Gastgewerbe

Die juniorSkills Austria 2023 – vormals Staatsmeisterschaften für Tourismusberufe in Klagenfurt – sind kürzlich zu Ende gegangen. BURGENLAND. Burgenlands Tourismus-Nachwuchs kam mit sechs Medaillen nach Hause. Tolles Ergebnis für das BurgenlandAn drei Wettbewerbstagen wurde gekocht, gedeckt, geshaked und serviert. 81 Nachwuchskräfte aus allen Bundesländern gaben vor den strengen Augen der Jury Kostproben ihres Könnens. Jedes Bundesland war dabei durch drei Köche/Köchinnen, drei...

Mit 10.213 Personen, die Ende Juli arbeitslos vorgemerkt waren, befindet sich der Salzburger Arbeitsmarkt praktisch wieder auf Vorkrisenniveau. Sorgenbranche bleibt das Hotel- und Gastgewerbe. Dort kommen auf eine offene Stelle 0,6 potenzielle Arbeitskräfte.    SALZBURG. Die Aufhebung der pandemiebedingten Einschränkungen hat voll auf den Arbeitsmarkt durchgeschlagen. Die Meldung offener Stellen erreicht Spitzenwerte, stößt aber besonders im Tourismus auf ein nahezu ausgetrocknetes...

25 engagierte Persönlichkeiten wurden für ihre Verdienste um den Tourismus in Oberösterreich geehrt: Darunter Frieda Stranzinger, die leider nur posthum ausgezeichnet werden konnte. POLLING, LINZ. Der Wirtschafts- und Tourismus-Landesrat Markus Achleitner zeichnete kürzlich in Linz Persönlichkeiten aus, die sich mit ihrem Engagement um den Tourismus in Oberösterreich besonders verdient gemacht haben. Posthum wurde von ihm auch Frieda Stranzinger geehrt, welche mehr als 70 Jahre lang die...

Für ihre Lehrlingsarbeit wurden vier oststeirische Tourismusbetriebe ausgezeichnet, darunter zwei aus St. Johann bei Herberstein.  HARTBERG-FÜRSTENFELD/WEIZ. Die Gruppe der Ausgezeichneten Lehrbetriebe wächst weiter. Zu den bestehenden 14 Betrieben in der Oststeiermark, gesellten sich nun vier weitere, denen vor kurzem das Gütesiegel „Ausgezeichnete Tourismusbetriebe für Lehrlinge“ überreicht wurde. Neben dem "Echt.Genusshandwerk seit Generationen" in St. Johann bei Herberstein bzw. Gleisdorf...

Während die Branche über Nächtigungsrekorde jubelt, schnaufen die Beschäftigten im Tourismus über die Arbeitsbedingungen. SALZBURG. Der Tourismus in Salzburg bleibt eine beeindruckende Erfolgsgeschichte und ein wichtiger Wirtschaftszweig. Alleine von Jänner bis September 2019 hat es in Salzburg mehr als 25 Millionen Übernachtungen gegeben. Arbeitsklima Index für Tourismus in Salzburg Während jährlich neue Rekorde aufgestellt werden und die Branche jubelt, hält sich die Begeisterung bei den...

Aktuell stehen in 470 Lehrbetrieben der oö. Gastronomie und Hotellerie 1.410 Jugendliche in Ausbildung. OÖ. Der Großteil wählt die Lehrberufe Koch und Gastronomiefachkraft. Aber auch Restaurantfachkräfte, Systemgastronomen, Gastgewerbeassistenten und Hotelkaufleute sind gefragt. Dass sich immer mehr Leute für eine Tourismuskarriere interessieren zeigt laut Wirtschaftskammer OÖ-Präsidentin Doris Hummer, dass die zahlreichen Informationsaktivitäten der Branchenvertretung ihre Wirkung zeigen. Für...

Betriebe versuchen Anreize zu schaffen, um Jugendliche für das Hotel- und Gastgewerbe zu begeistern. "Fachkräfte sind in allen Branchen stark gefragt. Doch gerade im Tourismus, speziell in den Branchen Gastronomie und Hotellerie ist es aktuell eine Herausforderung, qualifiziertes Personal und vor allem auch Lehrlinge zu finden", weiß Andreas Friedrich, Gastwirt vom Wirtshaus Friedrich in Geiseldorf und Obmann des Tourismusregionalverbandes Oststeiermark. In den vergangenen Jahrzehnten bildeten...

Das Thermen- und Vulkanland Steiermark zog eine positive Gäste-Bilanz für das 1. Halbjahr 2019. Für das erste Halbjahr 2019 legt das Thermen- und Vulkanland eindrucksvolle Zahlen vor. Von Jänner bis Mai konnten allein in den sechs Thermen (Therme Loipersdorf, Rogner Bad Blumau, Heiltherme Bad Waltersdorf, H2O Hoteltherme Bad Waltersdorf, der Parktherme Bad Radkersburg und Therme der Ruhe Bad Gleichenberg) 513.448 Tagesgäste und 565.663 Nächtigungen  verzeichnet werden.  "Nicht auf dem Erfolg...

BAD BLUMAU. Julia Kohlweg holte sich bei den Landesmeisterschaften für Tourismusberufe im Bad Gleichenberg die Silbermedaille. Bei den diesjährigen "Junior Skills", den Landesmeisterschaften für Tourismusberufe, die in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg über die Bühne gingen, stellten die besten Lehrlinge des österreichischen Hotel- und Gastgewerbes ihr Können unter Beweis. Rund 30 motivierte Lehrlinge in den Lehrberufen Koch/Köchin, Gastronomiefachmann/-frau und Hotel- und...

Tiroler Regionalitätspreis 2016 – Gewinner in der Kategorie Tourismus & Gastgewerbe Für den ungewöhnlichen Schritt, nur noch regionale Produkte anzubieten, bekam die Jausenstation Siggi in Burgstein den Bezirksblätter-Regionalitätspreis. Das dynamische Duo Babsi und Philipp pfeift auf künstliche Zutaten in der Küche. Damit trifft man genau den Nerv der Zeit. Nach 44 Jahren haben sich Siegfried und Marialuise Reindl in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. „Die Jausenstation Siggi war 365...

Die österreichischen Staatsmeisterschaften für Tourismusberufe gingen vom 6. bis 8. Oktober in Salzburg über die Bühne - in den Bereichen Küche, Service und Rezeption stellten Kärntens Tourismustalente ihr Können unter Beweis Speziell in Kärnten ist der Tourismus einer der bedeutendsten Wirtschaftsfaktoren. Die Teilnehmer der diesjährigen Österreichischen Staatsmeisterschaften überzeugten mit Teamgeist, Fachwissen und Freundlichkeit. Kärnten punktet durch Professionalität In Bundesländer-Teams...

Die Nächtigungen steigen, die Erträge sinken. Petra Nocker-Schwarzenbacher erklärt, warum. Für den Tourismus verantwortliche Politiker präsentieren stets Zuwächse bei den Nächtigungen. Zuletzt gab es ein Plus für die Wintersaison mit 15.132.108 Nächtigungen, das sind 5,2 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Kommt das auch bei den Hoteliers an? PETRA NOCKER-SCHWARZENBACHER: Leider nicht. Personalkosten haben früher 25 Prozent des Budgets ausgemacht, heute sind es 40 Prozent. Das liegt daran,...

Die Tiroler Gastronomie punktet bei Einheimischen und Gästen nicht nur mit der einmaligen Landschaft, sondern ganz besonders auch mit den Produkten, die in Tirol wachsen, hergestellt und verarbeitet werden. Mit diesen qualitativ höchstwertigen Produkten zaubert die Gastronomie Emotionen auf die Teller. Genuss in seiner höchsten Vollendung! Neben der Unterstützung der heimischen Landwirtschaft und einer damit einhergehenden Erhaltung unserer Kulturlandschaft, erreicht die Gastronomie aber auch...

Vier Frauen zeichnen emotionale Bilder und schaffen medienwirksame Medienpräsenz ST. JOHANN. Das geballte Frauenpower nicht zu unterschätzen ist, zeigt die PR-Agentur Resch. Nach dem Mitarbeiterinnenzuwachs kann nicht nur die Kundenkartei erweitert werden, sondern auch die Servicepalette. "Für die Hotels wird es immer wichtiger, sich am Markt zu positionieren und das Besondere herauszuheben. Wir kreieren mit unseren Kunden Geschichten rund um deren Angebote und erzielen so eine werbewirksame...

BEZIRK. Was im Gewerbe und Handwerk die Meisterprüfung ist, das ist die Befähigungsprüfung im Tourismus. 144 Tiroler haben in den letzten drei Jahren die Befähigungsprüfung für das Gastgewerbe abgelegt und können damit ein Unternehmen in der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft führen. „Sie haben Mut bewiesen, denn ein Unternehmer braucht als erstes Mut bei seinem Schritt in die Selbstständigkeit. Tirol ist ein sehr guter Boden für den Tourismus. Wir haben jährlich rund 43 Millionen...

KITZBÜHEL. Unter dem Motto: "Österreichische Küchenklassiker - modern interpretiert" wurde der Kochlöffel geschwungen, Gäste perfekt bedient und die Kompetenz der Hotel- und GastgewerbeassistentInnen geprüft. Die Staatsmeisterschaft ist der österreichische Wettbewerb für Lehrlinge in Tourismusberufen. Pro Bundesland sind drei Köchinnen/Köche, drei Restaurantfachleute und drei Hotel- und GastgewerbeassistentInnen vertreten. In der Kathegorie: Hotel- und GastgewerbeassistentInnen kämpfte Sabrina...

Auflösungsabgabe - Wirtschaft läuft Sturm gegen den Gesetzesentwurf des Sozialministeriums BEZIRK (bs). Ab 2013 sollen alle Dienstgeber im Falle einer Kündigung eines Mitarbeiters 110 Euro Strafe an das AMS zahlen. Fällig wird die so genannte Auflösungsabgabe ab einem zweimonatigen Dienstverhältnis bei Kündigung durch den Dienstgeber, bei einvernehmlicher Lösung, bei Zeitablauf und bei berechtigtem vorzeitigen Austritt. Ausgenommen sind Praktika und Lehrstellen. Laut dem Sozialministerium soll...

Im Rahmen des Projektunterrichtes an der TFBS-Landeck wurde ein cooles Video zur Berufsvorstellung von den Schülerinnnen und Schülern der Klasse 4A im 5. Lehrgang (Mai 2011) hergestellt. Nun wurde dieses Video auf youtube gestellt. Die Schülerinnen und Schüler gaben in diesem Video einen kleinen interessanten Einblick in den Berufsalltag eines Gastronomiefachmannes/frau sowie in den Tätigkeitsbereich eines Restaurantfachmannes/-frau. Damit hoffen die Schülerinnen und Schüler eine...

Lehrlinge aus dem Bezirk Landeck im Spitzenfeld BEZIRK. Beim Landeslehrlingswettbewerb für Tourismusberufe, der kürzlich im WIFI Innsbruck stattfand, stellte der heimische Tourismusnachwuchs wieder sein Können unter Beweis. Hervorragend präsentierte sich ebenfalls der Bezirk Landeck. So holte sich Marco Wußler von Hotel Trofana Royal in Ischgl in der Sparte Koch/Köchin den Landessieg und Kochlehrling Jessica Schweighofer vom Hotel Post in Ischgl errreichte den ausgezeichneten dritten Platz....