Kaffee

Vom 9. bis 11. September treffen sich Kaffeeliebhaberinnen und -liebhaber aus ganz Europa in der Marx-Halle im Dritten um sich mit dem beliebten Getränk zu befassen.  WIEN/LANDSTRASSE. Das Vienna Coffee Festival ist von Ottakring in die Landstraße gezogen und bietet Interessierten alles rund um die Welt des Kaffees. Auch heuer kommen internationale Größen aus der Kaffeeszene nach Wien, um über Neuheiten zu informieren.  Kaffeeinteressierte können Neues über Rohkaffee-Spezialitäten,...

In der Kaiserstraße 86 gibt's seit kurzem nachhaltiges und veganes Frühstück zu genießen. WIEN/NEUBAU. Nachhaltig, vegan und sehr stylish – mit diesen Worten kann man den kürzlich eröffneten "Breakfast Store Vienna" in der Kaiserstraße 86 beschreiben. Jungunternehmer Johannes Meindel bereitet gemeinsam mit seinem Team gesundes Frühstück wie Bowls, Porridge oder Smoothies zu. Er ist nämlich nicht nur Gastronom, sondern auch Gründer von "spoondays", einem Unternehmen, das gefrorene Smoothies und...

Auf geht's in die zweite Halbzeit. Beratung, Bildung und Weiterbildung bis hin zu Sport und Freizeitaktivitäten: Der "Sommer im Gemeindebau 2022" wartet auch im August mit einer Vielzahl von Programm-Schmankerln auf. Krönender Abschluss ist das Boccia- und Schachturnier am 26. August. WIEN. Damit der Sommer auch für jene, die in Wien geblieben sind, eine Erlebnisreiche ist, bietet das Nachbarschaftsservice wohnpartner und Wiener Wohnen sowie die Kooperationspartner VHS und waff mit dem "Sommer...

Wir hatten im Schrebergarten - natürlich mit Abstand - eine Besucherin, schwer laktose- und gluténempfindlich. Ich habe für sie einen Kuchen zum Kaffee kreiert, und da man in Asien viel Reis isst und auch die Gluténempfindlichen Reis essen können, habe ich ihn "Asiatisch" getauft. Ich habe im Saft eines Marillenkompotts Rundkornreis weich gekocht - wie MIlchreis ohne Milch - und in den letzten Minuten auch ein paar Reisnudeln dazu gegeben, für den optischen Überraschungseffekt. Die Masse...

Im Espressorado gibt es nicht nur 40 verschiedene Kaffeesorten sondern auch alles Rund um die Maschinen für den Röstgenuss. Ein sympathischer Barista führt durch sein Geschäft. WIEN/WÄHRING. Es ist für viele das Wichtigste am Morgen: Eine gute Tasse Kaffee. Ob Cappuccino, Espresso oder der einfache Wiener Häferlkaffee: Das Espressorado ist die Spielwiese für Freunde des Koffeingenusses. Hier schwingt Barista Bernd Richter selbst noch den Siebträger seiner Maschine. Mit röstfrischen Bohnen und...

Kaffeeliebhaberinnen und -liebhaber aufgepasst: Das el café, Röstatelier & Café, in der Alserbachstraße 3 sucht nämlich Verstärkung. Deshalb veranstaltet das Kaffeehaus nun eine „BewerberRöstparty“ am Dienstag, 28. Juni.  WIEN/ALSERGRUND. Wer Kaffee liebt und einen 20 Stunden Job sucht, ist bei dem Alsergrunder Kaffeehaus el café genau richtig. Um die Bewerberinnen und Bewerber gleich ein wenig auf die Probe zu stellen, wird am Dienstagabend, um 18 Uhr, eine „BewerberRöstparty“ veranstaltet....

Im Banc Public gibt es modernen Kaffeehaus-Genuss und Antiquitäten aus einer Hand – und das mit Charme. WIEN/WÄHRING. Das Banc Public in der Währinger Schulgasse 31 ist schon eine ungewöhnliche Adresse unter den Währinger Kaffeehäusern. Doch ungewöhnlich heißt in diesem Fall nichts Schlechtes. Denn hier schmökert man in alten Büchern, sucht in Schallplattensammlungen und findet sogar das ein oder andere Mobiliar. Nebenbei bekommt man hier noch Kaffee und süße Mehlspeisen. Banc Public definiert...

Zwei unbekannte Männer sollen seit Jänner 2022 zumindest zehn Mal Kaffeeprodukte aus mehreren Supermärkten in Wien gestohlen haben. Der Schaden beträgt mehrere tausend Euro. Die Polizei bittet um Hinweise aus der Bevölkerung. WIEN. Die mutmaßlichen Diebstähle haben sich in den verschiedenen Bezirken Wiens abgespielt. Gleich blieb immer die Supermarktkette und das Diebesgut: Kaffeeprodukte.  Auch wenn die beiden Männer auf den Videoaufnahmen meist getrennt wahrnehmbar sind, so besteht für die...

Man hat von der Wiener Staatsoper die Winterverglasung der Loggia entfernt. Viel schöner so. Nichts gegen dicke Glasscheiben und gegen einen zusätzlichen warmen Raum, wo man auch im Winter seinen Pausenkaffee trinken kann, aber die dicken Metallgerüste sind so häßlich gewesen, dass es jetzt richtig erfreulich ist, die Loggia wieder ohne Stahlbalken zu sehen. Ein feines Netz schützt die Loggia von ungebetenen geflügelten Gästen, man kann trotzdem ungehindert auf die Ringstraße hinaus schauen,...

Bei Rauwolf gibt's nicht nur feinsten Kaffee, sondern auch gutes Frühstück. Inspiriert wurde das alles von einem Botaniker aus dem 16. Jahrhundert. WIEN/LIESING/VÖSENDORF. Leonard Rauwolf war so ein Mensch, der gerne reiste. Er war ein Arzt und Botaniker im 16. Jahrhundert und eine Art Rucksacktourist in dieser Epoche, vor allem der Orient hatte es ihm angetan. Dabei schrieb er Berichte über Pflanzen und ihre Verwendungszwecke, wie etwa "Chaube". Das sei ein heißes Getränk, so schwarz wie...

Bekannt sind die Bagels vor allem in Amerika. Doch eigentlich wurden sie in Wien erfunden und die Entstehungsgeschichte ist durchaus kurios.  WIEN/INNERE STADT. Wir schreiben das Jahr 1683. Der polnische Reiter Jan Sobieski kämpft bei der Türkenbelagerung in Wien. Er gewinnt und wird mit Geschenken überhäuft. Unter den Gratulanten ist auch ein jüdischer Bäcker. Er bäckt Sobieski einen rundes Brot mit Loch in der Mitte, dass dem Steigbügel des Reiters sehr ähnlich sieht. Aus dem Bügel wird Bagel...

Auf der neuen Speisekarte des Öfferl finden sich kulinarische Kreationen und eine ganz neue kreierte Kaffeesorte.  WIEN/INNERE STADT. Dass ein Lockdown nicht ausschließlich negative Seiten hat, zeigt die Bäckerei "Öfferl" auf der Wollzeile 31, die gerade wiedereröffnet wurde. Im vergangenen Lockdown haben Geschäftsführer Georg Öfferl und sein Team eine kreative Schaffenspause eingelegt, um die Speisekarte zu überarbeiten und eine ganz neue Kaffeesorte zu kreieren. Bei den neuen Kreationen aus...

Rudolfsheimerinnen und Rudolfsheimer dürfen sich über das neue, größere Beats & Beans in der Würffelgasse 4 im 15. Bezirk freuen, das gerade seine Pforten geöffnet hat. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Im Oktober 2019 eröffnete das Café Beats & Beans im 9. Bezirk. Die Kombination aus Gastronomie und Schallplattenverkauf hat sich so gut entwickelt, dass das Original-Lokal zu klein wurde – in Rudolfsheim hat Beats & Beans nun eine neue Heimat gefunden. Das Restaurant bietet in drei Gasträumen Platz für...

Regional, saisonal, bio und umweltfreundlich: In der "Warenhandlung" gibt es sorgfältig ausgewählte Produkte. WIEN/LANDSTRASSE. Nach Jahrzehnten haben wir uns an die vielen Supermärkte schon längst gewöhnt – einfach, rasch und billig war hier schon immer die Devise. Dem Umweltgedanken geschuldet entwickelte sich in den letzten Jahren allerdings der Trend wieder zurück zu den Kleinhändlern. Der gute, alte Greißler war halt doch etwas Besonderes. Stephanie Wanits und ihre Schwester Christiane...

Im Café Kōun finden nicht nur Donaustädterinnen und Donaustädter den idealen Kaffee für jede Laune und jeden Anlass. Ein Duo hat sich hier mit voller Leidenschaft daran gemacht den Genuss auf ein neues Level zu heben. WIEN/DONAUSTADT. Auf einen Kaffee zu verzichten, fällt vielen Menschen schwer. Egal ob zum munter werden in der Früh, als gelungene Note nach dem Essen oder einfach um sich am Tag mit neuer Energie zu versorgen.  Doch den richtigen Kaffeegenuss zu erzeugen ist nicht immer einfach....

Faire Bezahlung, kurze Handelswege und guter Kaffee – an diese Prinzipien hält sich "prem frischkaffee". WIEN. "Kaffee ist ein Produkt, das wir täglich trinken. Ich hatte mir bis zu meinem Studienabschluss wenig Gedanken darüber gemacht, aber es steckt unglaublich viel Arbeit dahinter", erzählt der österreichische Barista-Staatsmeister von 2017, Michael Prem. Der Kaffee von "prem frischkaffee" wird selektiv geerntet. Das heißt, dass die Bauern mehrmals durch die Felder gehen und die einzelnen...

Um die Ukraine in Zeiten des Krieges solidarisch zu unterstützen, ruft die Bäckerei Ströck am Weltfrauentag eine Spendenaktion ins Leben. WIEN. „Wir machen den Weltfrauentag dieses Jahr zum großen Spendentag für alle Menschen in der Ukraine, die dringend unsere Hilfe benötigen. Wir möchten an diesem Tag auch die Gleichberechtigung zelebrieren, aber vorrangig geht es darum, Menschlichkeit und Solidarität zu zeigen“, so die Geschäftsführerinnen Gabriele und Irene Ströck. Mit Kaffee Geld...

Im Floridsdorfer Cafè Till Eulenspiegel gibt es Kaffee, Cocktails  und gemütliche Kartenspiele. Entlang der Donaufelderstraße hat sich eine Oase der Wiener Kartenkultur erhalten.  WIEN/FLORIDSDORF. Tarock ist ein echtes Wiener Kult-Kartenspiel. Während es früher auch in Floridsdorfer Lokalen an der Tagesordnung stand, wurde es immer weiter zurückgedrängt. Doch ein Cafè in der Donaufelderstraße 101 hat noch ein Ass im Ärmel. Im Till Eulenspiegel haben Liebhaberinnen und Liebhaber des...

Hernalser Konditorkunst in höchster Vollendung gibt es bei Hübler am Lorenz-Bayer-Platz. WIEN/HERNALS. Eine frisch vom Konditormeister zubereitete Vanillecreme-Schnitte oder eine Zitronenschaumtorte zählen zu den erlesenen Geschmackserlebnissen im gemütlichen Ambiente der Kaffee-Konditorei Hübler am Lorenz Bayer-Platz 19. Die Institution wurde im Jahr 1955 von Johann und Maria Hübler, die aus der Steiermark nach Wien gezogen waren, gegründet. Ursprünglich war es ein kleines Lokal, doch das...

Das Grand Cru in der Kaiserstraße ist ein guter Platz für Menschen, die hochwertige Lebensmitteln nicht nur zum Sammeln, sondern zum Genießen finden wollen.  WIEN/NEUBAU. Karl Peter Egger nennt sich selbst einen "Aroma-Junkie". "Es ist toll, wenn man in ein anderes Land kommt, und es riecht und schmeckt einfach alles anders", sagt er. Seit 23 Jahren betreibt er das Grand Cru in der Kaiserstraße 67 bis 69 – hier gibt es hochwertige Spirituosen, Gewürze, Schokoladen, Kaffees und mehr.  Auf der...

Schaumiger Cappuccino oder doch lieber einen kräftigen Espresso? Wie der perfekte Kaffee zubereitet wird, kann erlernt werden. WIEN/WÄHRING. Die Kaffeeexperten von "Espressorado" in der Währinger Straße 138 helfen Hobby-Baristas dabei, ihre Fertigkeiten zu perfektionieren. Die Ausbildungsschwerpunkte des Home-Barista-Kurses liegen auf der Vermittlung von Grundwissen rund um die Kaffeebohne – über die Herkunft, die verschiedenen Sorten und die Unterschiede bei der Röstung –, einer Einführung in...

Die Bäckerei Öfferl hat nicht nur resches Brot im Programm, sondern auch erstklassigen Kaffee. Dieser kann nun verkostet werden. WIEN/WÄHRING. In den Filialen der Bäckerei Öfferl kann von Donnerstag, 16. Dezember, bis zum Sonntag, 19. Dezember, hausgerösteter Filterkaffee verkostet werden. Seit Herbst dieses Jahres ist der Öfferl nicht mehr nur Bäcker, sondern auch Kaffeeröster. Als einzige Bäckerei Wiens vertreibt Öfferl seitdem nicht mehr nur selbstgerösteten Espresso, sondern auch...

In der Konditorei von Michael Smolinka in der Westbahnstraße kann man Kaffee und Kuchen entschleunigt genießen. WIEN/NEUBAU. Ob Maroni-Topfen-Kuchen, Mousse-au-Chocolat-Torte oder Gugelhupf, ob Melange, Espresso oder Café Latte oder doch lieber Snacks wie Gulaschsuppe und Toast mit einem kühlen Getränk: Das Angebot in der Konditorei in der Westbahnstraße 19 entspricht einem klassischen Kaffeehaus. Inhaber Michael Smolinka: „Hier soll bewusst der Alltag ausgesperrt werden und die Zeit zum Lesen,...

Ein buntes Publikum, gute Musik und hervorragender Kaffee: Das "Café Gitarre" wird nicht nur von Gitarren-Fans gern frequentiert.  WIEN/WIEDEN. Als Stephan Wirgler vor ziemlich genau 29 Jahren das damalige Kaffeehaus betrat, hatte er sofort vor Augen, wie man es gemütlich umgestalten könnte. Erinnert er sich an die Zeit zurück, muss er schmunzeln. "Ich war jung, mit viel Ideen und wenig Geld", erzählt der gebürtige Steirer. Nachdem er einige Zeit selbst hinter der Bar gestanden ist, unter...