aminosäuren. Die Aminosäuren Tyrosin und Tryptophan im Fisch haben,...

Gute Neuigkeiten für den Bezirk Braunau: In keiner der 19 getesteten Lebensmittelproben konnten  die Chemikalie Perfluoralkylsubstanzen, kurz PFAS, in einer zu hohen Menge nachgewiesen werden. Lebensmittelaufsicht im Bezirk Braunau BEZIRK. Aufgrund der Belastung von Wildschweinen im Bezirk Braunau mit PFAS führte die Lebensmittelaufsicht Oberösterreich eine Untersuchung von ausgewählten Lebensmitteln aus dem Bezirk durch. Getestet wurden Fisch, Freilandeier und Fleisch von Freilandschweinen. In...

Gusto & Gloria ist ein familiengeführtes Restaurant in Schärding, das seinen Gästen eine kulinarische Reise durch die ägyptische, italienische und griechische Küche bietet. SCHÄRDING. Die umfangreiche Speisekarte umfasst Pizzen mit knusprigem Boden, Pasta, Meeresfrüchte, feinste Fischspeisen, Kebab und exotische Desserts. Alle Gerichte werden frisch und größtenteils mit regionalen Produkten zubereitet. Das Lokal in der Innbruckstraße bietet rund 70 Gästen Platz. Geboten werden zudem günstige...

Die Ebenseer Pensionisten verbrachten einen sportlich-kulinarischen Tag. EBENSEE, ALTMÜNSTER. Mit dem Fahrrad auf einen Fisch nach Altmünster, traditionell wie alle Jahre, fuhren die Ebenseer Pensionisten zum "Trawöger". Ein schöner Ausflug, bei herrlichstem Wetter und die Fische vom Grill haben hervorragend gemundet.

Ein Stückchen Zitrone, eine Scheibe Brot, etwas Salat und ein ordentlicher Steckerlfisch: Wer kann dazu schon Nein sagen? Doch was ist bei der Zubereitung zu beachten und wo bekomme ich einen ordentlichen Fisch? ALKOVEN. Gernot Sames ist Geschäftsführer und Wirt des Landgasthaus Lehnerwirt in Alkoven und verwendet ausschließlich Donaufische, die er von einem regionalen Fischer zukauft. Als Steckerlfisch kommen bei Sames Fische wie Blaunasen, Rotaugen oder Braxen auf den Teller. Der Wirt betont:...

Am Samstag, 15. Juli, findet ab 10 Uhr das traditionelle Fischerfest des Ennser Fischervereins in Enghagen am Tabor nahe der Radfähre statt. ENNS. Das Fischerfest ist vor allem dadurch als einzigartig zu bezeichnen, da es heutzutage kaum mehr eine Gelegenheit für Fischkenner gibt, einen klassischen Steckerlfisch aus den heimischen Gewässern – von den Vereinsmitgliedern selbst gefangen – zu genießen. Nebenbei warten noch weitere Spezialitäten wie Butterforellen und Fischlaibchen auf die...

Nach dem erfolgreichen „Umzug“ auf die Bikerwiese im Ipftal (Nähe Gemeindeteich) letztes Jahr, ist es am Samstag, 1. Juli, endlich wieder so weit: Das „Fischbraten“ der Naturfreunde Niederneukirchen findet in gewohnter Manier statt. NIEDERNEUKIRCHEN. Parkmöglichkeiten stehen begrenzt bei der Fa. Streitner und KFZ Berger in unmittelbarer Nähe zur Verfügung – der Umwelt zuliebe wird jedoch die Anreise zu Fuß oder mit dem Rad empfohlen. Gegrillt werden die Steckerlfische mit Opa Zeilinger's...

Der Falstaff holt die besten Streetfood-Lokale in Oberösterreich vor den Vorhang. ALTMÜNSTER. Das Magazin Falstaff hat in seinem "Streetfoodguide" die besten Orte für anspruchsvolle und dennoch unkomplizierte urbane Gastronomie gekürt: Von klassischen Streetfood-Gerichten wie Currywust, Pizza und Kebap bis zu internationalen Trend-Spezialitäten. Aus dem Bezirk Gmunden schaffte es Steckerlfische Trawöger-Dorfner in Altmünster auf die Liste (93 Punkte). Die Begründung: "Einfachheit in Perfektion:...