07.11.2017, 08:08 Uhr

Käsekenner holten Silber

Nach der Preisverleihung in Bad Ischl: Fachvorstand Thomas Gasteiner, Klemens Lienhart, KM Arnold Schrittwieser und Claudia Möstl (v.l.n.r.). (Foto: BLT Semmering)

In Bad Ischl ging es Ende Oktober natürlich bei Kaiserwetter und nach einem sehr herzlichen Empfang für die Finalisten des österreichischen Schulwettbewerbs der Käsekenner bereits am ersten Tag zur Sache: Theorie und Sensorik waren angesagt.

Am zweiten Tag blieb gleich mehreren Juroren in Erinnerung, als die beiden Semmeringer Finalisten, Claudia Möstl und Klemens Lienhart, eine nahezu perfekte Doppelconference in puncto Käse darboten, was ihnen jeweils Silber einbrachte. Nicht nur die Prüfer, auch Betreuer Arnold Schrittwieser waren sich einig: „Sehr natürlich, herzlich und kompetent – bei euch will man gerne Käse kaufen.“

Der mitgereiste Fachvorstand Thomas Gasteiner war natürlich ebenfalls begeistert: „Fachwissen, ergänzt um perfekte persönliche Präsentation und Natürlichkeit – wir sind stolz auf unsere beiden Silbernen!“
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