Mostviertler Feldversuche

Im Schloss Rothschild in Waidhofen an der Ybbs fand der erste Mostviertler Feldversuch Street Food statt. MOSTVIERTEL. Alle Feldversuche-Köch:innen waren mit dabei und zeigten, dass sie nicht umsonst kürzlich mit dem Österreichischen Innovationspreis Tourismus ausgezeichnet wurden. Das neuartige Event in der Veranstaltungsreihe der Mostviertler Feldversuche schreit nach Fortsetzung. Einfallsreiche Speisen Das wunderschöne Ambiente des Innenhofs von Schloss Rothschild sowie der Schlosspark und...

Die Mostviertler Feldversuche erreichten beim Österreichischen Innovationspreis Tourismus 2024 den zweiten Platz. MOSTVIERTEL. Im Casino Velden am Wörthersee wurde der sechste Österreichische Innovationspreis Tourismus verliehen. Für Niederösterreich gingen die Mostviertler Feldversuche ins Rennen, und das mit Erfolg: In der Kategorie "Überbetriebliche Kooperationen" wurde die Kulinarik-Veranstaltungsreihe von Mostviertel Tourismus österreichweit mit dem zweiten Platz ausgezeichnet....

Am 1. Mai 2024 findet der erste Mostviertler Feldversuch "Street Food" im Schloss Rothschild in Waidhofen an der Ybbs statt. Alle Feldversuche-Köchinnen sind mit dabei. Das neuartige Event in der Veranstaltungsreihe der Mostviertler Feldversuche hat einige kulinarische Überraschungen zu bieten. MOSTVIERTEL. Im wunderbaren Ambiente des Innenhofs von Schloss Rothschild werden wieder neu kreierte Speisen verkauft - an Ständen, zu leistbaren Preisen, wie echtes Street Food eben. Beim neuen...

Kulinarische Experimente vor historischer Kulisse auf Burg Weißenburg war ein voller Erfolg für Mostviertler Feldversuche. WEIßENBURG. Die Burg Weißenburg in Frankenfels im Pielachtal war Schauplatz der Mostviertler Feldversuche. Die drei Feldversuche-Köche Hubert Kalteis, Stefan Hueber und Erich Mayrhofer sorgten für besondere Geschmacksexplosionen. Nicht nur die Gerichte, sondern vor allem auch das einzigartige Ambiente der Burg begeisterten die über 50 Gäste. Eindrucksvoll thront die...

Erstmalig finden die kreativen kulinarischen Experimente auf der Burg Weißenburg im Pielachtal statt. FRANKENFELS. Die Mostviertler Feldversuche sind bekannt für ihre kreativen Gerichte und inspirierenden Locations. Diesen Sommer begeben sie sich wieder an einen neuen Ort: Am 15. August finden die kulinarischen Experimente erstmalig auf der Burg Weißenburg in Frankenfels im Pielachtal statt. Nicht nur die Aussicht von der Burg, sondern vor allem die besonderen Gerichte werden bei den Gästen für...

Die Veranstaltungsreihe der Mostviertler Feldversuche geht mit ihren kulinari-schen Experimenten an außergewöhnlichen Plätzen in die nächste Runde. MOSTVIERTEL. Nach der Auftaktveranstaltung Mostviertler Feldversuche on TOUR" im Jänner in Lech am Arlberg folgt nun das nächste Programmhighlight: Die „Mostviertler Feldversuche Street Food" in Neuhofen an der Ybbs finden heuer erstmals statt und leiten den Frühling ein. Street Food in Neuhofen Wer die Feldversuche Gastgeberinnen kennt, weiß, dass...

Über einen gelungenen Feldversuch im historischen Schloss Rothschild darf sich Andreas Plappert, Schlosswirt in Waidhofen a/d Ybbs freuen. WAIDHOFEN/YBBS. Unter dem Motto „Das Mostviertel und der Rest der Welt“ kreierte er gemeinsam mit seinem Team einmal mehr eine kulinarische Veranstaltung der Extraklasse. Wer dieses Mal bei den Mostviertler Feldversuchen dabei sein durfte, hat Staunen und Schmecken als Symbiose erfahren. Ein Abend mit Esprit, kulinarischen Experimenten und unbekannten...

Zum vierten Mal öffnete Doris Farthofer die Mostelleria und den dazugehörigen Birnengarten hinter dem denkmalgeschützten Kellerhaus, um gemeinsam mit Theresia Palmetzhofer und zahlreichen begeisterten Gästen einen Feldversuch zu feiern. MOSTVIERTEL. Zur Begrüßung in der Mostelleria sprach die Gastgeberin über ihre Anfänge, ihre Herangehensweise und die Entwicklung der Destillerie zu einer der spannendsten Brennereien des Landes. Von der auch der Mostello stammt: Eine Spritz-Version vom...

Rund 200 Gäste an zwei Tagen bei der Premiere der Mostviertler Feldversuche in Wien MOSTVIERTEL/WIEN. Über eine gelungene Premiere unter dem Wiener Riesenrad dürfen sich die Gastgeber der Mostviertler Feldversuche freuen: An zwei Tagen überraschten sie gemeinsam rund 200 begeisterte Gäste mit ihren feinsten und kreativen Spezialitäten. Mostviertler Kulinarik hat viel zu bieten Dass das Mostviertel mehr zu bieten hat als Most und Dirndlsaft, dem war sich die kulinarische Elite des Mostviertels...

200 Gäste an zwei Tagen bei der Wiener Feldversuche-Premiere: Wenn sich das Riesenrad um die Feldversuche dreht Über eine gelungene Premiere unterm Wiener Riesenrad dürfen sich die Gastgeber der Mostviertler Feldversuche freuen: An zwei Tagen überraschten sie gemeinsam rund 200 begeisterte Gäste mit ihren feinsten und kreativen Spezialitäten. NÖ. Dass das Mostviertel mehr zu bieten hat als Most und Dirndlsaft, dem war sich kulinarische Elite des Mostviertels schon länger bewusst. Deshalb trafen...

Die Mostviertler Feldversuche gehen mit Veranstaltungen beim Wiener Riesenrad und eigener Website neue Wege. MOSTVIERTEL. Die Mostviertler Feldversuche haben sich in den vergangenen Jahren als Höhepunkt des hochkarätigen kulinarischen Angebots in unserer Region etabliert. Auch heuer stehen wieder zahlreiche Termine auf dem Programm, mit der Veranstaltung beim Riesenrad kommen erstmals auch Gäste in Wien in den Genuss der Feldversuche. Außerdem startet man mit einer eigenen Homepage neu durch....

Für die Mostviertler Feldversuche begeben sich die beteiligten Gastwirte auf eine Rotweinverkostung ins Traisental. REGION. Die Gastgeber der Mostviertler Feldversuche, Erich Mayerhofer (Bärenwirt, Petzenkirchen), Hubert Kalteis (Gasthof-Restaurant Kalteis, Kirchberg an der Pielach) und Stefan Hueber (Gasthof Hueber – Der Wirt in Bründl, St. Georgen an der Leys) begeben sich gemeinsam in der Gebietsvinothek WeinArtZone auf Rotwein-Pirsch, um für ihre exklusiven Genussabende die spannendsten...

Die St. Pöltner Feldversuche sind vorbei. Gastronom Stefan Hueber aus St. Georgen/Leys war dabei und berichtet von der Aktion. ST. GEORGEN/LEYS. "Heuer hängen wir durch Corona mit unseren Veranstaltungen extrem hinterher. Deswegen haben wir gesagt, machen wir bei den Mostviertler Feldversuchen in St. Pölten mit", erzählt Stefan Hueber vom Gasthof Hueber in St. Georgen/Leys. "Das war ein Streetfood-Festival. Drei Tage lang sind wir in Zweierteams von 10 Uhr bis nachmittags gestanden. Unter...

Hochwertiges Lammfleisch von den Hängen des Ötschers: Erste Wirte in der Region tischen schon Spezialitäten auf. LACKENHOF. Schafe, die auf den Hängen den Ötschers grasen, bieten eine Fleischqualität, auf die sogar schon Wiener Szenelokale aufmerksam geworden sind. Ötscher:Lamm ist ein Erfolg Eine erfolgreiche Zwischenbilanz kann Initiator Andreas Buder beim LEADER-Projekt "Ötscher:Lamm" ziehen. Über 30 Lämmer vom Biobauernhof Orth hatten über die Sommermonate auf den Berghängen des Großen...

Das vergangene Wochenende stand im Weinland Traisental ganz im Zeichen der Mostviertler Feldversuche. Spitzenkoch Mike Nährer und Winzer Tom Dockner luden gemeinsam mit dem Mostviertel Tourismus zu zwei kulinarischen Abenden voller Überraschungen. THEYERN/UNTERES TRAISENTAL. Das Prinzip der Mostviertler Feldversuche ist einfach: Etablierte Mostviertler Gastgeber und Köche begeben sich bewusst aus der Komfortzone der eigenen Küche, um gemeinsam mit mutigen Gästen an besonderen Plätzen ein...

Die besten Gastronomen der Region verlassen an ausgewählten Terminen die eigene Komfortzone, um bei den Feldversuchen gemeinsam mit ihren Gästen zu experimentieren und bisher unbekannte Seiten des Mostviertels zu entdecken. Mit dabei: Waidhofens Schlosswirt Andreas Plappert WAIDHOFEN/YBBS. Für das Tourismusland Niederösterreich ist der kulinarische Genuss seit jeher von enormer Bedeutung. Das Engagement leidenschaftlicher und kreativer Gastgeber und Produzenten trägt maßgeblich dazu bei, dass...

Der zweite Teil der Mostviertler Feldversuche ging beim Bärenwirt in Petzenkirchen über die Bühne. MOSTVIERTEL. Der zweite Teil der "Drei Tage, drei Köche, drei Feldversuche"-Trilogie im Landgasthof Bärenwirt in Petzenkirchen war geprägt von bester Stimmung und hervorragender Kulinarik. Auch diesmal durften die Gäste gemeinsam mit Gastgeber Erich Mayrhofer, Hubert Kalteis vom Gasthaus Kalteis in Kirchberg an der Pielach und Stefan Hueber vom Gasthof Hueber in St. Georgen an der Leys selbst mit...

Der Traisentaler Spitzenkoch Mike Nährer sorgte mit seinen Kollegen im Naturpark-Zenntrum Ötscher-Basis für feinste Kulinarik. REGION. Vor Kurzem begab sich der Traisentaler Spitzenkoch Mike Nährer auf ungewohntes Terrain, um in der Ötscher-Basis die Geschmäcker des Ötschers zu entdecken. Seiner Einladung folgten knapp 50 Gäste, das Ergebnis war bunt, kreativ und vor allem regional. Kulinarische Experimente Das Prinzip der Mostviertler Feldversuche ist einfach: Etablierte Mostviertler Gastgeber...

Ein kulinarischer Abend rund um Palmen, Birnen und Steckerlfische ÖHLING. Es wurde gesammelt, verkostet, stromlos gekocht, gestaunt und genossen. Theresia Palmetzhofer und Doris Farthofer luden im Rahmen der Mostviertler Feldversuche Gäste, darunter Moststraße-Geschäftsführer Andreas Purt, zum gemeinsamen Experimentieren in den Birnengarten der Mostelleria in Öhling. Ein Menü im Birnengarten Nach dem „Mostello“ als Aperitif wurde gemeinsam ein nicht alltägliches Menü vorbereitet. Neben...

Gelungene Pielachtal-Premiere für Mostviertler Feldversuche: 
Kalteis, Hueber und Bärenwirt begeisterten ihre Gäste. PIELACHTAL. Am 14. August ging im Rahmen der Mostviertler Feldversuche der erste Termin der „Drei Tage, drei Köche, drei Feldversuche“-Trilogie über die Bühne. Dabei ließen sich die Gäste in Kirchberg an der Pielach von Gastgeber Hubert Kalteis, Stefan Hueber (Gasthof Hueber) und Erich Mayrhofer (Landgasthof Bärenwirt) verwöhnen – und durften natürlich auch selber Hand anlegen....

MOSTVIERTEL. "Wer nicht wagt, gewinnt auch nicht", sagt Haubenkoch Mike Nährer vom Gasthaus Nährer in Rassing. Damit stellt er klar, dass man bei seinem Feldversuch im Naturpark Ötscher-Tormäuer mit Ungewöhnlichem rechnen darf. Tollkirsche, Rinde und Mädesüß sind nur einige der Zutaten, mit denen sich der Spitzenkoch aus dem Traisental im September in die Ötschergräben wagt. Raus aus der Komfortzone Es sind etablierte Mostviertler Gastgeber und Köche, die sich mit den Feldversuchen ganz bewusst...