Ein Fest für den Most
- Die Caldera-Bauern luden zur Jahrgangskost. Helmut Buchgraber wurde Caldera-Pate.
- hochgeladen von Roman Schmidt
Sieben Caldera-Bauern zelebrierten steirischen Mostgenuss auf höchstem Niveau.
Dass sie zu den Besten Mitteleuropas zählen, haben die Caldera-Bauern mehrfach unter Beweis gestellt. Karl Haas, Alois Kaufmann, Gottfried Trummer, Johann Friedl, Christof Krispel, Leopold Boden und Josef Nestelberger sind wahre Obstsweinspezialisten. Karl Haas hat erst jüngst wieder den Landessieg für seinen Kronprinz Rudolf zugesprochen bekommen. Auch der Wieselburg- und Alpe-Adria-Sieg ging heuer nach Poppendorf.
Im Buschenschank Friedl in Krennach fand das diesjährige Calderafest statt. 20 Sorten bester Caldera-Moste wurden gereicht. Die Gäste waren von Vielfalt und Qualität begeistert. Caldera-Botschafter Starkoch Willi Haider brachte die enorme Leistung der sieben Caldera-Bauern für die nationale Mostkultur auf den Punkt: „Was beim Leberkäse der Neuburger ist, das ist beim Most der Caldera.“
Auersbachs Bürgermeister Helmut Buchgraber wurde die diesjährige Caldera-Patenschaft zuerkannt. Er hat sich in den vergangenen Jahren bei Veranstaltungen in seiner Gemeinde erfolgreich um die Mostkultur bemüht und ist für die Caldera-Bauern ein Vorbild für die Festkultur vieler Gemeinden. Der Initiator der Mostmarke, Vulkanland-Obmann Josef Ober, betonte die Bedeutung regionaler Kulinarikmarken als Garant für eine gepflegte Kulturlandschaft. Fehrings Dixie-Band sorgte beim Mostfest für die Musik.
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