100 Best Chefs
Zwei Murtaler Küchenchefs stehen auf der Liste
- Martin Steinkellner zaubert im Steirerschlössl.
- Foto: Projekt Spielberg
- hochgeladen von Stefan Verderber
Meisterköche aus der Region zählen zu den 100 besten Österreichs.
MURTAL. Die kulinarische Elite der Region ist offenbar in Zeltweg am Werk. Zumindest sieht das das renommierte Gastrofachmagazin "Rolling Pin" so. Auf Einladung des Magazins haben heuer wieder rund 5.000 Mitarbeiter aus Gastronomie und Hotellerie die besten Köche Österreichs nominiert und gewählt. Daraus entstanden ist die Liste "100 best chefs".
Vielfach ausgezeichnet
Und in diese Liste haben es heuer gleich zwei Köche geschafft, die im Murtal tätig sind. Martin Steinkellner vom Zeltweger Steirerschlössl scheint auf Platz 36 auf. Der Lavanttaler ist seit 2013 im Mateschitz-Haus tätig und seitdem vielfach ausgezeichnet. "Steinkellner setzt bei seinen Kreationen auf drei Hauptzutaten, die er in verschiedenen Texturen auf dem Teller präsentiert – und auf viel Gefühl", attestiert Rolling Pin.
Zwei Murtaler
Auf Rang 86 der Liste steht mit Alexander Stöhr von der Schloss-Taverne Farrach ebenfalls ein Meister seines Faches, der in Zeltweg zaubert. Damit haben es gleich zwei Murtaler Küchenchefs in die Top 100 geschafft - und das bedeutet: "Allein schon die Aufnahme in die begehrte Liste ist eine der allerhöchsten Auszeichnungen des Landes."
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