Prämiertes Kürbiskernöl 2022

Steirisches Kernöl von höchster Qualität

Die Kürbiskernöl-Landesprämierung ist für die Produzenten ein wichtiger Höhepunkt im Kernöljahr.

Die Landesprämierung Steirisches Kürbiskernöl 2022 ist geschlagen und einmal mehr wurde der Beweis geliefert, dass unsere heimischen Betriebe großartige Arbeit liefern und das Ergebnis der Produkte unschlagbar ist.

Vier Tage bewerteten hundert Juroren mehrmalig, anonym und unabhängig voneinander insgesamt 513 eingereichte Kürbiskernöle hinsichtlich Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz. Und die Produzenten aus dem Bezirk Leibnitz überzeugten wieder einmal mit hervorragenden Leistungen.
Die Landesprämierung wird bei den Kürbiskernöl-Produzenten hochgeschätzt. Sie ist ein wesentlicher Impulsgeber dafür, die optimale und bestmögliche Kürbiskernöl-Qualität in den Betrieben herzustellen. Dazu unterstützt die Landwirtschaftskammer die Produzenten durch gezielte Aus- und Weiterbildungen.

Früchte der Qualitätsoffensive

„Diese Spitzenleistungen sind die Früchte der jahrelangen Qualitätsoffensive der Landwirtschaftskammer für und mit den Kürbiskernöl-Produzenten“, unterstreicht Kammerdirektor Werner Brugner.
Rund 1.300 Kernölproduzenten unterziehen sich seit Jahren Spezialschulungen, bei denen wichtige fachspezifische Themen wie Anbau, Sortenversuche, Kulturpflege, Ernte, Waschen, Trocknen oder die Lagerung der Kerne umfassend erörtert werden. Zusätzlich ist die Landesprämierung eine wesentliche Qualitätsgarantie.

„2022 wird nicht zuletzt wegen der Ukraine-Krise ein herausforderndes Kürbisjahr. Die Kernölproduzenten sind mit erheblichen Kostensteigerungen vom Anbau bis zur Pressung konfrontiert. Dennoch hoffe ich auf eine leichte Flächenausweitung.“ Labugger zog auch eine sehr gute Bilanz über das Kürbiskernöljahr 2021: „Die Kernerträge waren zwar durchschnittlich, aber die Qualität ist exzellent. Alle Kernölliebhaber können sich auf das Grüne Gold mit besonders feinen nussigen Aromen freuen.“ Bis zur nächsten Kürbisernte im Spätsommer sind ausreichend geschmackvolle Kerne zur frischen Verpressung auf Lager.

Süße Verführung

Übrigens: Zum ersten Mal gibt es steirisches Kürbiskernöl auch als "Kernölschmatzer". Dahinter verbirgt sich ein Schokotaler gefüllt mit Presskuchenmehl und steirischem Kürbiskernöl, ummantelt mit einer Zartbitter-Schokolade. Und mit noch einer Neuheit wartet Reinhold Zötsch, Geschäftsführer der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl, auf: „Wir haben die geballte steirische Kernkraft erstmals in einer Broschüre komprimiert eingefangen.“ Schokotaler und die Kernkraft-Broschüre sind bei den Kernölproduzenten sowie unseren Ölmühlen erhältlich.

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