Auswärts essen beliebt
Wiener Restaurants zu Weihnachten gut gebucht
Zu Weihnachten auswärts essen wird anscheinend immer beliebter, wird von der Wirtschaftskammer Wien beobachtet. Allgemein verbringe man Heiligabend nicht mehr ausschließlich zuhause. So sind jene Lokale, die zu Heiligabend offen haben, gut gebucht.
WIEN. Lange Zeit galt das gemeinsame Weihnachtsessen in den eigenen vier Wänden als eines der Höhepunkte des familiären Beisammenseins des Jahres. Doch die Wirtschaftskammer Wien beobachtet schon einige Zeit bei den Wienerinnen und Wienern einen neuen Trend. So werden gemeinsame Weihnachtsdinner immer öfters im Restaurant abgehalten.
Heuer eher problematisch: Heiligabend fällt dieses Mal auf einen Sonntag. Da haben viele Lokale generell die Türen geschlossen. Allgemein konzentriere sich das Geschäft an Weihnachten eher auf die Hotelrestaurants, so Peter Dobcak, Fachgruppenobmann für die Gastronomie in der Wiener Wirtschaftskammer in einem Gespräch mit "Radio Wien".
Ausgehen zu Weihnachten
Langsam, aber stetig würden auch andere Betriebe hinzukommen – und manche seien sowieso fast immer geöffnet: "Asiatische Lokale haben offen. Die haben aber generell nahezu 365 Tage im Jahr offen, und die sind auch ausreserviert", sagt Dobcak.
Noch beliebter als auswärts essen zu Weihnachten sei aber später am Abend die Wiener Nachtgastronomie. So würden laut Dobcak vor allem die Jugend den ersten Teil des Abends mit den Eltern sowie Verwandten und anschließend ab 22 Uhr noch weggehen.
Jedenfalls seien die beiden letzten Monate, Dobcak verweist auf die Martini- und Weihnachtszeit – für die Gastronomie die wichtigste Saison des Jahres. Da müsse das Geschäft einfach funktionieren. "Hier machen wir mehr als ein Drittel des Umsatzes in dieser Zeit", betont er. Die Buchungslage sei aktuell gut. Ob es auch im neuen Jahr so weitergehe, hänge aber davon ab, wie sich die wirtschaftliche Lage und die Preise entwickeln würden.
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