Weihnachtsbäckerei
Apfelbrot - von Hanni Stotter

Symbolfoto. | Foto: Pixabay / HannekeV

TIROL. Auch heuer werden wieder Weihnachtskekse gebacken. Hier das Rezept eines köstlichen Apfelbrots.

Zutaten

  • 40 dag gersapelte Äpfel (Poskop
  • 10 dag Rosinen
  • 10 dag Feigen
  • 10 dag gehackte Nüsse
  • 50 dag Mehl
  • 10 dag Zucker
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 1 Esslöffel Nelkenpulver
  • 1 Esslöffel Rum
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Ei
  • Salz

Zubereitung

Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten und gut verkneten. Dann die Teigmasse zu einem Laib formen. Backpapier auf das Backblech geben. Das Apfelbrot bei 170 Grad 1 Stunde backen.

Gutes Gelingen!

Das Rezept wurde uns von Hanni Stotter gesendet.

Weihnachtskekse gesucht

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Weitere Keksrezepte findest du hier: Weihnachtsbäckerei 2020

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