Wie Wien war
So stand es um die Ernährung der Wiener im Mittelalter
Die Glosse "Wie Wien war" beleuchtet das historische Wien auf kurzweilige Art. Dieses Mal geht es um die Ernährung der Wienerinnen und Wiener im Mittelalter. WIEN. Ein Mensch benötigte um 1276 rund 4.000 Kalorien pro Tag, fast doppelt so viel wie heute. Weil das Wasser dreckig war, tranken alle Wein. Dieser hatte allerdings nur halb so viel Promille, wie heute üblich. Wien war von seiner Lage her begünstigt, die tägliche Versorgung mit Lebensmittel war relativ unkompliziert. Stadtpark als...