Freie Redaktion

Gold für den "JOBI-Roller"

31. Januar 2014, 12:01 Uhr

Erich Tösch mit der Gold-Prämierung für seinen JOBI-Roller.
Foto: Forellengasthof Joglland
hochgeladen von Anneliese Grabenhofer

Alle zwei Jahre findet die Alpen - Adria - Fischprämierung statt und wird von der Kärntner LK (Landwirtschaftskammer) organisiert. Daran können alle Fischzuchtbetriebe Österreichs teilnehmen, die eine landwirtschaftliche Betriebsnummer haben. Mit dabei auch der Forellengasthof Joglland aus Rettenegg.
Die Verleihung fand im Rahmen der Kärntner Agrarmesse in Klagenfurt statt.
Eingereicht werden drei Kategorien: Geräuchert, gebeizt, Fischzubereitungen.
Wir haben unseren Jobi Roller (Saiblingsfilet wie Rollmops) in der Kategorie Fischzubereitungen eingereicht.
Laut Info von der LK gabs 60 eingereichte Produkte in dieser Kategorie.
Von der Jury wurde das eingereichte Produkt des Forellengasthofes Joglland, der JOBI-Roller als sehr harmonisch im Geschmack und als sehr innovatives Produkt bewertet.
Nun wird das Ergebnis auch an die Steirische LK weitergeleitet, welche unseren Jobi-Roller nun für die Genuss-Krone in Oberösterreich nominieren kann und die Verleihung im Juni erfolgt.

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