Regionalität

Heute hat die erste AckerBox in Klagenfurt am Südring in der Ebenthaler Straße am Gelände der Karnerta eröffnet. Es ist bereits die zehnte AckerBox in Kärnten. KLAGENFURT: Die „myAcker GmbH“ steht für Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität. In Kooperation mit der „me box GmbH“ eröffnete heute die zehnte AckerBox in Kärnten. Eine Projektidee, die umliegenden landwirtschaftlichen Produzenten und Bäckereien eine Vermarktungsmöglichkeit bietet. Tolle KooperationDas Unternehmen „myAcker“ ist...

Angst um Ernte: Ebenthaler Obstbauer Manfred Reautschnig vom Rabahof setzt auf Heizkerzen zum Schutz der sensiblen Blüten. EBENTHAL/KLAGENFURT. Ein Wintereinbruch, wie Anfang April, sorgt bei einem Obstbauern für schlaflose Nächte und jede Menge Sorgen um die Ernte. Der Ebenthaler Obstbauer Manfred Reautschnig vom Naturgarten Rabahof, der seine Obstspezialitäten auch am Klagenfurter Benediktiner Markt anbietet, hatte Anfang April einige schlaflose Nächte erlebt. Mit sogenannten Paraffin-Kerzen...

Genau unter diesem Namen brachte Alexander Ingo Webernig Anfang Jänner eine Online-Plattform auf den Markt. Das Ziel – auf gut kärntnerisch „zomholtn“. Die Online-Plattform www.regionalstattglobal.at ist erst seit wenigen Wochen online, trotzdem haben sich schon um die 50 Betriebe aus dem Wörtherseeraum angemeldet und stellen sich vor. „Ziel des Projektes ist es, die Region zu stärken, indem Regionalität in den Vordergrund gerückt wird. Damit sollen, gerade in den ländlicheren Gegenden, auch...

Prämierte Grafensteiner Betriebe kooperieren und sorgen für regionalen Genuss in der Weihnachtsküche und unterm Christbaum. GRAFENTSTEIN. Das Weihnachtsfest naht. Schenken macht Freude. Besonders heuer legen viele großen Wert auf regionale Geschenke zu Weihnachten – sei es für Familie, Freunde, Bekannte oder auch Firmen und Kunden – über regionale Köstlichkeiten unter dem Christbaum freut sich so gut wie jeder. Zwei prämierte Grafensteiner Betriebe haben sich entschlossen, Menschen gerade in...

Regionale Lebensmittel Tag und Nacht einkaufen: In Klagenfurt eröffnet ein neuer Selbstbedienungs-Hofladen.  KLAGENFURT. Trend zu individueller Regionalität: Selbstbedienungshütten und Automaten boomen. Vor allem nach wie vor am Land. Nun eröffnet auch in Klagenfurt ein weiterer Selbstbedienungs-Hofladen – in der Pokeritschstraße. Betrieben wird die Hütte von der Familie Rutnig, sie bieten Genuss rund um die Uhr, direkt vom Bauernhof. 40 Hektar Landwirtschaft werden von der Familie...

Der perfekte Wohnraum: Das Einrichtungsstudio Grünwald in Klagenfurt bietet Gesamtlösungen in der Innenausrichtung.  KLAGENFURT. Über 30 Jahre Branchenerfahrung und acht Mitarbeiter sorgen für individuell gestaltete Wohnträume – egal ob Küche, Bad oder Schlafzimmer.   Seit 1987 ist Klaus Grünwald mit seinem Betrieb in der Villacher Straße 95 für viele Klagenfurter die erste Adresse wenn es um eine neue Küche, ein neues Schlafzimmer oder das perfekte Bad geht. Mittlerweile ist mit Sohn Michael...

Kategorie "Tourismus und Gastronomie": Die Alpen-Adria Genussmeile im Rahmen der "Tage der Alpen-Adria Küche" in Klagenfurt. Köstlichkeiten aus dem Alpen-Adria-Raum im Fokus.  KLAGENFURT. Zahlreiche Spitzenköche treffen sich jährlich bei den Tagen der Alpen-Adria-Küche in Klagenfurt. Der Höhepunkt der „Tage der Alpen-Adria-Küche“ ist die Alpen-Adria-Genussmeile im historischen Zentrum von Klagenfurt: An drei Tagen werden zwischen Renaissance-Arkaden, Innenhöfen und den schönsten Plätzen der...

Kategorie „Kärnten geht digital": Die Kärntner Jause online bestellen und zustellen lassen – dahinter steckt das Digital-Siegerprojekt. KÄRNTEN. Die Themen Regionalität und Digitalisierung werden mit dem Online-Shop „kärntner-jause.at“ perfekt miteinander vereint. Deshalb wird die innovative Idee mit dem WOCHE Regionalitätspreis in der Kategorie „Kärnten geht digital“ ausgezeichnet. Gewinner Manfred Plautz bringt so das Kärnten-Gefühl bequem nach ganz Europa. Genuss garantiertSeit...

Der WOCHE-Regionalitätspreis unter der Schirmherrschaft des Landes Kärnten ist entschieden: Die Jury hatte 120 Projekte aus ganz Kärnten zu bewerten, jetzt stehen die Gewinner in elf Kategorien fest. KÄRNTEN. Die Kärntner Unternehmen, Organisationen, Initiativen und Vereine leisten Großartiges und stellen sich den Herausforderungen mit kreativen Ideen, Projekten und Lösungen. Weil Regionalität gerade in Zeiten wie diesen an Stellenwert gewinnt, initiierte die WOCHE Kärnten Corona zum Trotz den...

Das von den Landesräten Martin Gruber und Sebastian Schuschnig (beide ÖVP) geschnürte Nahversorger-Paket wird auch 2021 fortgesetzt. Die hohe Nachfrage führte zu einer Verdreifachung des ursprünglichen Budgets. KÄRNTEN. Der Nahversorger ums Eck, die lokale Fleischerei oder der heimische Bäcker versorgen die Bevölkerung auch in Corona-Zeiten verlässlich mit regionalen Lebensmitteln und zählen vor allem in ländlichen Gemeinden zur zentralen Infrastruktur. Absichern und unterstützen Die Landesräte...

Erdengold verbindet bäuerliche Produzenten mit Menschen. Ganz neu: Bio Lebensmittel können nun auch online bestellt werden.  MARIA WÖRTH. "Erdengold" ist ein Marktplatz für Produzenten von regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln. Das Unternehmen gibt es seit April 2020. Neu ist der Online-Shop. Neben Geschäftsführer und Bio-Produzenten Christian Hermann sind aktuell noch vier Mitarbeiter im Unternehmen tätig. Das Unternehmen bietet den regionalen Bauern und Veredlern die Möglichkeit, ihre...

Drastischer Rückgang bei Buschenschankbetrieben: Warum in den letzten zwölf Jahren die Zahl der Betriebe von 125 auf 60 gesunken ist, hat der KLAGENFURTER versucht herauszufinden. „Wir sind klein, aber fein und vor allem authentisch: Verstellen oder irgendetwas schönreden wollen wir und müssen wir auch nicht. Das schätzen auch unsere Stammgäste“, sagen Erich und Mutter Klara Schifferl. Seit 17 Jahren betreiben sie die Buschenschenke Schifferl vulgo Augustin. Die Entscheidung, die...

Regionalität boomt. Immer mehr Landwirte setzen auf Automaten um ihre Produkte rund um die Uhr vertreiben zu können. Der Kärntner Familienbetrieb pebumatic unterstützt die Landwirte dabei und baut für die Bauernprodukte individuelle Automaten.  VIKTRING. Bauern setzen auf Selbstbedienung. Immer mehr Hütten sowie Automaten eröffnen. Doch wie kommt ein Landwirt zu so einem Automaten? Die Firma pebumatic aus Viktring hat es sich zur Aufgabe gemacht, Landwirte von der Idee bis zur Montage eines...

Regional einkaufen - ein kleiner Streifzug durch entsprechende Angebote in Klagenfurt Stadt und Land. WELZENEGG, INNENSTADT, MARIA RAIN, MARIA SAAL. Eine wertvolle und nachhaltige Ergänzung zum städtischen Marktwesen in Klagenfurt ist der "Alpe trifft Adria"-Bauernmarkt in Welzenegg, den Igor Ogris "erfunden hat" und mittlerweile seit sechs Jahren vorantreibt. Klein, aber fein ist hier die Devise. "Heuer war es nicht einfach, den Markt aufrechtzuhalten, aber wir haben es geschafft. Und auch...

Mit einer auffälligen Plakatkampagne will die FPÖ positive Stimmung für die heimische Landwirtschaft machen und damit die Regionalität unterstützen. KLAGENFURT. Die FPÖ Kärnten hat eine Regionalitäts-Challenge gestartet, um die heimischen Unternehmer, Gastronomen und Bauern zu unterstützen. „Aufbauend auf unsere Regionalitäts-Challenge beginnen wir nun einen positiven Protest: Mit etwa 200 Transparenten im ganzen Land machen wir auf die schwierige Lage und die ungewisse Zukunft unserer...

Ein neues Qualitätszeichen im Lebensmittelhandel: Das AMA Genuss Region. In Kärnten werden laufend neue Betriebe zertifiziert.  KLAGENFURT. Neben dem AMA-Gütesiegel und dem AMA-Biosiegel gibt es jetzt das dritte anerkannte Zeichen für den Kärntner Lebensmittelhandel. Es garantiert geprüfte Qualität und Herkunft bei bäuerlichen Direktvermarktern, Manufakturen und Gastronomen (wir berichteten).  In Kärnten werden laufend neue Betriebe mit dem Gütesiegel zertifiziert. Darunter jetzt auch die...

Im Adeg-Markt in Poggersdorf gibt es in Kürze einen Marktstand mit regionalen Produkten. POGGERSDORF. Der Adeg-Markt in Poggersdorf bietet seinen Kunden demnächst eine „Schmankerlecke“ mit Produkten aus der Region an. Das ist das Ergebnis der Gespräche zwischen dem Poggersdorfer Vizebürgermeister Otto Sucher in seiner Funktion als Agrarreferent und dem Vertriebsleiter der Adeg-Märkte Wolfsberg Werner Ellersdorfer. Regionale SchmankerlnDas Bestreben ist, dass jeder bäuerliche Direktvermarkter...

Ein neues Qualitätszeichen im Lebensmittelhandel: Das AMA Genuss Region startet in Kärnten. Erste Betriebe wurden bereits zertifiziert. KÄRNTEN. Neben dem AMA-Gütesiegel und dem AMA-Biosiegel gibt es jetzt das dritte anerkannte Zeichen für den Kärntner Lebensmittelhandel. Es garantiert geprüfte Qualität und Herkunft bei bäuerlichen Direktvermarktern, Manufakturen und Gastronomen. Bereits zertifizierte Betriebe sind zum Beispiel der Stofflwirt von Bernd Mitterer aus Bodensdorf sowie der...

Der Eierring Herzogstuhl bietet das erste Kärntner Flüssig-Ei – als Angebot für öffentliche Einrichtungen, Caterer, Hotels und Restaurants – an. KÄRNTEN. Seit einiger Zeit ist es ein großes Ziel im Land Kärnten, die Verwendung von regionalen Qualitätsprodukten in Gastronomie wie Großküchen und öffentlichen Einrichtungen zu steigern. Bei Ei-Produkten war das für viele Betriebe bisher noch nicht möglich. Denn Hygiene-Vorschriften schreiben ihnen vor, Flüssig-Ei und keine frischen Eier zu...

Ein dreijähriges Nahversorger-Paket soll Nahversorger, Bäcker und Fleischer unterstützen und gleichzeitig mehr heimische Produkte in die Regale bringen. Aufgrund der hohen Nachfrage soll dieses Paket jetzt verdoppelt werden. Die Mittel dafür kommen aus dem Gewerbe- sowie Agrarreferat und der Regionalentwicklung des Landes. KÄRNTEN. In der Corona-Krise wurde wieder bewusst, wie wichtig eine regionale Versorgung mit Lebensmitteln ist. Da die kleinen ländlichen Betriebe jedoch mit Folgen der...

Die Freiheitlichen in Kärnten fordern einen eigenständigen Kärntner Weg. Obmann Gernot Darmann: „Regionalität stärker fördern und vor allem nachhaltig leben.“ KÄRNTEN. In Zeiten der Corona-Krise ist ein Bekenntnis zur Regionalität das Gebot der Stunde. Auf diesen Zug springt auch die FPÖ Kärnten auf. Unter dem Motto „Ich kaufe Produkte aus meiner Region“ starteten die Freiheitlichen in Klagenfurt ihre Regionalitäts-Tour durchs Land. Kritik an Bundesregierung „Bedingt durch die Auswirkungen der...

Eigentlich nähen Raumausstatter Dekoratives fürs Eigenheim. Derzeit sind jedoch Schutzmasken gefragter.  MOOSBURG. Aus jeder Situation das Beste machen. Wie macht man aus der Corona-Situation das Beste? "Man näht jetzt Masken, denn diese werden derzeit gebraucht", sagt Reinhold Ott, Geschäftsführer von Raumausstatter Ott in Moosburg. Es herrscht Normalbetrieb im Moosburger Unternehmen, jedoch gehen die Aufträge mehr und mehr zurück. "Deshalb kam mir die Idee, meine Reststoffe sinnvoll...

Am Klagenfurter Benediktinermarkt wurde ein Büchlein präsentiert, welches seine Leser zu besonderen kulinarischen Schätzen in Kärnten führt. Knapp 200 Betriebe – Restaurants, Hotels, Buschenschenken, Almhütten und Hofläden  – sind im ersten Slow Food Guide zu finden. KÄRNTEN. Der Slow Food Guide Kärnten ist kein klassischer Restaurantführer. Hauben und Sterne spielen hier keine Rolle. Vielmehr hat die 50-köpfige Jury die heimischen Betriebe nach den Slow Food Kriterien "gut, sauber, fair"...

In der Ebentaler Mühle eröffnet "Steiningers Ladele". Fokus liegt auf Backen, Kochen und Mehl. EBENTHAL. Thomas Steininger eröffnet gemeinsam mit seiner Frau direkt bei der Ebentaler Mühle einen neuen Mühlenladen – Steiningers Ladele. Eröffnung ist am 9. September. "Wir wollen weg von der Verpackung und näher zum Kunden", sagt Steininger, Geschäftsführer und Miteigentümer der Ebentaler Mühle. Im Sortiment des neuen Hofladens stehen Produkte aus der Heimat – nicht nur aus Kärnten, sondern ganz...