Die Baumbar wird jetzt zur "Welscher Weinlaube"
- An der Baumbar werden jetzt neue Kreationen kredenzt.
- Foto: Ripix
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Die Baumbar vor dem Eingang der Welscherstube ist mittlerweile schon zu einem legendären Platz für Freunde und Gäste des Lokals geworden: Jetzt präsentiert sie sich in einem neuen Sommerkleid, frei nach dem Stichwort "Welscherstube 2021.0". Der Sommer wird von Hausherr Georg Leitner nämlich genutzt, um den Garten, die Laube und eben auch die Baumbar neu zu bespielen.
- Hat sich für den Sommer einiges einfallen lassen: Georg Leitner
- Foto: Ripix
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Neue Ideen im Kopf
Immer mehr dreht es sich nun um ein gutes regionales und internationales Weinsegment, wo die Steiermark auf Niederösterreich, Frankreich und Deutschland trifft. „Kulinarisch gibt's dazu etwa ein Beef Tatar, das surfen lernt, und ein Steak, das in unserem Garten sommerlich leicht um die Ecke kommt", sagt Leitner, der künftig noch einiges vorhat. "Kooperationen sind ebenso geplant wie neue Standortideen für steirische wie internationale Konzepte.“
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