In St. Michael wird gekocht wie in Thailand
ST. MICHAEL. "Viele Köche verderben den Brei." Sagt man, stimmt aber nicht, denn beim Kochkurs in St. Michael banden sich zwölf Damen und drei Herren die Kochschürzen um und ließen sich unter fachkundiger Anleitung von vier Thailänderinnen in die Geheimnisse der asiatischen Küche einführen. Die landestypische Küche, eine Mixtur aus chinesischen, indischen und europäischen Einflüssen, lebt von Feinheiten und Geschmacksvielfalt. Nach dem Schwingen des Kochlöffels folgte die ultimative Verkostung samt tiefgreifender Erkenntnis. Denn diese Küche fordert den Gaumen in jeder Hinsicht und spielt von süß bis scharf alle Stückerln.
Text und Foto: Peter Taurer
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