Waldhonig

Bei der 14. Steirischen Honigprämierung des Steirischen Landesverbands für Bienenzucht räumten die Imker aus dem Schilcherland auch heuer wieder groß ab: Neben Gold und Silber ging auch der Titel "Imker des Jahres" in die Weststeiermark.  GRAZ/DEUTSCHLANDSBERG.  Aufgrund der aktuellen Entwicklungen rund um das Coronavirus musste heuer zwar leider auf die feierliche Verleihung im Kulturhaus Gratkorn verzichtet werden, trotzdem wurde der herausragenden Qualität des Steirischen Honigs im Rahmen...

Auch in diesem schwierigen Imker-Jahr 2020 konnte unser Honig die strengen Vorgaben für die Verleihung des "Honig-Gütesiegel" erfüllen. Lasst ihn Euch schmecken - unserem Österreichischen Qualitätshonig!

Welcher wird vergoldet? Diese Frage stellten sich 26 Jurymitglieder bei der Honigverkostung zur Steirischen Honigprämierung 2020, die vor kurzem in der Steirischen Imkerschule in Graz stattfand. Am Verkostungstisch: 320 potentielle Siegerhonige. GRAZ-UMGEBUNG. Für 320 Steirische Honige ging es vor kurzem bei der Honigverkostung in der Steirischen Imkerschule in Graz, um die Auszeichnungen in Silber und Gold. 26 Jurymitglieder hatten ihre Verkostungslöffel gezückt, um sich durch die Vielfalt der...

2020 – ein außergewöhnliches Jahr; auch für unsere Imker. Denn heuer gab es so wenig Honigernte wie noch nie, Waldhonig konnte im Bienenbezirk Mürzzuschlag gar keiner gewonnen werden. Normalerweise ist das Bienenjahr Ende Juli zu Ende. "Heuer waren wir schon Anfang Juli fertig. In den letzten drei Jahren wurde der Ertrag immer weniger. So wenig wie heuer hatten wir aber noch nie", erzählt Karl Rinnhofer, Bezirksobmann der Bienenzüchter im Raum Mürzzuschlag. Kein Waldhonig 2020 Die...

Die schlechte Nachricht aus Sicht der obersteirischen Imker: Die Waldhonigernte ist sehr schlecht ausgefallen. Die gute Nachricht: Der diesjährige Blütenhonig ist sehr geschmackvoll. BEZIRK LEOBEN. Was sich in den vergangenen Wochen bereits in den tieferen Lagen der Südsteiermark abgezeichnet hat, ist nun auch in der Obersteiermark bittere Realität. Die Hoffnung auf eine zumindest kleine Waldhonigernte hat sich für die obersteirischen Imkerinnen und Imker nicht erfüllt. "Beim Waldhonig haben...

"Vom Imker kannst du reich werden, nicht aber vom Imkern", sagt Franz Primig. Und lacht. Seine Bestimmung sind die Bienen, und das seit bald 40 Jahren. Wir sprechen mit ihm über das schlechte Honigjahr, eine neue Erfindung (der Schweizer;) und warum man jetzt auf jeden Fall einfetten muss.  VILLACH. Etwas abgelegen ist es, mitten im Grünen. Um die 50 Stöcke siedelten gemeinsam mit Imker Franz Primig von Sternberg in die Bleiberger Straße 251. Naturbelassene Blumenwiesen gibt es hier, Wälder,...

Die heurige Honigsaison hat aufgrund des Blütenreichtums vielversprechend begonnen. Die anhaltende Hitze sorgte jedoch für Nektar-Engpässe und somit für geringen Honigertrag. "Die heurige Honigernte hat sehr vielversprechend begonnen. Die Frühlingsblüte war ertragreich und erstmals zeigte sich der Bergahorn sehr ergiebig. Die Bienenvölker entwickelten sich sehr gut und es wurde schnell erweitert“, berichtet Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger. OÖ. Aufgrund der anhaltenden Hitze kam es jedoch zu...

Landwirtschaftsstadtrat Karl Pölzelbauer konnte dem Ternitzer Imker Josef Landler zu einer besonderen Auszeichnung gratulieren. Josef Landler, der seine Bienenstöcke im sogenannten Brunnenfeld in St. Johann, am Fuße des Gfiederberges, beheimatet hat, erhielt vor Kurzem das Österreichische Honig-Gütesiegel für Waldhonig.

TELFS. Es war kein gutes Honigjahr im Raum Telfs, trotzdem gelang es einigen Imkern bei der 10. Honigprämierung des Landesverbandes für Bienenzucht am 3. November 2019 im Gemeindesaal Roppen eine Goldmedaille zu holen. Imkerglück für Peter WackerLA und Telfer Vizebürgermeisterin Cornelia Hagele war als Ehrengast vor Ort und freute sich besonders über den Erfolg von Peter Wacker. Der Waldhonig des Telfers wurde von der Jury mit 90 von 90 Punkten ausgezeichnet, das war "Gold"! "Ich hatte heuer...

26 Imker aus dem Bezirk Weiz wurden mit 24 Gold- und 11 Silbermedaillen in Gratkorn prämiert. 35 Medaillen überreichte der Präsident des Landesverbandes für Bienenzucht, Maximilian Markek. Doppelt prämiert wurden Familie Mosbacher, Paul Urban, Markus Darnhofer und Roswitha Schaberreiter. Mit vier Goldenen und zwei Silbernen wurde Christian Hammer mit den meisten Medaillen im Bezirk Weiz ausgezeichnet. Alle 1.700 eingesendeten Honigproben wurden im Labor der steirischen Imkerschule auf ihre...

Bis zu 50 Prozent weniger Ertrag gibt es heuer beim Waldhonig im Bezirk. Der Blütenhonig ist heuer sogar komplett ausgefallen. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Mehr denn je appellieren unsere heimischen Imker, heuer beim Honigkauf auf die Regionalität zu achten. Denn die insgesamt 360 Imker des Bezirks hatten es mit ihren 5.180 Bienenvölkern heuer nicht leicht. Imker und Bezirksobmann Herbert Cividino spricht von einem unterdurchschnittlichen Bienenjahr:"Zwar konnten sich die Bienen im Frühjahr gut...

Nach Totalausfall des Blütenhonigs schaut es auch beim Waldhonig düster aus. Die heimischen Imker haben es heuer nicht leicht. Der Blütenhonig ist laut Alois Rauch, Obmann des Feldbacher Bienenzuchtvereins, aufgrund der Kälte im Mai bis zu 100 Prozent ausgefallen – ähnlich war die Situation beim Akazienhonig. Ausfälle bis zu 70 ProzentAktuell befinden sich die Imker, knapp 100 Mitglieder zählt Rauch in seinem Verein, mitten in der Hauptsaison. Gemäß Rauch, er besitzt 130 Völker, ist die...

Aufgrund der widrigen Wetterverhältnisse fällt der Waldhonig heuer in einigen Gebieten komplett aus. Das Bienenjahr ist bereits beendet. Die letzte Tracht (das gesamte Angebot an Nektar, Pollen und Honigtau, den die Honigbienen in den Bienenstock eintragen) beginnt nämlich schon Anfang Juni. Daher ist es an der Zeit Bilanz zu ziehen. Generell kann gesagt werden, dass die Honigernte heuer in ganz Österreich mager ausgefallen ist. Die WOCHE hat bei unseren Imkern nachgefragt, wie sich die...

KOMMENTAR. Jeder kennt den Ausspruch "fleißig wie eine Biene sein". Dabei wird die Betonung auf das Wort fleißig gelegt, dabei ist eine Biene doch viel mehr. Sie ist konsequent und fokussiert auf das, was sie tut, sie fliegt von Blüte zu Blüte, packt Pollen auf oder versorgt die Brut. Eine Biene holt das Maximum aus jedem Tag heraus. Auch wenn nicht die Sonne scheint. Und Regentage gab es dieses Jahr bereits genug. Kein Wunder, dass die Honigproduktion heuer eher bescheiden ausfällt. Nicht...

Sieben Mitglieder des Bienenzuchtvereins Schwanberg wurden für ihren Wald- und Kastanienhonig ausgezeichnet. SCHWANBERG. Bei der heurigen Honigprämierung wurden sieben Imkerinnen und Imker des Bienenzuchtvereines Schwanberg vom Steirischen Landesverband für ihren Wald- beziehungsweise Kastanienhonig ausgezeichnet. Das bedeutet eine leichte Steigerung gegenüber dem Vorjahr. Allerhand Edelmetall Ausgezeichnet wurden somit, wie am Foto von links ersichtlich: Karl Gollob (Gold für Waldhonig, Bronze...

Noch sind die Triebe klein und eine Handvoll ist schnell geplückt. Anbei spielt es meines Erachtens keine Rolle ob Tanne oder Fichte, nur die Eibe ist giftig.. Jedenfalls hat meine Mutter sowas immer in der Speis gehabt und bei Husten und bei Hals und Schluckbeschwerden immer ein Löffelchen zur Linderung der Beschwerden parat gehabt. Schmeckt auch super zum Müsli oder zum Tee.. Jedenfalls ist der Honig schnell selber produziert und es ist keine Hexerei. Ob mit Kristallzucker, Braunzucker oder...

SPITAL/PYHRN. Die Imker Michaela und Christian Seilmayr wurden bei der Messe "Ab Hof" in Wieselburg mit einer Gold- und einer Bronzmedaille ausgezeichnet. Die Bienen werden mit viel Sorgfalt und Liebe von Familie Seilmayr betreut und der Erfolg gibt ihnen recht.

"Tiroler Gebirgshonig" wurde bei der "Ab Hof-Messe" mit der Goldmedaille ausgezeichnet! Der Sellrainer Imker Siggi Gruber wurde für seinen „Tiroler Gebirgshonig“ in der Kategorie "Waldhonig" ausgezeichnet. Bei der Prämierung anlässlich der „Goldenen Honigwabe 2017“ bei der AB HOF in Wieselburg gab es für seinen Honig den 1.Preis und somit die Goldmedaille. Die große Beliebtheit und den Stellenwert dieser Prämierung belegen die Zahlen. 1.223 Honigproben Was mit 162 Proben im Jahr 2001 begann,...

Und schlussendlich freut sich der Mensch über den köstlichen Waldhonig. Warum heißt der Waldhonig Waldhonig? LEONHARD GRUBER: "Weil er aus dem Wald kommt, bei uns hauptsächlich von der Fichte." Ach so, dann geht die Fichte einfach aus dem Wald heraus, oder wie? GRUBER: (lacht). "Die Biene sammelt den Honig natürlich und bringt ihn zum Stock heim und damit zum Imker. Waldhonig ist ein Honigtauhonig. Die Bezeichnung Waldhonig ist eigentlich der Umgangssprache entsprungen. Richtigerweise müsste es...

Franz und Ernestine Lindner aus Haselbach räumten bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg ab. WIESELBURG/ARBESBACH. Im Rahmen der Ab-Hof-Messe in Wieselburg wurden auch 2017 wieder die besten Honigsorten ausgezeichnet. Gleich fünf Medaillen gingen an die Erzeugnisse von Franz und Ernestine Lindner aus Haselbach bei Arbesbach. Für ihren Waldhonig gab es einen ersten und dritten Platz, für den Blütenhonig ebenso wie für den Cremehonig die Silberne und den Akazienhonig nochmals den dritten Rang. Für...

SITTERSDORF. Bei der Kärntner Honigprämierung 2016, die im Rahmen der Familien- und Brauchtumsmesse in Klagenfurt stattfand, erhielt Familie Karl Hrowath aus Sielach in der Gemeinde Sittersdorf eine Goldene Medaille für ihren Honig in der Kategorie Waldhonig. Kriterien wie Reinheit, der richtige Wassergehalt, die Leitfähigkeit, der Geschmack und noch vieles mehr waren ausschlaggebend für diese Auszeichnung. Vizebürgermeister und Ausschussobmann für Landwirtschaft Walter Schmacher gratulierte.

Die Zahl der Imker in Niederösterreich steigt. Auch im Bezirk ist vom Bienensterben (fast) keine Rede mehr. BEZIRK. Sie betreuen eine ganze "Firma" mit über 1.000 Arbeitern, die auch noch quasi umsonst für sie arbeiten. Die Rede ist von den Imkern. Nachdem das große Bienensterben, dank einer EU-Verordnung die bestimmten Pflanzenschutz verbietet, so gut wie vorbei ist, steigt die Zahl der Neueinsteiger. Fleißige Bienchen "Die neuen Verordnungen, wie etwa auch die Registrierkasse, brach manch...

2015 war nicht wärmstes Jahr – sorgte aber dennoch für "Tropen-Rekord". MÜNZKIRCHEN (ebd). Seit 25 Jahren sammelt der Münzkirchner Wetterdaten, doch noch nie gab es so viele tropische Tage wie 2015. Insgesamt waren es 28, an denen über 30 Grad herrschten. "Das ist ein gigantischer Rekord", sagt Hobbymeteorologe Franz Hauzinger zur BezirksRundschau. Zum Vergleich: 2014 wurde die 30 Grad-Marke in Münzkirchen nur vier Mal überschritten. Am heißesten war es demnach am 13. August mit 34,8 Grad. Der...