Freilauf-Puten, rote Eier und Heidelbeeren
- Brigitte und Ewald Hochegger betreiben ihren Heidelbeergarten wie ein Erdbeerland.
- hochgeladen von Katharina Grasser
Die Familie Hochegger aus Gratwein hat viel zu bieten. Derzeit reif: Heidelbeeren zum
Selberpflücken.
Diese Woche sind wir im Rahmen der WOCHE-Serie "Unsere Bauern" auf dem "Hausberg der Gratweiner", dem Schießbühel, unterwegs. Dort schimmert es dunkelblau unter Hagelnetzen hervor. Die köstlichen Beeren in "Gittis Heidelbeergarten" sind derzeit reif und warten darauf, wie im Erdbeerland, geerntet zu werden. "Hier kann man während des Pflückens einfach nach Lust und Laune naschen. Die Heidelbeersaison ist von Anfang Juli bis Mitte August, jetzt ist also die beste Zeit dafür", erzählen Brigitte und Ewald Hochegger.
Geheimtipp
Im Hintergrund der Heidelbeer- und einiger Himbeersträucher ist eine Mischung aus Gurgeln und Schnattern zu hören. Die Puten der Familie Hochegger sind ein wahrer Geheimtipp unter bewussten Genießern. "Wir schlachten im Mai, September und Dezember. Oft sind da schon alle Puten vorbestellt", erzählt Brigitte Hochegger. "So nehmen wir jetzt schon Bestellungen für Dezember an. Für September geht gar nichts mehr", so die Landwirtin. Nicht nur Heidelbeeren oder Putenfleisch gibt es ab Hof. Auch Freilandeier verschiedener Hühnerrassen – von klassisch bis rot – kann man hier kaufen.
Brigitte & Ewald Hochegger
Am Schießbühel 3, 8112 Gratwein
Tel.: 03124/ 514 05
Produkte ab Hof: Heidelbeeren (gepflückt oder zum Selbstpflücken), Putenfleisch, Freilandeier, Brot (immer dienstags), saisonal Krapfen, Weihnachtskekse, Striezel; Viele Produkte sind in Gratwein in der Lagerhaus Bauernhofecke oder bei Nah & Frisch Siegl erhältlich.
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