Käseanschnitt

KÖSSEN. Das 26. Kasfest in Kössen war wieder ein voller Erfolg. Herrliches Wetter, viele Besucher, tolle Stimmung und vor allem Käse – das waren die Zudaten für ein gelungenes Fest. Kössen und Käse, zwei Begriffe, die man nicht trennen kann. Der TVB Kaiserwinkl mit seinem Team war wiederum Veranstalter. Im Zusammenwirken mit den lokalen Sennereien, Alm- und Hofkäsereien, den Ortsbäuerinnen von Kössen und Bichlach, den Dorfwirten und einigen Vereinen wurden duftende Käsespezialitäten aus der...

Immer mehr Menschen drängen in die Berge. Gleichzeitig werden vielerorts die Almen nicht mehr bewirtschaftet. Wie ist die Situation im Gailtal? Die frohe Botschaft kommt direkt von Klaus Pernul, Obmann der Genussregion „Verein Gailtaler Almkäse g.U.“: „Der Sommer kann kommen. Alle 13 Almen des Vereines Gailtaler Almkäse g.U. sind wieder bewirtschaftet und warten nur darauf, Liebhaber des Gailtaler Almkäse zu begrüßen und sie mit unserem köstlichen Käse zu verwöhnen.“ Pernul hebt die Bedeutung...

KAPRUN (vor). Die Bauernschaft, die Trachtenmusikkapelle Kaprun, die Falkenbachschützen, die Trachtenfrauen und die Kapruner Dirndln luden am Sonntag zum Traditionsfest ein. Trotz regnerischen Bedingungen feierten die Besucher die fünfte Jahreszeit und genossen regionale Schmankerl der heimischen Bäuerinnen. Eröffnet mit Käseanschnitt und einem Frühschoppen, begleitet durch die Musikkapelle, feierte Kaprun das Fest und lud zum netten Beisammensein ein. Dazu gab's zahlreiche Brauchtums- und...

Beim 13. Markttag am 27. August in Ischgl steht der Paznauner Almkäse wieder im Vordergrund. Für weitere kulinarische Schmankerln, ein vielseitiges Rahmenprogramm sowie beste musikalische Unterhaltung ist gesorgt.  ISCHGL (sica). Der Paznauner Almkäse hat sich in den letzten Jahrzehnten einen Namen weit über die Grenzen des Tales hinaus gemacht – nicht zuletzt durch die gelungene Präsentation beim Markttag in Ischgl, welcher am 27. August bereits zum 13. Mal über die Bühne gehen wird. Das Fest...

RATTENDORF. Wenn Kirchtag und Käseanschnitt an einem Tag gefeiert werden, dann ist wieder richtig was los auf der Rattendorfer Alm. Völkerverbindender Festgottesdienst Begonnen wurde der Kirchtag mit einem völkerverbindenden Gottesdienst. Bei dem, neben den vielen Besuchern die zur kleinen Holzkirche über der Rattendorfer Alm gewandert waren, auch österreichische und italienische Abordnungen anwesend waren. Käseanschnitt Der Käseanschnitt war sicherlich einer der Höhepunkte. Die 60 Milchkühe...

Am vergangenen Sonntag konnte das erste Mal der Käse des heurigen Jahres verkostet werden. GUNDERSHEIM. Am Sonntag, dem 24. Juli, war es endlich so weit: Auf der Gundersheimer Alm konnte der Käse von den Gästen verkostet werden. Die Landwirte Christoph und Klaudia Buchacher bewirten die Hütte bereits das vierte Jahr. Dabei haben sie sich nicht nur einen großes Kundenstock aufgebaut, sondern konnten auch immer mit ihren Produkten zeigen, was sie draufhaben. Das Highlight des Tages war der...

Auf der Gundersheimer Alm hat die Almsaison bereits begonnen. Neben den bekannten Festen gibt es noch einige Neuheiten. Die Almsaison hat nun im Gailtal schon begonnen. Auch die Gundersheimer Alm wird dieses Jahr zum vierten Mal von Christof und Klaudia Buchacher bewirtet. Bereits zu Pfingsten hat die Familie ihre Kühe, die Ziegen und die nötigsten Utensilien zusammengepackt und auf die Alm gebracht. Über den Winter wurden wieder einige Arbeiten erledigt, damit auch diese Saison wieder...

Am Sonntag, den 15. August, wurde auf der Gundersheimer Alm der traditionelle Almkirchtag gefeiert. Auch der Käseanschnitt wurde gefeiert. GUNDERSHEIM. Letzten Sonntag war es so weit: Es wurde Kirchtag gefeiert. Gestartet hat der Kirchtag, wie es das Brauchtum so will, mit einem Gottesdienst auf der Alm. Gesanglich wurde der Gottesdienst vom MGV-Gundersheim-Griminitzen umrahmt. Bezogen hat sich der Gottesdienst auf den Feiertag, der am diesem Tag war: Mariä Himmelfahrt. Der Käseanschnitt Nach...

KÖSSEN (niko). Bereits zum 24. Mal hieß es am Samstag "Alles Käse!" im Kössener Ortszentrum – beim traditionellen Kaiserwinkler Kasfest. Im kommenden Jahr kann das 25-Jahr-Jubiläum begangen werden. Den traditionellen Käseanschnitt als offiziellen Auftakt um 11 Uhr nahmen die Vertreter der inzwischen sieben KaiserwinklerSennereien/Käsereien vor. Der Käse aus dem 30-Kilo-Laib konnte natürlich an Ort und Stelle verkostet werden. Anstich durch Vize-BürgermeisterinZweiter Eröffnungsakt war der...

Das alljährliche Käse und Bauernherbstfest findet am Samstag 10.09 und Sonntag 11.09.2016, statt. Impressionen vom Käsefest und Bauerherbstfest in Kaprun. Bieranstich und großer Käseanschnitt vom "Bauernherbstkäse der Pinzgaumilch". Kulinarische Schmankerl aus der Region, Käse und Speckspezialitäten, Kunst und traditionelles Handwerk, destillierte Spezialitäten, Düfte und Öle aus Kräutern, Fruchtaufstriche und Honig. Für musikalische Unterhaltung sorgten am Samstag Drei starke Mander. Ein...

Der Rattendorfer Almkirchtag mit der Mauthner Kirchtagsmusi findet am Sonntag, den 31. Juli, findet um 10 Uhr ein Gottesdienst bei der Scotti Kapelle statt. Um 11.30 Uhr beginnt der Frühschoppen bei der Almhütte mit der Mauthner Kirchtagsmusi. Um 13 Uhr erfolgt der Käseanschnitt. Wann: 31.07.2016 10:00:00 Wo: Rattendorfer Alm, 9631 Rattendorf auf Karte anzeigen

Die Rattendorfer Alm war heuer „Austragungs-Ort“ des offiziellen Almkäse-Anschnittes Im jährlichen Wechsel wird Ende Juli jeweils auf einer der insgesamt 13 Gemeinschaftsalmen der „Gailtaler Almkäse“ offiziell angeschnitten – heuer war die Rattendorfer Alm an der Reihe, auf der gleichzeitig auch der Almkirchtag gefeiert wurde. Im Rahmen des ökumenischen Gottesdienstes bei der Scotti-Kapelle mit Pfr.Michael Matiasek und Rudolf Ortner skizzierte Ing.Carl Gressel die menschenunwürdigen...

SARLEINSBACH. Das 1. Kunst und Kulinarik Festival in Sarleinsbach war ein bemerkenswerter Erfolg. Bei der Eröffnung gab es ein abwechslungsreiches Programm. Von der Ameisbergwerkstatt, einer Einrichtung vom Arcus Sozialnetzwerk, wurde in Zusammenarbeit mit dem anerkannten Künstler Wolf Ruprecht eine Ausstellung mit dem Thema „MAL-ZEIT“ eröffnet. Der Sozialsprengel Sarleinsbach präsentiere das Käsekochbuch „Alles Käse“, worin verschiedene Persönlichkeiten ihre Lieblingsrezepte verraten....

Der Milchwirtschaft in Burkina Faso sollen Flügel verliehen werden GRINS. Unlängst fand in Tirols ältester Sennerei in Grins, die im Besitz der Agrargemeinschaft Grins steht, der traditionelle Käseanschnitt mit LHStv. Anton Steixner statt. Sennerei-Obm. Daniel Nigg nutzte die Gelegenheit um dem Gast von einem Highlight in der Sennerei zu berichten. „Heuer ist ein besonderes Jahr, weil im Jänner und Februar zwei Praktikanten aus Burkina Faso in der Sennerei ausgebildet wurden, die derzeit die...