„Süße Vielfalt“ von Beate Bierbaumer

Die Stammgäste gratulierten zum Vierziger

Es war Mitarbeiterin Claudia Hendler, welche die Nachricht vom runden Geburtstag ihrer Chefin Beate Bierbaumer unter die Gäste brachte. Mit dem gewaltigen Echo hatte sie wohl nicht gerechnet: Beinahe im Minutentakt stellten sich Gäste, Freunde und Bekannte bei der Jubilarin ein, um ihre Glückwünsche und Mitbringsel zu deponieren. Selbst ein spontanes Geburtstagsständchen blieb nicht aus.

Herzlichkeit ist Trumpf

Die enorme Welle ist aber nicht verwunderlich: In ihrem Lokal „Süße Vielfalt“ spielt Beate Bierbaumer alle Trümpfe ihrer angeborenen Empathie aus. „Bei mir gibt es keinen Unterschied“, legt die geborene Mooskirchnerin Wert darauf, allen Gästen gleich zu begegnen. Und zwar in einem persönlich-offenen Aufeinander-Zugehen, das den Austausch von gegenseitigen Empfindungen, Gemütslagen und Standpunkten einschließt. „Das ist mir wohl eigen“, versteht die Neo-Vierzigerin die Weitergabe von Herzlichkeit, Menschlichkeit und persönlichem Engagement als die natürlichste Sache der Welt. Die „Süße Vielfalt“ hat Beate, wie sie von allen Gästen angesprochen wird, voll und ganz als ihr „Wohnzimmer“, in dem sich Besucher wohlfühlen sollen, angenommen.

Konditorqualität

Stichwort „Süße Vielfalt“: Seit 3 ½ Jahren führt Beate Bierbaumer gemeinsam mit Partner Alois Fauland das Lokal nahe dem Spar-Markt. In dieser Zeit hat es sich als beliebte Anlaufstelle für Genießer entwickelt, die Konditorei-, Feinbackware und Weihnachtsbäckerei schätzen. Das selbstgemachte Eis, der Kaffee und eben die spezielle Atmosphäre im Lokal und im Sitzgarten tragen ein Übriges zur Beliebtheit bei. Geöffnet ist das Café täglich außer Dienstag und Mittwoch.
Ein klein wenig Lebenslauf: Das Geburtstagskind bildete sich als Köchin, Kellnerin und in der Folge als Fachsozialbetreuerin in der Behindertenbetreuung aus. 2015 verschlug es die Mutter zweier Töchter – wie sie selber sagt – der Liebe wegen nach Stainz.