Das Kürbiskernöl!
Der kulinarische und gesunde Schatz der Steiermark!
Der Ölkürbis - und sein flüssiges Gold!Die Ernte! Früher: Beim sogenannten "Kürbis-patzeln" wurden die Kürbisse mit einem Beil halbiert und schabte dann in mühevoller Handarbeit die Kürbiskerne heraus. Diese schwere Arbeit wurde meistens von Frauen durchgeführt, die im Herbst auf den Äckern saßen und sich mit Liedern und den neuesten "Nachrichten" aus dem Dorfleben von der mühseligen Arbeit ablenkten. Heute: Werden für die Ernte modernste Maschinen eingesetzt. Anders ist auch die große Menge...