Spezialist für Wildspezialitäten
Der neue Ötscherhirsch in Mariazell
- Ötscherhirsch Team: Sandra Altmann, Hannes Gerstbrein, Daniela Reininger, Andreas Mosbacher
- Foto: Fred Lindmoser
- hochgeladen von Markus Hackl
In Mariazell wurde ein neues Geschäft eröffnet, das auf Wildprodukte spezialisiert ist.
Ötscherhirsch heißt das Geschäft. Betreiber ist die Ötscher Hirsch KG unter der Leitung von Andreas „Mosi“ Mosbacher und Hannes Gerstbrein.
MARIAZELL. Der "Ötscherhirsch", das neue Wildspezialitätengeschäft, hat im Stadtzentrum von Mariazell am Hauptplatz gegenüber von Foto Kuss eröffnet.
Jagdlich dekoriert, in einem wunderschönen alten Gewölbe, werden nun Wildprodukte aus dem eigenen Revier, auf der Südseite des Ötschers gelegen, angeboten.
Das Wild selbst hegen, erlegen, veredeln und direkt vermarkten ist das Credo von Andi und Hannes in ihrer Wildprodukt-Nische.
Andreas „Mosi“ Mosbacher erklärt im Gespräch über Wildfleisch „Mehr Bio geht net“.
Der Fokus liegt gänzlich darauf, regional zu wirtschaften und direkt zu vermarkten.
Zu bekommen sind beim Ötscherhirsch Wildprodukte für die Jause daheim, aber auch warme Gerichte (verschiedenen Sorten von Leberkäse, Hot Dogs und Würstel) zum Mitnehmen und für die Konsumation direkt an Ort und Stelle.
- Zu bekommen sind beim Ötscherhirsch Wildprodukte für die Jause daheim, aber auch warme Gerichte zum Mitnehmen und für die Konsumation direkt an Ort und Stelle.
- Foto: Fred Lindmoser
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Das Wildspezialisten-Team wird komplettiert von Daniela Reininger und Sandra Altmann im Verkaufsteam. Das Geschäftslokal beherbergt zudem die Jagdvermittlung von Mosi Hunting.
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag von 8.30 bis 18 Uhr.
Sonntag 8.30 bis 16 Uhr
Text und Fotos: Fred Lindmoser – mariazellerland-blog.at
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