Wintergrillen auf der Planai
Johann Lafer servierte ein Drei-Gänge-Menü
- Übergaben die Spendensumme von 9.800 Euro an SOS-Kinderdorf: Daniel Ipser (Geschäftsführer Weber Grill), Mario Edler (SOS Kinderdorf), Michael Krainer (Aufsichtsratsvorsitzender Planai-Hochwurzen-Bahnen GmbH), Starkoch Johann Lafer, Yulia Haybäck (Weber Grillmeisterin) und Georg Bliem (Geschäftsführer Planai-Hochwurzen-Bahnen GmbH)
- Foto: Harald Steiner
- hochgeladen von Christoph Schneeberger
Am Sonntag glühte es wieder auf der Planai: 220 Grillbegeisterte bereiteten auf der Schafalm unter der Anleitung von Starkoch Johann Lafer ein steirisches Drei-Gänge-Menü zu. Unterstützt wurde er dabei vom erfahrenen Weber-Grillmeisterteam unter der Leitung von Yulia Haybäck.
SCHLADMING. Für das Drei-Gänge-Menü, das Johann Lafer eigens für diesen Anlass kreierte, kamen ausschließlich regionale Zutaten auf den Grill. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer zauberten eine Steirische Fischsuppe à la Bouillabaisse, Entenbrust mit Paprika-Sterz und gegrilltem Spitzkohl sowie einen Steirischen Schokoladen-Brownie à la Dubai.
- Das Wintergrillen fand auch heuer wieder auf der Schafalm statt.
- Foto: Schneeberger
- hochgeladen von Christoph Schneeberger
Unter den Gästen fanden sich auch prominente Persönlichkeiten wie die ehemalige Skirennläuferin Maria Riesch, der ÖSV-Athlet und Planai-Markenbotschafter Vincent Wieser, ORF-Moderator Rainer Pariasek sowie Spitzenvertreterinnen und -vertreter der heimischen und deutschen Wirtschaft.
9.800 Euro wurden gesammelt
"Das Wintergrillen mit Johann Lafer auf der Planai verbindet Genuss, Gemeinschaft und den Zauber des Winters auf einzigartige Weise. Wenn das dann noch für einen guten Zweck geschieht, ist die Freude umso größer", betonte Planai-Geschäftsführer Georg Bliem.
- Johann Lafer und Kollegen zauberten ein Drei-Gänge-Menü auf die Teller.
- Foto: MeinBezirk
- hochgeladen von Martin Wurglits
Im Anschluss an die Veranstaltung stellte Marktführer Weber-Stephen Österreich GmbH alle Griller samt Originalzubehör für den guten Zweck zur Verfügung. Der Erlös ging an den Verein "SOS-Kinderdorf", der damit Kinder und Jugendliche in schwierigen Lebenssituationen unterstützt und sie auf ihrem Weg in ein selbstbestimmtes Leben begleitet.
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