Lebensmittelskandal

Lebensmittelhandel und Kaufverhalten beeinflussen einander. Wir haben nachgefragt, wohin es geht. Rückruf, Schlachthof-Skandal, Wegwerfprodukte, Nährwert-Ampel: Die Lebensmittelindustrie steht regelmäßig vor enormen Herausforderungen. Alois Siegl, Lebensmittelhandel-Spartenobmann der WKO, spricht mit der WOCHE darüber, wie der Handel damit umgeht und wie jeder einzelne Konsument die Richtung beeinflusst. Chance für Regionalität Wenn es um darum geht, die Gesundheit der Bevölkerung vor dem...

Es befindet sich kein Fipronil in unbehandelten österreichischen Eiern. In der Europäischen Union aber, sind immer mehr Staaten betroffen. Deshalb wurde von Experten ein 5-Punkte-Plan entwickelt den man Anfang September der Europäischen Union vorstellen will. OÖ (lab). Konsumentenschutz-Landesrat Rudi Anschober (Grüne) lud am 23. August zu einem Runden Tisch. Das Thema: Gemeinsam die entsprechenden Konsequenzen des Fipronil-Skandals zu besprechen. Dafür holte er sich Unterstützung von...

Die Dorf-Käserei Pötzelsberger aus Adnet ruft mehrere Käsesorten zurück. Sie stehen im Verdacht, Listerien zu enthalten. ADNET (tres). Zwölf Produkte der Käserei Pötzelsberger sind von Listerien betroffen. Die Käserei meldete den Vorfall selbst. Es handelt sich um eine der größten Ruckholaktionen des Landes Salzburg in den vergangenen Jahren. Die Käserei liefert auch nach Deutschland. Wie die Listerien in den Käse kamen, ist noch unklar. Diese Probleme verursachen Listerien Bei gesunden...

Landwirtschaftskammer-Direktor Nikolaus Lienbacher im Stadtblatt-Gespräch. Stadtblatt: Momentan folgt ein Lebensmittel-Skandal dem nächsten – haben Sie noch Vertrauen in die heimischen Lebensmittel und warum sollten auch die Salzburger ihr Vertrauen nicht verlieren? Nikolaus Lienbacher: Ich habe selbstverständlich ein Grundvertrauen in heimische Lebensmittel und unsere Bäuerinnen und Bauern. Nüchtern betrachtet sehe ich einen Ausweg darin, noch bewusster einzukaufen und stärker zu hinterfragen,...

Lebensmittelskandale verunsichern die Konsumenten. Davon profitieren die Direktvermarkter. BEZIRK (sc). Pferdefleisch in Tiefkühllasagne und Wurst, Bioeier, die keine sind: Das Vertrauen der Konsumenten in die Lebensmittelindustrie wird laufend durch Skandale erschüttert. So mancher Verbraucher stellt sich die Frage, ob man glauben kann, was auf den Etiketten steht. Davon profitieren die Direktvermarkter. „Bis jetzt war jeder Skandal gut für den Bauernmarkt Regau“, erklärt Geschäftsführerin...

Die Landwirte müssen in ihren Bemühungen, ökologisch zu produzieren, weiterhin entsprechend finanziell unterstützt werden, damit sie auch am weltweiten Markt überleben können. Diese Forderung sollte angesichts der aktuellen Lebensmittelskandale auch von jenen unterstrichen werden, die bislang die hohen EU-Förderungen für die Landwirtschaft kritisierten. Gefordert ist aber auch der Konsument. Warum müssen es etwa unbedingt die spanischen Erdbeeren im Jänner sein? Mit einer bewussten...

Die Aussage von Minister Berlakovich in einem Interview, eine Vermischung von Pferdefleisch in Tiefkühlprodukten wäre in Österreich aufgrund regelmäßiger Kontrollen nicht möglich, erwies sich als falsch. Nach 243 zusätzlich angeordneten Stichproben ist klar, dass Pferdefleisch in verschiedenen Fertigprodukten nachgewiesen wurde. Sogar Kebab-Stände in Wien waren oder sind betroffen. Ein Mangel an Kontrollen? Oder ein Mangel an Interesse an Herstellung und an der Produktionskette? Der/die...

BEZIRK (red). Die Botschaft ist einfach: Wer regional kauft, kauft sicher. Der aktuelle Pferdefleischskandal stellt einmal mehr unter Beweis, dass Kontrollen zwar wichtig sind, die Herkunft der Lebensmittel aber entscheidend ist. „Unsere Bauern müssen höchste Auflagen erfüllen. Sie produzieren unter strengen Vorgaben und stehen mit ihrem Namen hinter jedem Lebensmittel“, so Osttirols Bauernvertreter Martin Mayerl. Er fordert eine verbesserte Lebensmittelkennzeichnung. Der Schaden, den solche...