Weihnachten daheim...

Leckeres Essen und festliche Menüs gehören zu Weihnachten einfach dazu. Für alle die gerne mal was Neues ausprobieren, haben wir die verschiedensten Weihnachtsrezepte aus ganz Oberösterreich für euch gesammelt. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und - backen. BraunauSeminarbäuerin und Foodbloggerin Veronika Brudl aus Lochen am See hat für die BezirksRundSchau Braunau ein köstliches Weihnachtsmenü gezaubert: Vorspeise: Sellerie-Apfel-SuppeHauptgang: Kalbsbraten im GemüsebettNachspeise:...

Zu Weihnachten gehört in vielen Familien in Kirchdorf dazu, gemeinsam festlich zu speisen und Gäste mit einem köstlichen Menü zu verwöhnen. Leider passiert es hier aber auch oft, dass man mehr isst als einem gut tut. BEZIRK KIRCHDORF. Man fühlt sich nicht wohl, die Hose zwickt, der Bauch spannt. Von den schönen Weihnachtsfeiertagen bleibt schließlich nur noch ein unangenehmes Völlegefühl. Um den Zauber der Weihnacht aber in den Vordergrund zu stellen sind folgende Tipps hilfreich: Bleiben Sie...

Wie jedes Jahr rückt Weihnachten wieder näher und für viele Kirchdorfer stellt sich die Frage: Was koche ich zu den Festtagen? Um Ihnen diese Entscheidung zu erleichtern, haben wir beim Landhotel Gressenbauer nachgefragt und ein schmackhaftes Weihnachtsmenü erhalten. HINTERSTODER. Ein drei Gänge Menü, bestehend aus Suppe, Hauptspeise und Dessert ist immer eine gute Idee. So wird es nicht zu viel, aber alle Gäste sind satt. Unsere Vorspeise ist dieses Jahr ein Rieslingschaumsüppchen mit...

Seminarbäuerin und Foodbloggerin Veronika Brudl aus Lochen am See hat für die BezirksRundSchau Braunau ein köstliches Weihnachtsmenü gezaubert. Alle Rezepte sind für sechs Personen. Vorspeise: Sellerie-Apfel-Suppe Zutaten: 1 Zwiebel 1 mittelgroßer Knollensellerie (ca. 500 g) Öl zum Anbraten 1 mittelgroßer Apfel 1 Liter Wasser 250 ml Schlagobers Zum Würzen: Salz, Pfeffer, Prise Zucker, ev. etwas selbst gemachte Suppenwürze klein gehacktes Selleriegrün (oder Petersilie) Zubereitung: Die Zwiebel...

Aus Liebe zur Region statt zu Amazon & Co. unterstützen wir den heimischen Handel auch zur Weihnachtszeit. Oberösterreich bietet zahlreiche regionale Geschenkideen. Wie wäre es mit einem kreativen oder besonderen Geschenk aus deiner Region? Die BezirksRundSchau hat sich umgehört und sich in den Regionen auf die Suche gemacht. Braunau Geschenktipp: Der Duft des Innviertels Kaufen unter landluvt.com Darum ist dieses Geschenk ein Geheimtipp: "Landluvt", das ist maßgeschneidertes Geruchserlebnis...

Adventimpuls von P. Josef Stelzer, Benediktinerstift Kremsmünster KREMSMÜNSTER. Wir beginnen den Advent, eine Zeit mit beliebten Zeichen und Symbolen. Zu ihnen gehört sicher der Adventskranz. Einen „Adventskranz to go“ hat jede und jeder von uns immer dabei, nämlich die Finger einer Hand. 1. Advent: der kleine Finger An Weihnachten feiern wir, dass Gott ganz klein geworden ist, um zu uns zu kommen. Er ging den Weg, den jedes Menschenkind geht. Wenn wir uns ehrlich vor Gott stellen, dann spüren...

Maria Empfängnis und der Stephanitag sind zwei Feiertage, die oft gar nicht so wahrgenommen werden. Zwei Feiertage, an denen die meisten von uns nicht arbeiten müssen. Aber was steckt eigentlich dahinter? BEZIRK, HÖHNHART (buch). Adventvorbereitung, Geschenke shoppen, Weihnachtsstress. Das alles wird von Jahr zu Jahr immer mehr. Der 8. Dezember wird gerne für Weihnachtseinkäufe genutzt – sofern nicht gerade Lockdown ist. Und dann gibt es den 26. Dezember, der Stephanitag, der für viele der...

Einen Monat vor dem Heiligen Abend haben die Vorbereitungen für den Christbaumverkauf bei den Bauern längst begonnen. Bei den Oberösterreichischen Christbaumbauern waren die letzten Wochen geprägt von der Tannenreisig-Produktion zuerst für Allerheiligen, danach für die Adventkränze. MICHELDORF. Die Christbäume für den Verkauf sind bereits ausgesucht. Die meisten der 140 oberösterreichischen Christbaumbauern mit ihren 550 Hektar Christbaum-Flächen beginnen in der letzten Novemberwoche mit dem...

Ob Sängerknaben, Ennser Zeitgeschichte oder Krimispannung: Fünf Werke aus der Region zum Entdecken. REGION ENNS. Bücher sind eines der beliebtesten Weihnachtsgeschenke. Auch heuer werden wieder viele Exemplare unterm Baum liegen. Trotz Lockdowns muss man beim Kauf nicht auf Online-Riesen ausweichen: Viele regionale Buchhandlungen bieten Online-Shops oder einen Abholservice an. Und es geht noch regionaler: Mit unseren Buchtipps aus der Region Enns. EnnsBrücke 1945, Dokumente – Fotos – Zeitzeugen...

Auch wenn die "stillste Zeit im Jahr" heuer coronabedingt tatsächlich wieder um einiges ruhiger sein wird als sonst, macht sich bei vielen von uns in den kommenden Wochen die Vorfreude auf Weihnachten bemerkbar. BEZIRK KIRCHDORF. Weil normalerweise Anfang Dezember die Lust aufs Shoppen so richtig in Fahrt kommt, haben wir hier rechtzeitig eine Auswahl an sinnvollen Weihnachtsgeschenken aus dem Bezirk Kirchdorf zusammengestellt. Denn, so ist auch Kirchdorfs Wirtschaftskammer-Obmann Klaus...

In der Volksschule Auerbach haben sich die Kinder der vierten Schulstufe daran gemacht, das Christkindl zu zeichnen. Herausgekommen sind neun wunderschöne, nahezu künstlerische Bilder. AUERBACH (ebba). Die Kinder der Volksschule Auerbach freuen sich schon sehr aufs Christkind. So hatten sie viel Freude dabei, für die BezirksRundSchau Braunau „ihr“ Christkindl zu zeichnen. Die jeweiligen Vorstellungen vom Christkindl ähneln sich dabei sehr. Jedoch liegen beim ein oder anderen Schulkind etwas...

Für Parade-Nikolaus Herbert Brandmayr sind die leuchtenden Kinderaugen der größte Lohn. LOCHEN AM SEE (ebba). Die Tannberg Perchten aus Lochen am See bieten jedes Jahr Anfang Dezember den Besuch von Nikolaus und Krampus an. Vier Gruppen mit jeweils einem Nikolaus machen sich auf den Weg, um den Kindern eine Freude zu machen. Herbert Brandmayr ist mit 15 Jahren „Berufserfahrung“ der längstdienende Nikolaus im Verein. Unterstützt wird er von drei weiteren: Andreas Hölzl, Markus Ehrenfellner und...

Das diesjährige Weihnachtsfest nähert sich mit großen Schritten: Bereits in eineinhalb Wochen, also am Sonntag, 28. November, ist der erste Adventsonntag. Aus diesem Grund haben wir mit Gertraud Prielinger – sie betreibt das gleichnamige Blumenhaus in Pettenbach – über Tipps und Tricks sowie aktuelle Trends zum Adventkranzbinden gesprochen. PETTENBACH. "Aktuell liegen nachhaltige und mitwachsende Adventkränze im Trend", sagt die Floristin. Dafür werden zum Beispiel Aloe Vera- und...

Puckinger Rene Seidl, alias DJ Rene Rodrigezz, erzählt von seinen persönlichen Weihnachtserinnerungen. ls DJ sind Sie auch in der „besinnlichsten Zeit“ des Jahres gefordert. Wann, außer zu Weihnachten, haben Sie Momente der Ruhe? Seidl: Man darf ja nicht vergessen, man arbeitet für den Erfolg und wenn man Erfolg hat, hat man weniger Zeit, das ist der Kreislauf. Normalerweise habe ich, bis auf den 24. Dezember, keine fixen freien Tage. Mit den Jahren habe ich aber gelernt, zwischen Tour und...

Früher wurden in Schärding vor und nach Weihnachten die sogenannten "Adam- und Teufelsspiele" gepflegt. BEZIRK SCHÄRDING (bich). Erwähnt wird diese alte Sitte in einer Ausgabe der "Die Neue Zeitung" vom 31. Dezember 1909. Darin wird von einem "biederen Landsmann" berichtet, der bei den Spielen die Rolle des Teufels inne hatte und auf seinem Nachhauseweg von ebendiesen Spielen – noch in voller Verkleidung samt Hörnern am Kopf und einem Korb voller Geschenke auf dem Rücken – für allerlei Aufruhr...

Markus "Moo" Krassnitzer betreibt nicht nur das ABC Panorama-Restaurant in Urfahr, sondern hat gemeinsam mit Olivier Sortch auch ein Kochbuch herausgebracht. Daraus verrät er uns zwei weihnachtliche Rezepte, die man auch zu Hause ganz einfach nachkochen kann. LINZ. Als Hauptgericht empfiehlt Krassnitzer Perlhuhnbrust mit einer Dattel-Semmelfülle. Das Perlhuhn ist eine echte Delikatesse. Sein dunkles Fleisch ist zart und saftig und erinnert vom Geschmack her an Fasan – perfekt für ein...

In Zeiten von Corona stellen viele Geschäftstreibende auf digitale Angebote um. Auch der Kunst- und Designmarkt findet seit 1. Dezember virtuell statt: Im "Kunstdesignshop".    MINING. Seit 1. Dezember ist der "Kunstdesignshop" online: 80 Kreative bieten ihre Waren aus den Bereichen Wohnen, Deko, Mode, Papeterie, Schmuck, Accessoires und Wandkunst im Internet an. So kann man gemütlich von der Couch aus kleine Labels und Lieblingsdesigner mit einem Kauf unterstützen. Über 500 Produkte werden auf...

Bei den Forthubers kommen auch zu Weihnachten nur Lebensmittel aus der Region auf den Tisch. In der BezirksRundschau verrät der Munderfinger Wirt Christoph Forthuber seine Lieblingsrezepte für die stille Zeit.  MUNDERFING. Zutaten von Daheim, von kleinen Produzenten, nachhaltig und einfach nur hervorragend. Das Restaurant Forthuber in Munderfing hat sich mit seinen ausgefallenen Küchenkreationen schon längst einen Namen gemacht. Chefkoch Christoph Forthuber gibt zwei Rezepte für ein gelungenes...

Pünktlich zum Weihnachtsfest präsentieren die beiden Höhnharter Musiker Reinhard Frauscher und Ludwig Brunnbauer gemeinsam mit dem Mattighofner Musikproduzenten Edgar Pelz ihren ersten Weihnachtshit: "Leise rieselt der Schnee."  HÖHNHART, MATTIGHOFEN (kat). Statt Tradition gibt's heuer an Weihnachten Swing: Reinhard Frauscher, Ludwig Brunnbauer, alias Reini und Luky und Edgar Pelz von Amaz Music-Factory haben gemeinsam an einem Weihnachtslied gearbeitet. Als Basis diente das altbekannte...

Was ist „gesponnenes Glas“? Wer weiß, wozu das „Eisschneiden“ in den Wintermonaten diente oder was ein „Nikolausgarten“ ist? Wo gibt es eine Stadt aus Lebkuchen zu sehen? Und was ist eine „Mettenkerze“? Wo befindet sich die höchste Weihnachtskrippe der Welt und welche Szenen werden in der OÖ Landeskrippe präsentiert? Die OÖ Museen zeigen winterliche Traditionen. OÖ. Wer all dies erfahren möchte, sei vom Verbund Oberösterreichischer Museen im Dezember zu einer gemeinsamen „Roas“ durch...

Wie soll man in diesem Pandemie-geplagten Jahr Weihnachten feiern? Wird sich eine Familienfeier überhaupt ausgehen? Viele Menschen sind momentan sehr verunsichert, wie man mit dieser ungewöhnlichen Situation umgehen soll. Das Hilfswerk gibt Ratschläge. OÖ. Die Broschüre „Weihnachten mit Oma und Opa“ vom OÖ Hilfswerk soll eine Orientierungshilfe sein, wie man diese herausfordernde Situation am besten für sich selbst und für die eigene Familie mit einfachen Maßnahmen meistert. „Die Ungewissheit...

Doris Dim von der Buchhandlung Dim in Ried verrät, welche Bücher sich heuer besonders gut unterm Weihnachtsbaum machen. Geschenketipps für Leseratten und solche, die es werden wollen/sollen. RIED. Wer denkt, ein Buch als Weihnachtsgeschenk ist abgedroschen, der irrt. Nicht nur weil Corona-bedingt die stille Jahreszeit heuer noch stiller ist als sonst, ist Lesestoff gefragt. Ein Buch ist von je her ein Geschenk, mit dem Sie Ihren Liebsten spannende, kurzweilige und bereichernde Stunden...

Weihnachten steht vor der Tür und wieder beginnt das Rennen um die besten Geschenke. Für tolle Präsente braucht das Christkind gar nicht weit fliegen – in den Bezirken Eferding und Grieskirchen warten viele Ideen. BEZIRKE GRIESKIRCHEN, EFERDING. Einmal innehalten und Danke sagen, das nehmen sich viele zu Weihnachten vor. In einer Zeit, in der die Produktvielfalt immer größer wird und es scheint, als wäre kein Transportweg zu weit, wird es aber immer komplizierter, das passende Geschenk...

Adventszeit ist die Zeit für  ... Chilis? Ja, denn für pikante und genussvolle Rezepte mit der scharfen Schote ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt. Was man aus Bio-Chilis aus der Region alles zaubern kann, zeigt Juliberg-Eigentümer Thomas Schauer. ALTENFELDEN. Die Juliberg-Produkte, bei denen die Chilis durch ein spezielles Nassverfahren bearbeitet werden, lassen sich sehr gut in der Weihnachtsküche einsetzen. "Als besonders pikante Variante verfeinert Chili süße Mehlspeisen, wie zum...