Josef Zotter

FREISTADT. Vier Tage lang nahmen Teile des Kaders der Lehrkompanie der Tilly-Kaserne an einer militärisch-kulturellen Fortbildung in der Steiermark teil. Auf dem Besuchsprogramm standen unter anderem das Jagd- und Landwirtschaftsmuseum in Stainz, das Landhaus, das Hexenmusuem und die Schokolademanufaktur Zotter. Untergebracht war die Mühlviertler Delegation in der Belgierkaserne Graz.

Die Bioschokoladenhersteller Ulrike und Josef Zotter aus Bergl versenden ihre Schokolade CO2-neutral mit der Post. Dadurch wird die globale Klimabilanz nicht belastet. Als Dank für die Zusammenarbeit überreichte Peter Umundum, Vorstand für Paket und Logistik der Österreichischen Post, den Chocolatiers das Umweltzertifikat.

ST. GEORGEN. Zum ersten Mal trafen sich Führungskräfte aus Österreich im Bildungshaus, um sich mit "Innovation in und durch Kirchen" auseinanderzusetzen. PfinXten ist eine Initiative von Pastoralinnovation mit dem Bildungshaus unter der Patronanz von Bischof Alois Schwarz. Als key-note Speaker konnte Father Michael White von der Church of the Nativity in Baltimore gewonnen werden. Dazu kamen Impulse von Josef Zotter, Hildegard Wustmans, Josef Habich, Robert Kanduth und Andreas Rehklau.

Bio Chocoladier- Familie Zotter zu Gast im Biolandhaus Arche Das Biolandhaus Arche feiert ja heuer seinen 30. Geburtstag, Anlaß genug, dass besondere Gäste zu Besuch kommen, die Familie Zotter aus Riegersburg, die über Jahren zu den besten Chocoladiers der Welt gehören, gaben sich ihr Stelldichein im Biolandhaus Arche. Beide verbindet ja die Kärntner Blondviehschokolade, auf dessen Konterfei Niklas Ilmar ja zu sehen ist. Die Blondviehschokolade verfügt über große Beliebtheit bei Kärntnern, die...

WIENER NEUSTADT. Josef Zotter, Chocolatier, Bio-Landwirt und Unter­stützer einer Gemeinwohl-Ökonomie, erzählt über seine Erfolgs­geschichte von der Schokoladen Manufaktur über den „Essbaren Tiergarten“ in Riegersburg bis zum neuesten Erfolgsprojekt: dem Schokoladen-Theater in Shanghai. Mo, 9. März 2015, 19.00 Gemeindezentrum Erlöserkirche (Brunnerstr. 5, Wr. Neustadt)

Die Juniorköche der Tourismusschulen Bad Gleichenberg machten einen Ausflug zu Josef Zotters Schokoladenmanufaktur in Bergl bei Kornberg, wo sie der Meister selbst hinter die Kulissen der Produktion blicken ließ. Aber es sollte nicht nur geschaut, sondern auch gelernt werden. Die zehn- bis dreizehnjährigen Nachwuchsköche befüllten Formen, verzierten und verfeinerten Schokolade mit Rosenblüten, Nüssen sowie Lavendel und kreierten ihre eigenen Schokoladenmischung. Zotter brachte ihnen zudem die...

SALZBURG. Schokoladenpapst Josef Zotter kam mit vielen Geschenken nach Salzburg um Groß und Klein in seinem Geschäft am Herbert-von-Karajan Platz zu verwöhnen. Er präsentierte seine aktuellen Weihnachtsschokoladen. Mit Namen wie „Advent, Advent, der Christbaum brennt“ – einer Kreation mit gebrannten Mandeln, oder Lebkuchen-Schokolade bis hin zum Glühweinriegel dürfen sich die Schokofans, dieses Jahr auf neue Geschmackerlebnisse und ein wenig mehr Hüftgold freuen! Aber auch den alt bewährten...

Robert Rogners Gesellschaft für Beziehungsethik zeigt neues Wirtschaften. Von Doris B. Grießner VILLACH. VILLACH. Mit der Gründung der Gesellschaft für Beziehungsethik will Robert Rogner jun. - gemeinsam mit Schokoladenhersteller Josef Zotter, Schufabrikanten Heini Staudinger und dem Sonnentor-Chef Johannes Gutmann beruflich neue Wege gehen. Kein permantes Wachstum "Ein Wirtschaftsmodell, das auf permanentes Wachstum getrimmt ist, braucht neue Ansätze. Ansätze, die Beziehungen fördern und...

„Was macht der Zotter jetzt in China?“, diese und andere Fragen wurden heftig diskutiert, als Josef Zotter und dessen Tochter Julia der Einladung des Weltladen Gleisdorf folgten. Viele Zotter-Fans waren zur Präsentation des neuen Zotter-Buches gekommen und lauschten den spannenden Ausführungen. Es ist ein weiter Bogen vom kläglichen Scheitern nach seinen Anfangserfolgen in Graz, bis hin zum höchst erfolgreichen Unternehmer in Bergl bei Riegersburg. Josef Zotter, in Labuch/Gleisdorf wohnhaft,...

Wie schon in den vergangenen Jahren feierte Fehring auch heuer am Vorabend des Nationalfeiertages. In der Sporthalle wurden Menschen für besondere Leistungen in den Bereichen Ausbildung, Sport, Wirtschaft und Soziales geehrt. Die Jungbürgerbriefe wurden an Jugendliche, die das 19. Lebensjahr vollendet haben, überreicht. Einem Jungbürger wird jedes Jahr die Ehre zuteil, die Jungbürgerrede zu halten. Heuer wurde Klaus Sundl ausgewählt. Ihm folgte der Festredner Josef Zotter, Chocolatier aus...

Josef Zotter führte das Wort „handgeschöpft“ ein, um seine Vision der Schokolade-Produktion zu beschreiben – und als Unterscheidungsmerkmal zu herkömmlich gegossener Schokolade. Dabei trägt Zotter die conchierte Schokolade per Hand mit Kelle und Rolle in millimeterdünnen Schichten auf 15 Meter lange Edelstahltische auf. Was 1992 noch im Hinterstüberl seiner Grazer Konditoreien passierte, findet heute in der 100 Mitarbeitern Arbeit gebenden Schokoladenmanufaktur im „Steirischen Vulkanland“...

Christian Buchmann, Landesrat für Wirtschaft, Europa und Kultur, überreichte Josef Zotter in Bergl bei Riegersburg das Gütesiegel „Erlebniswelt Wirtschaft – made in Styria“. „Erlebniswelt Wirtschaft“ ist ein Leitprojekt des Wirtschaftsressorts, das Steirern Innovation serienmäßig in „gläsernen Fabriken“ wie etwa bei Zotters geführter Verkostungstour präsentieren soll. Wo: Zotter Schokoladen Manufaktur, Riegersburg auf Karte anzeigen

Schokoguru Josef Zotter scheut keine Risiken. Auch in puncto alternative Energien ist er Pionier. markus.kopcsandi@woche.at Es können nicht alle darauf warten, dass es sich auszahlt. Einer muss anfangen“, erzählt Josef Zotter am Südhang seiner Schoko-Manufaktur in Bergl bei Kornberg und zeigt auf neun brandneue selbstdrehende 7,5-kWp-Fotovoltaik-Mover auf dem Areal des künftigen „essbaren Tiergartens“. „Jeder der Mover wird pro Jahr 10.500 bis 11.000 kWh erzeugen. Das sind insgesamt 99.000 kWh,...