Die Weststeiermark - Meine Heimat!
So wurde vor hundert Jahren, aus dem Kürbiskern das grüne Gold der Steiermark "geschlagen"!
- hochgeladen von Gerhard Woger
Vor einiger Zeit habe ich in einem Beitrag über die Ernte der Kürbiskerne berichtet, nun zeige ich euch die "Maschine" mit der, mit viel Muskelkraft vor vielen Jahren das Kürbiskernöl gewonnen wurde!
Die zu einem Brei verarbeiteten Kerne wurden mit der sogenannten „Ölkuh“ ausgepresst. Das ist ein massiver Holzstamm mit einer Ausnehmung, die durch das Aufeinanderpressen zweier Holzeinsätze den Ölkuchen auspressen. Zum Pressen musste man mit einem Holzbeil auf einen Holzkeil schlagen. Daher stammt auch der Begriff „Öl ausschlagen!“
MeinBezirk.at auf
Die Woche als
20 Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.