„Die Goldene Honigwabe“ 2015 für Kastanienhonig von Klug

Zum 21. Mal ging von 6. bis 9. März die „AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter“ mit rund 35.000 Besuchern in Wieselburg sehr erfolgreich über die Bühne.
Trotz der bescheidenen Honigernte im Jahre 2014 gab es wieder 784 Einsendungen. Ein Zeichen der guten Akzeptanz der Auszeichnungen, welche auch im Verkauf ein hohes Ansehen genießen. Diesmal konnten insgesamt 75% aller Einsendungen prämiert werden. 202 Produkte wurden mit Gold ausgezeichnet. Durch die ständige Verbesserung der Produktqualität der eingesandten Produkte werden einerseits viele Preise erreicht, andererseits profitiert der Konsument von diesen ausgezeichneten Spezialitäten. Die Wichtigkeit der einzigen österreichweiten Honigprämierung spiegelt sich auch in der Herkunft der teilnehmenden Imker wider. Einsendungen aus allen Bundesländern Österreichs zeugen von der hohen Qualität und Akzeptanz dieses Wettbewerbes.
Zwei Tage lang Schwerstarbeit
30 topausgebildete Honigsensoriker aus ganz Österreich, die mit Herz, Leidenschaft, Konzentration und Ausdauer ihre Arbeit verrichteten, konnten innerhalb von 2 Tagen dieses stolze Ergebnis erzielen. Die Honige und Honigprodukte werden dabei in die Kategorien „Blütenhonig“, „Blütenhonig reinsortig“, „Akazienhonig“, „Alpenrosehonig“, „Kastanienhonig“, „Cremehonig“, „Blüten- mit Waldhonig“, „Waldhonig“, „Spezialitäten mit Honig“ und „Honigwein“ unterteilt. Insgesamt wurden 2015 elf Auszeichnungen „Die Goldene Honigwabe“ vergeben. Drei der begehrten Auszeichnungen gehen dabei nach Wien (!), insgesamt stammen die Sieger aus 7 verschiedenen Bundesländern.
Auch 2015 wurde wieder der Titel „Imker des Jahres“ vergeben. Sämtliche Teilnehmer mit zumindest 3 Produkten in 3 verschiedenen Kategorien nehmen automatisch an dieser Prämierung teil. Der punktebeste Teilnehmer Wolfgang Stebegg stammt- wie der Vorjahressieger- aus Weiz .
Die besten Produkte der einzelnen Kategorien wurden im Rahmen der Eröffnungsfeier der „AB HOF“ am 6. März 2015 ausgezeichnet. Die gesamte Siegerliste findet man im Internet unter www.messewieselburg.at.
Und mit „Goldenen Honigwabe“ 2015 wurde Aloisia & Willibald Klug, St. Stefan ob Stainz- Zirknitz, in der Sparte Kastanienhonig mit dem Weststeirischer Kastanienhonig ausgezeichnet. Nach ihren tollen Erfolgen bei der Steirischen Honigprämierung 2014 mit Gold-Auszeichnungen in Wald- Kastanien- und Honigtauhonig mit Linde und den Titel als „Imker des Jahres“ ist dies die Bestätigung der kontinuierlichen und qualitätsvollen Imkerarbeit. .
Die steirische Honigkönigin Petra Rauch aus Feldbach: „ Dieser Honig und damit sein Produzent darf damit zur „österreichischen Elite“ im Bereich der Honigerzeugung gezählt werden“.
Klug wurde zusätzlich mit der Goldmedaille beim Weststeirischen Waldhonig, der Silbermedaille beim Blütenhonig und Blütencremehonig sowie der Bronzemedaille beim Honigtauhonig ausgezeichnet.
Den großartigen Schilcherheimat-Erfolg komplettierte Hermann Zapfl, St. Stefan-Sichartsberg mit der Goldmedaille beim Kastanienhonig, sowie Bronze beim Blütenhonig und Waldhonig.