Foodblog

Im Sommer hat man oft keine Lust, lange in der Küche uz stehen und deftig zu kochen - ein Sprung in den See ist da stattdessen schon verlockender! Dass Kochen im Sommer aber nicht unbedingt langwierig und aufwändig sein muss, zeigt Foodbloggerin cookingCatrin. Rezepte wie Gebratene Nocchi mit bunten Tomaten & Rucola und dazu eine feine Sommersangrialassen uns vom Urlaub in Spanien, Italien & Co. träumen. Mit diesen Rezeptideen wünscht cookingCatrineinen schönen Sommer! Noch mehr Ideen für...

Was wäre ein heißer Sommer ohne eirgekühlte, erfrischende Drinks? Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Rezepte für sommerliche Drinks. Wie zum Beispiel eine frische Zitronen Gurken Sangriaoder ein echter Klassiker neu interpretiert: Multifrucht Sangria. Mit diesen Drink-Ideen kann der Sommer nur gut werden! Mehr Drink-Rezepte online unter www.cookingcatrin.at.

Die Fußball EM ist ja jetzt schon voll am Laufen, das lässt vor allem Männerherzen höher schlagen. ;) Denn neben Fernsehabenden mit den Jungs freut man(n) sich auch auf gute Getränke und gutes Essen bzw. die passenden Snacks zur EM. Foodbloggerin cookingCatrin hat viele Ideen für Fußball-Snacks auf Lager, wie zum Beispiel das neue Trendbrot - Monkey Bread - oder die frittierten Käsesticks. Mit diesen und noch vielen weiteren Snackideen auf www.cookingCatrin.atwünschen wir euch eine schöne...

Midsommar - das ist schwedisch und steht für Mittsommer. In Schweden wird dieses Fest mit ganz besonderen Rezepten zelebriert. Ein echter Klassiker sind die Fleischbällchen oder Köttbullar oder die schwedischen Germteigschnecken. Foodbloggerin cookingCatrinzeigt, wie man diese und viele weitere Rezepte für die Midsommar-Party ganz einfach selbst nachmachen kann. Mehr Rezepte gibt's unter www.cookingcatrin.at.

Wer kann schon einen heißen Sommertag ohne frischen und kühlendes Eis auskommen? Wohl niemand! ;) Foodbloggerin cookingCatrin hat es ausprobiert und Eis selbst gemacht! Das Resultat: Granita di Café und Blaubeer-Eis in Tüten. Ganz einfach nachzumachen und das Beste: man braucht nicht einmal eine Eismaschine! Mehr Eisrezepte gibt's online unter www.cookingcatrin.at

Eigentlich wollte Heiko M. (36), Bachelor-Student der Literaturgeschichte, ein weltweit angesehener Buchkritiker werden. Doch die erfolgreiche Zubereitung eines Käsetoasts führte ihn dazu, seine Pläne über den Haufen zu werfen und eine neue Karriere einzuschlagen. Jetzt will er seine spannenden Kochkreationen in einem umfassenden Foodblog der ganzen Welt zugänglich machen. Zufall Doch nur eine Verkettung unglücklicher Umstände ließ den in Wien lebenden Hamburger seine wahre Leidenschaft...

Wer kennt sie nicht - die altbekannte, klassische Topfentorte? Topfen hat aber noch viel mehr zu bieten als das - immer mehr neue und moderne Varianten für Torten & Co. mit Topfen als Hauptbestandteil gibt es heute. Foodbloggerin cookingCatrin hat sich die Topfen-"Klassiker" ausgesucht und neu und modern interpretiert. Eine der zahlreichen Varianten am Blog ist der Naked Cake mit Topfen & Ribiseln. Wer's gerne traditioneller mag, für den sind die Mini Topfengolatschn ein heißet Tipp! Mehr...

Sommerzeit = Fischzeit! Wenn die Temperaturen immer weiter steigen, hat nicht jeder Lust auf Fleischgerichte - hier muss eine Alternative her und diese ist ganz klar: Fisch. Fisch ist vielseitig, Fisch ist gesund, Fisch ist lecker. Und deshalb zeigt Foodbloggerin cookingCatrin die beste leichten Fischrezepte für warme Sommertage. Wie wäre es zum Beispiel mit einem gegrillten Lachsteak in Honig-Kümmel-Marinade? Oder vielleicht Petersilien-Fenchelsalat mit Melonen und Zander? Lasst euch...

Wer liebt sie nicht - die Erdbeersaison? Ein gemeinsamer Ausflug mit der Familie in den Erdbeergarten und das anschließende Vernaschen der Erdbeeren ist da fast schon Pflichtprogramm. Foodbloggerin cookingCatrin hat viele Ideen, was man mit den süßen kleinen Früchtchen alles zaubern kann. Wie wäre es zum Beispiel mit einem super-leckeren und gesunden Erdbeer Smoothie oder einem Schokoladenkuchen im Topf mit extra viel Beeren obendrauf? Mehr Ideen für die Erdbeerzeit gibt's auf...

Jetzt, wo sich die Sonne immer öfters blicken lässt, kann nun auch endlich offiziell die Grillsaison eröffnet werden. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Rezepte für die nächste Grill-Feier. Egal ob pikant oder süß - am Grill lässt sich alles zubereiten! So kann neben Steak und Kartoffeln zum Beispiel auch ein Schokokuchen am Grill gebacken werden. Die Rezepte für den Schokokuchen vom Grill und für die gefüllten Pitabrote vom Grill gibt's am Blog zu lesen. Mehr Rezepte zum Thema...

Am Muttertag freut sich jede Mama, wenn sie so richtig verwöhnt wird. Dazu gehören nicht nur leckere Rezepte - süß und pikant - sondern auch die passende Deko, zum Beispiel für die nachmittägliche Kaffetafel oder einfach für den Frühstückstisch. Foodbloggerin cookingCatrin und Isabella Floristik zeigen ihre Version vom perfekt dekorierten Muttertagstisch und geben Deko-Tipps und DIY-Ideen zum Selbermachen. Und passend für die Kaffeetafel gibt's noch ein Rezept für einen leckeren...

Habt ihr schon das passende Menü für den Muttertag? Neben den ganzen Desserts braucht Mama ja auch ein paar pikante Gerichte zur Abwechslung. Salat, Hühnchen und eine feine Bowle eignen sich optimal für ein solches Muttertags-Menü. Foodbloggerin cookingCatrin hat ein Menü für den Muttertag zusammengestellt, das leicht nachzukochen ist und garantiert der ganzen Familie schmeckt. Hier geht's zum Rezept für den Salat mit Feta, zum Mediterrane Ofenhühnchen und zur Muttertagsbowle.

Sie bloggt, kocht und redet gerne darüber. Foodbloggerin Sabine Zettl erzählt, warum Gurken keine Stempel brauchen, Märkte ihre große Liebe sind und Riechen wichtiger als Schmecken ist. Ihr Beruf ist es, Gerichte online zu präsentieren. Wie wird man Foodbloggerin? Meine eine Leidenschaft ist das Kochen, die andere das Schreiben. Schon mit 13 habe ich kleine Romane geschrieben. Irgendwie wollte ich die beiden Dinge kreativ verbinden. Ich habe dann begonnen, für Magazine über Essen zu schreiben....

Die Kärntner Foodbloggerin Catrin Neumayer und ihr Lebensgefährte wurden beim German Food Blog Contest 2016 ausgezeichnet. Unter über 800 internationalen Blogeinreichungen sichert sich das Team cookingCatrin Platz 2 in der Topkategorie „Rezepte & Alltag“. Damit holt der Blog www.cookingcatrin.at mit Fokus auf österreichischen und mediterranen Rezepten erneut eine Auszeichnung nach Österreich. Schnell, unkompliziert & schmackhaft Catrin Neumayer legt besonders Wert auf eine schnelle und...

Neues Online-Portal kennt die Geheimtipps Im September 2014 startete Viennalicious.at als Food- und Lifestyleblog mit regelrecht Gusto machenden Berichten über Schönes in und aus Wien. Seither hat sich das Informationsangebot aufgrund wachsender Beliebtheit deutlich erweitert. Neben Empfehlungen für Stadtschwärmer gibt es auch nützliche Tipps zu kulinarischen Volltreffern im Ausland. »Schließlich will der Wiener Gaumen auch auf Reisen seine Freude haben«, lächelt Initiatorin Jasmin Fichtinger....