Lebensmittel

Wie immer zu den Feiertagen, hat der Together Verein große Mengen von Lebensmitteln bekommen, die nicht alle über die Together Points weitergegeben werden können. Jetzt kann man Kartons voller Köstlichkeiten günstig erwerben. KÄRNTEN. Alle Menschen, denen Nachhaltigkeit und das Retten von Lebensmitteln am Herzen liegen, können sich einen Bananenkarton voller Köstlichkeiten gegen einen Unkostenbeitrag von 20 Euro zusammenstellen lassen. Auch vegane Kisten Auch vegetarische oder vegane Kisten...

Unter dem Motto "BILLA im Dialog" lud der Lebensmittelhändler zum ersten Runden Tisch in die CHS Villach.  KÄRNTEN. BILLA lädt im Rahmen der neuen Veranstaltungsreihe "BILLA im Dialog" Experten zum offenen Meinungsaustausch über aktuelle, kontroversiell diskutierte Themen ein. Die Auftaktveranstaltung fand an der CHS Villach zum Thema "Fleisch von glücklichen (?) Tieren – Welchen Stellenwert hat Tierwohl in unserer Gesellschaft?" statt. Schüler der ExkursionUnter der Leitung von Iris Straßer,...

Bei „eurogast Kärntner Legro“ in Klagenfurt kommen wöchentlich nur 55 Liter Bio-Müll zusammen. Wie das geht, erzählt uns Geschäftsführer Erfried Feichter. KÄRNTEN. 800.000 Tonnen Lebensmittel enden hierzulande jedes Jahr in der Mülltonne, das meiste davon sogar ungeöffnet. Das sind in etwa 70.000 volle Lkw. Eine Boku-Studie verdeutlicht, dass insbesondere noch genussfähiges Brot und Gebäck (28 Prozent), Obst und Gemüse (27 Prozent), Milchprodukte und Eier (12 Prozent) sowie Fleisch und Fisch...

Am 29. September ist der "International Day of Awareness of Food Loss and Waste" (IDAFLW). Dieser hat den Zweck, auf die Wichtigkeit von Lebensmittelrettung für den Schutz des Klimas aufzuzeigen. "Too Good To Go" hat deswegen untersucht, welches Bundesland die meisten Überraschungssackerl rettet: Wien gewann.  WIEN. Jährlich werden über ein Drittel aller weltweiten Lebensmittel weggeworfen. Um dem entgegenzuwirken, erklärten die Vereinten Nationen (UN) den 29. September zum "Internationalen Tag...

Von der Kaufmanngasse in die Priesterhausgasse: Größer und moderner präsentiert sich der neue Soma-Markt Klagenfurt. Neu: Im Seconhandbereich kann auch ohne Nachweis eingekauft werden. KLAGENFURT. Eigentlich ist der Soma-Markt eine Institution, die in einem reichen Land wie Österreich keine Berechtigung haben sollte. Die Armut betrifft aber immer mehr Menschen, die sich die sogenannten "Dinge des täglichen Lebens" nicht mehr leisten können. "Jedes Jahr werden von uns 300.000 Tonnen Lebensmittel...

Für großes Entsetzen sorgte letzte Woche eine Supermarkt-Filiale in Klagenfurt. Dort wurden von einem Kärntner Medium alles andere als hygienische Zustände aufgedeckt. Die Verkaufsregale waren mit Schimmel und Schmutz bedeckt. KLAGENFURT. Doch bei dem betroffenen Supermarkt dürfte es sich aber um einen Einzelfall handeln. Die Kärntner Lebensmittelaufsicht gibt Entwarnung. Sie spricht von einer "traurigen Ausnahme". Die Konsumenten sind aber immer dazu aufgerufen, jegliche Missstände der...

Lebensmittel sind kostbar! Deshalb setzt Dussmann, der Lösungspartner in den Bereichen Facility Management, Food Services sowie Technical Solutions, ein weiteres Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung: Seit 3. Oktober ist man Teil der Initiative "Too Good To Go“. Aus einem Villacher Betriebsrestaurant, in dem der begehrte Hauben-Koch Simon Larese aufkocht, werden überschüssige Gerichte günstig verkauft. So haben Feinschmecker die Gelegenheit köstliche Kulinarische-Schmankerl günstig zu...

Die youngCaritas sammelt lang haltbare Lebensmittel und Hygieneartikel für Menschen in Not, jeder Beitrag hilft. KLAGENFURT. Die youngCaritas macht wieder mobil für Menschen in Not und ruft heute von 9 bis 16 Uhr an ausgewählten Plätzen zur großen Lebensmittelsammlung auf. „Wir sammeln jedes Jahr“, weiß Sarah Lerchster von der youngCaritas Kärnten. „Heuer ist der Bedarf aber besonders groß. Die Menschen, die zur LEA, der Lebensmittelausgabe der Caritas, kommen, werden mehr und der Bedarf ist...

Gemeinsam gutes tun, und das ohne Bezahlung: Die fleißigen und bemühten Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen des Together Point Ebenthal arbeiten ehrenamtlich. Die Hauptverantwortung trägt dabei Astrid Putz. Nun feiert der Together Point Ebenthal  seinen ersten Geburtstag, und die Woche Kärnten freut sich mit ihm. KLAGENFURT LAND. Mehr als 50 freiwillige, ehrenamtliche Helfer und Helferinnen, Fahrer und Fahrerinnen sind für den Together Point in Ebenthal im Einsatz. Morgen, Samstag, laden sie nun...

Elke Oberhauser, Initiatorin von "Best of the Rest", schließt ein Kapitel und geht mit ihrem Herzensprojekt neue Wege. Das Inventar verschenkt und verkauft sie.  KLAGENFURT. Der Mittagstisch "Zwölfuhrläuten" war gerade in Fahrt gekommen, da erschien Corona auf der Bildfläche und machte das Konzept von großen Tischen, herumkreisenden Schüsseln und ausgelassenem Beisammensein fehl am Platz. Jetzt verkauft und verschenkt "Best of the Rest"-Chefin Elke Oberhauser Geschirr, Kästen, Tische, Stühle...

In Österreich werden jährlich rund 1 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Too Good To Go kämpft dagegen an. KLAGENFURT. Insbesondere um das Wegwerfen in Geschäften und Betrieben zu reduzieren, hat sich die Firma "Too Good To Go" als Ziel gesetzt. Über ihre App kann man am Ende der Öffnungszeiten bei Restaurants oder Geschäften ein Überraschungssackerl abholen. Erfolgreich in Kärnten "Wir haben in Kärnten 83 teilnehmende Betriebe, in Klagenfurt sind es insgesamt 17", sagt Stefanie Krenn,...

Laut Statistik Austria wurde Fleisch im Jahr 2020 um fast fünf Prozent teurer. Damit verbunden, stiegen auch die aufkommenden Kosten für Löhne und Energie in Kärntner Gasthäusern deutlich an. Um betriebswirtschaftlich überleben zu können, müssen Preise erhöht werden, um die aufgekommene Lücke wieder zu schließen. KÄRNTEN. Die Corona-Zwangspause führte in der Gastronomie zu einer Diskussion um gestiegene Preise. "Die meisten Gastronomen sind jetzt dazu gezwungen sich neu aufzustellen und ihre...

Endlich auch in Kärnten angekommen ist "Too Good To Go", eine Initiative  gegen Lebensmittelverschwendung. Die App vermittelt zwischen Betrieben und Kunden. Denn Essen ist definitiv "Too Good To Go". Die Bäckerei Wienerroither und Hussel Schokoladen machen bereits mit.  KLAGENFURT, VILLACH. Eigentlich gibt es "Too Good To Go" ja schon einige Jahre. Nach Österreich hat es der Service aber erst 2019 geschafft. Und bis es nach Kärnten fand dauerte es noch einmal ein Stück. Aber nun ist es soweit,...

Der Arriacher Nahversorger feiert Jubiläum. Bereits seit 113 Jahren gibt es das Lebensmittelgeschäft in Arriach. Seit drei Jahren hat Monika Oblak die Zügel in der Hand, seit heuer als Adeg Markt.  ARRIACH. Nahversorgung hat in Arriach Tradition. Und zwar eine mehr als 100-Jahre alte. Es war im Jahr 1907 als einst Christian Scherzer zur Eröffnungsfeier seines neuen Geschäftshauses lud. Seit drei Jahren nunmehr hat Monika Oblak die Zügel in der Hand, seit Anfang des Jahres ist es ein Adeg...

Lagerhaus baut groß um. Erster Abschnitt wird bereits diesen Juli eröffnet. VILLACH. Bis zum Frühjahr des kommenden Jahres 2020 entsteht in Villach ein neues, modernes Lagerhaus-Zentrum mit allen im Lagerhaus angebotenen Geschäftsbereichen. Sprich mit Verkaufs- und Ausstellungsflächen und einer Tiefgarage auf insgesamt 8.500 Quadratmetern (siehe Foto). Investiert werden in das Projekt rund 11 Millionen Euro, zwischen zwei und drei Millionen werden von der Genossenschaft finanziert. Der...

Kärntner Produkte sind im Hinblick auf regionale Produktion und hohe Qualität etwas ganz Besonderes. Wenn man an bäuerliche Hofläden und urige Buschenschenken denkt, dann kommen einem als Erstes frische Luft, grüne Wiesen, glückliche Tiere und köstliche, regionale Produkte in den Sinn. Die Herstellung von bäuerlichen Spezialitäten gehört an den Kärntner Höfen seit Jahrhunderten zur Tradition. Doch wer dabei "alt und verstaubt" im Kopf hat, der hat weit gefehlt. Die dabei hergestellten...

Bei sommerlicher Hitze ist „Lebensmittelhygiene“ ein ganz besonders „heißes“ Thema. Gesundheitsreferent LHStv. Peter Kaiser hat deshalb heute, Freitag, einmal mehr die hohe Lebensmittelsicherheit in Kärnten hervorgestrichen. Die insgesamt 21 Lebensmittelaufsichtsorgane des Landes sowie der Städte Klagenfurt und Villach würden höchsten Wert auf hygienische und qualitativ hochwertige Verarbeitung sowie wahrheitsgemäße Information legen. „Die Verbraucherinnen und Verbraucher haben ein Recht auf...

LHStv. Peter Kaiser verabschiedete Leiter der Lebensmitteluntersuchungsanstalt, Dr. Peter Wiedner, in Ruhestand. Nachfolger wird Gunther Vogl, der auch für Veterinäruntersuchungen zuständig ist. Nach über 20 Jahren an der Spitze der Kärntner Lebensmitteluntersuchungsanstalt LUA wechselt Dr. Peter Wiedner nun in den wohlverdienten Ruhestand. Seine Aufgaben übernimmt Dr. Gunther Vogl. Die gestrige Abschiedsfeier in der LUA nahm Gesundheitsreferent LHStv. Peter Kaiser zum Anlass, um sich bei...

Gleicher Preis für gleiche Produkte ist Frage der Gerechtigkeit. Kein in Österreich lebender Mensch soll für das gleiche Brot, die gleiche Butter, die gleiche Schokolade mehr bezahlen müssen als in Deutschland. Mit der Forderung nach gerechten, vergleichbaren Preisen für Grundnahrungsmittel lässt Kärntens SPÖ-Vorsitzender LHStv. Peter Kaiser in der wieder aufgeflammten Diskussion um Preisunterschiede zwischen Österreich und Deutschland bei Lebensmitteln aufhorchen. „Wir setzen uns für...

Kärntens Gesundheitsreferent LHStv. Kaiser fordert Maßnahmen, die Landwirte Verwenden von gentechnikfreien Futtermitteln schmackhaft machen. Eine Möglichkeit wäre Preis- bzw. Kaufstützung von entsprechenden Futter- und Saatmitteln mit öffentlichen Mitteln. „Die Menschen in Österreich müssen die Freiheit haben, jeden Tag in den Supermarkt oder zum Fleischer ihres Vertrauens gehen zu können, mit der Sicherheit, dass sie absolut gentechnikfreie österreichische Lebensmittel bekommen können“, macht...