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Seit dem Jahr 2013 führen die Landwirte Johanna und Josef Klimmer den Biohof Oedt Gut in der Flachgauer Gemeinde Nussdorf am Haunsberg im Nebenerwerb.
NUSSDORF AM HAUNSBERG. Den Biohof-Oedtgut in Nussdorf am Haunsberg haben die beiden Landwirte Johanna und Josef Klimmer bereits im Jahr 2013 übernommen und führen diesen nach wie vor im Nebenerwerb. Die landwirtschaftliche Nutzfläche umfasst hier insgesamt 12 Hektar. Johanna Klimmer hat einen Bachelor-Abschluss in Kommunikationswissenschaft und arbeitet hauptberuflich im Büro. Josef Klimmer ist gelernter Elektriker und arbeitet auch noch immer in seinem Beruf. Er ist zudem auch Imker und daher gibt es auch Bienenhonig am Biohof Oedtgut. Heute leben die beiden Landwirte in Nussdorf, zusammen mit ihren beiden Söhnen und einigen gefährdeten Nutztierrassen, umgeben von einer sehr schönen Naturlandschaft und einem wunderbaren Ausblick.
Bio-Bauern aus Überzeugung
Der Biohof Oedtgut in Nussdorf am Haunsberg liegt umringt von Wiesen und Wäldern.
Johanna und Josef Klimmer machen ihre Arbeit auf ihrer Landwirtschaft seit vielen Jahren mit sehr großem Enthusiasmus und mit der größten Überzeugung. Auf dem Bio-Hof Oedtgut in Nussdorf am Haunsberg leben neben etwa 30 Stück KellyBronze Puten, vielen Legehühnern, vier Pferden, einem Hund, zahlreichen Gänsen und Masthühnern auch ein paar unterschiedliche gefährdete Nutztierrassen. Zu diesen zählen seltene Schweine und eine kleine Herde von Krainer Steinschafen. Der Bio-Bauernhof Oedtgut, welcher Teil der AMA-Genussregion ist, liegt mitten in der Natur umgeben von Wiesen und Wäldern. Dort tummeln sich viele seltene Tiere und seit kurzer Zeit auch Bio-Puten und Masthühner. Angefangen hat die Familie Klimmer bereits im Jahr 2013 als ein typischer Selbstversorgerhof. Schon sehr früh wusste die gebürtige Tirolerin und Bio-Bäuerin Johanna Klimmer, dass sie später einmal Landwirtin von Beruf werden will und daher hat sie die höhere Bundeslehranstalt Ursprung (HBLA) in der Flachgauer Gemeinde Elixhausen mit der Fachrichtung Landwirtschaft besucht.
Geflügel und Bio-Puten
Ein paar der Bio-Puten am Biohof Oedtgut in Nussdorf am Haunsberg.
Mit den Jahren ist am Oedtgut in Nussdorf am Haunsberg eine schöne kleine Landwirtschaft mit Direktvermarkung entstanden. Alle Tiere die am Biohof-Oedtgut in Nussdorf am Haunsberg sind, können hier ein artgerechtes Leben umgeben von schöner Natur verbringen. Auf dem Selbstversorgerhof gibt es seit kurzer Zeit nun auch Bio-Masthühner und KellyBronze-Puten. „Wir bekommen die Puten im Alter von viereinhalb Wochen. Derzeit haben wir dreißig Stück hier auf unserem Bauernhof. Im Stall gibt es kältere und wärmere Bereiche und sie bekommen als Futter eine Getreidemischung und immer genug Wasser. In der Früh werden sie aus ihrem Stall herausgelassen. Die Puten können sich hier überall frei auf unserem Bio-Bauernhof bewegen. Am liebsten sind die Tiere bei den Büschen und am Waldesrand", sagt die Landwirtin Johanna Klimmer im Gespräch mit den BezirksBlättern Flachgau. Mehrmals pro Jahr kann man am Oedtgut die Bio-Puten direkt ab Hof kaufen. Das Fleisch der Masthühner, die auch am Biohof-Oedtgut leben, wird ebenfalls direkt ab Hof in Nussdorf verkauft.
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