HLT Retz

BEZIRK HOLLABRUNN. Die Retzer Tourismusschüler wissen, was gut ist und entdecken immer wieder neue Genusswelten. Passend zur Retzer Klimagala veranstalteten die Schüler*innen des 2. Aufbaulehrganges gemeinsam mit Herrn Mag. Micheal Zachoval eine Tofuverkostung. So köstlich Fleisch in seinen verschiedenen Zubereitungsarten schmeckt, so bekannt sind mittlerweile die gravierenden ökologischen und gesundheitlichen Auswirkungen übermäßigen Fleischkonsums. Im Schulrestaurant wird regelmäßig mit Tofu...

In enger Zusammenarbeit von Schule und Wirtschaft werden die Schüler auf die täglichen Herausforderungen Punktgenau ausgebildet. RETZ. "Schule neu, nimmt Formen an, wir müssen diese mit Ideen und Gedanken füllen", so Harald Pollak, Wirt im Retzbacherhof und Obmann der NÖ Wirtshauskultur. Die Berufe Koch und Kellner müssen attraktiver werden. Das Weinviertel und im speziellen das Retzer Land hat viel Großartiges anzubieten. Abwechslungsreicher UnterrichtDirektorin Barbara Sablik-Baumgartner und...

Schüler und Lehrer der Retzer Tourismusschule durften sich über enormes Interesse am Tag der offenen Tür freuen. Viele Jugendliche kamen um sich über das vielfältige Angebot dieser kleinen, aber feinen Schule zu informieren. Direktorin Mag. Barbara Sablik-Baumgartner und Fachvorstand Jürgen Kirchner staunten mit vielen Besucherinnen und Besuchern über die perfekt gestalteten Klassen zu den Bereichen Wirtschaft, Sprachen und Allgemeinbildung. Die Absolventen der Zusatzausbildungen in Kaffee,...

In einem beeindruckenden Festakt feierten SchülerInnen, LehrerInnen und viele Gäste der Tourismusschule Retz den Fall des Eisernen Vorhang vor 30 Jahren. Direktorin Barbara Sablik-Baumgartner begrüßte die große Schar und betonte die Bedeutung der offenen Grenze für das Leben am Schul- und Wirtschaftsstandort Retz. Thomas Dammelhart, Mag.a Jarmilla Dolezalova und Dir. Reinhold Griebler schilderten in ergreifenden Worten die Beschränkungen, die das Leben am Eisernen Vorhang ihnen lange Jahre...

Den ganzen Samstag über war beim Ladies Frühshoppen im Wohnquartier Retz gehörige Frauenpower zu spüren. Verschiedenste Programmpunkte standen am Plan, wie eine Modenschau vom Laufsteg in Retz gemeinsam mit passenden Schuhen vom Schuhgeschäft Mühlberger. Sehr ansprechend auch das Angebot des Weltladens Retz. Dort präsentierte Sophie Fidesser wunderschöne Modeaccesoires, Schmuck und allerlei Geschenkidee. Diese waren auch bei der Buchhandlung Frau Hofer zu finden, neben einer verlockenden...

Spannend bis zuletzt blieb die Vorstellung der „Acht Frauen“, die die Tourismusschulen Retz besuchten. Fast sechzig Jugendliche machten sich auf den Weg in die Kammerspiele der Josefstadt und genossen sichtlich diesen feinen Theaterabend. Das Stück von Robert Thomas zeigt unterhaltsam und tiefgründig die verschiedenen Charaktere der Familie und gibt Einblick in menschliche Abgründe. Besonders erfreulich für die Organisatorinnen Mag. Anna Traxler und Mag. Martina Widhalm war, dass SchülerInnen...

Bereits zum dritten Mal lud der Absolventenverein der Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus in Kooperation mit dem 1. Aufbaulehrgang zur „Weinverkostung von Absolventen für Absolventen ein“. Plaudern und Netzwerken stand im Vordergrund dieses Abends. Damit sich die Gäste durchmischen, haben die Schüler „quizlet.live“, ein Quiz zum Thema Wein, Käse und Absolventenverein vorbereitet, dass am Handy in Teams gespielt wurde, sowie ein Wein-Bingo. Insbesondere die Absolventen der letzten Jahrgänge...

Genuss in Perfektion ist die Maxime der Retzer Tourismusschulen. Und dies bezieht sich nicht nur auf Kulinarik sondern auch auf Kunst und Kultur (KuK). So organisierten Mag. Martina Widhalm und Mag. Michael Zachoval einen ganz besonderen Workshop für die SchülerInnen des 3. Aufbaulehrgangs und der 2. Fachschule im Rahmen der Fotoausstellung "Vom Weinviertel besessen". Die vielseitige Ausstellung wurde im Rahmen einer sehr lebendigen und spannenden Vernissage im Wohnquartier Retz eröffnet. Doris...

Im Schloss der Familie Schubert in Deinzendorf (Zellerndorf) gab es eine Charity Veranstaltung von besonderer Qualität. DEINZENDORF (hs). Die Big Band der NÖ Polizeimusik, das hervorragende Degustationsmenü das von den Lehrern der Tourismusschule Retz (HLT) zubereitet wurde, dazu der Wein der Winzer aus Deinzendorf und das tolle Ambiente im Schloss-Innenhof bereitete den Gästen einen bleibenden Eindruck. Bürgermeister von Zellerndorf Markus Baier, der diese Veranstaltung auf die Beine gestellt...

RETZ (hs). Dass die Retzer Tourismusschulen sehr oft bei Wettbewerben am „Stockerl“ stehen ist mittlerweile bekannt. Im Schuljahr 2018/2019 gelang es, sich bei allen wichtigen nationalen und internationalen Bewerben im Spitzenfeld zu platzieren, eine außerordentliche Leistung. Käsekenner ÖsterreichLaura Schiener und Natalie Fehringer sicherten sich bundesweit den zweiten Platz beim Finale der besten Käsekenner Österreichs. Hermann Hofbauer gelang der Einzug ins Finale der besten zwölf von 300...

Der zweite Jahrgang der Tourismusschule zog alle Register, ein Abend für Gaumen und Ohren. RETZ (hs). Köstlichkeiten aus der Küche mit dem saisonalen Spargel, verzaubert mit Lachsravioli, geschmorter Brust, zum Dessert Schokolade trifft Erdbeere. Dazu die passende Weinbegleitung mit aufmerksamen Service und einer eleganten Dekoration zum Thema Spargel und Musik. Von wegen Begleitung - musikalisch umrahmt wurde der genussvolle Abend mit dem Super Mario Medley des Querflötenensemble und dem...

Mit dem pfiffigen „Eröffnung – jetzt echt“ luden Claudia und Bernhard Mayr zur Eröffnung ihres neu gestalteten Wohnquartiers. Und es kann als echt gelungen bezeichnet werden. Man merkt dem Ensemble auch an, dass hier nicht nur 51 m² Beton, 374 m² verbautes Glas und 25 km verlegte Stromleitungen, sondern vor allem auch viel Ideen, Herzblut, Liebe und Ausdauer drin stecken. Hier ist nichts gewöhnlich, außergewöhnlich harmonisch, durchdacht und geschmackvoll fügen sich die einzelnen...

Kürzlich veranstalteten die Maturajahrgänge der beiden Retzer Schulen erstmals gemeinsam ihren Abschlussball. Unter dem Motto „if we could turn back time- eine Reise durch die Jahrzehnte“ wurden die zahlreichen Gäste durch eine gelungene Ballnacht begleitet. Mit dem Eintanzen startete das Event. Das Jungdamen- und Jungherrenkomitee der beiden Schulen begeisterte die Zuseher mit einer Polonaise und erhielten dafür Standing Ovations. Für die musikalische Umrahmung sorgte die Madison Square Big...

Bereits zum fünfzehnten Mal fand kürzlich der Bundeswettbewerb um den begehrten Titel „Jungsommeliere des Jahres“ statt. Der vom BMBF veranstaltete Bewerb wurde in diesem Jahr in der Tourismusschule Salzburg Klessheim durchgeführt. Von 50 Teilnehmern holte sich Nina Pletzer den wohlverdienten Sieg in diesem österreichweiten bedeutenden Wettbewerb und somit den Titel „Jungsommeliere Österreich 2019“. Laura Schiener (ebenfalls Schülerin des 4. Jahrganges der Retzer Tourismusschule) sicherte sich...

Die Tourismusschulen Retz arbeitet seit knapp zehn Jahren mit SONNENTOR zusammen. Auch beim Gewinn Infoday kam es zu einem Treffen mit Johannes Gutmann. Er ist Gründer und Geschäftsführer der Firma Sonnentor im Waldviertel. Mit seinem unkonventionellen Stil und genialen Ideen hat er schon viel erreicht und beeindruckende Erfolge erzielt. Sonnentor ist  auch Kooperationspartner einer der Übungsfirmen der HLT Retz. So nutzten die ÜFA-Leiterin Mag. Martina Widhalm und ihre Schüler auch gleich die...

Es war wieder einmal soweit - der Krapferlduft wehte durch das Schulgebäude der Medien & Kreativ Mittelschule Pulkau: das Projekt "Keksebacken" für die 3. Klasse mit der Partnerschule HLT Retz war angesagt. Dipl Päd Christa Widhalm BEd fabrizierte mit einer HLT-Schülerin einige Sorten von Weihnachtsbäckerei. Sabrina Schischlik (ehemalige Absolventin unserer Schule) zeigte geduldig, wie man den Teig ausrollt, formt und richtig bäckt. Als Abschluss durften einige der Köstlichkeiten gleich mit Tee...

Die HLT Retz, die Höhere Lehranstalt für Tourismus, lädt am 14. Jänner 2017 zum Ball unter dem Motto "HLT rocks – die Nacht der Legenden" in den Stadtsaal (Sporthalle) nach Hollabrunn ein. Einlass: 20 Uhr. Eröffnung: 21 Uhr. Dresscode: Abendkleidung. Eintritt: Schüler 15 Euro, Erwachsene 20 Euro, Sitzplatz 2 Euro. Kontakt: maturaball@hltretz.ac.at oder 0660/5435927.

Fotoserie: "Retz im Weinviertel": Tourismusschulen

Beste Ausbildung gewährleistet RETZ (ds). In Retz befindet sich eine von vier Tourismusschule in ganz Niederösterreich. Insgesamt 300 Schüler gehen hier in die Schule. Die Schule gliedert sich in 3 Sparten. Die Höhere Lehranstalt mit 5 Jahren, die Fachschule mit 3 Jahren und den Aufbaulehrgang für Schüler welche bereits einen Schulabschlusshaben mit ebenfalls 3 Jahren Unterrichtszeit. Einmal pro Wochen hat jede Klasse einen Praxistag. An diesen Tag arbeiten die Schüler entweder in der...

Weinviertel/NÖ – Mit den beiden Siegercocktails „Weinviertel DAC Inkognito“ und „Aurora“ der Höheren Lehranstalt für Tourismus Retz wird das Angebot in der Region um ein genussvolles Highlight erweitert – das Weinviertel gibt es rechtzeitig zum Start der Niederösterreichischen Landesausstellung 2013 somit auch im Cocktailglas. In der Finalrunde des Cocktailwettbewerbs, die im Rahmen der Informationsveranstaltung zur Niederösterreichischen Landesausstellung 2013 „Brot & Wein“ am 17. Februar 2013...

RETZ (ds). Die Berufsbildenden höheren Schulen in Retz öffneten ihre Tore. Sowohl die BHAK/HAS als auch die HLT hatten am selben Wochenende ihren Tag der offenen Tür. Interessenten konnten sich ein Bild von den beiden Schulen machen und viele Eindrücke gewinnen. In der HAK konnte man sich bei Führungen einen genauen Einblick in die Elemente der Ausbildung verschaffen. Einfach wurde den Jugendlichen erklärt was in der Handelsakademie auf sie zukommt und welche Schwerpunkte gesetzt werden. Die...