Bier

Bruckners Erzbräu vom Gaminger Grubberg wurde beim Falstaff-Voting zur beliebtesten Kleinbrauerei Niederösterreichs gewählt. GAMING. Bruckners Erzbräu – ein lokales Bier, das am Gaminger Grubberg gebraut wird – ist beim Falstaff Online-Voting als beliebteste Kleinbrauerei Niederösterreichs prämiert worden. Die Freude ist groß in Gaming "Wir freuen uns irrsinnig! Abgestimmt haben in unserem Fall die vielen Kunden und Freunde, welche täglich bei uns in der gut besuchten Brauerei ein und aus...

Der beste Bierwirt Wiens kommt aus Hernals. Rudolf Durstmüller, Eigentümer des Gasthauses "Rudolfs Gastwirtschaft", konnte sich dieses Jahr den Titel holen. WIEN/HERNALS. In Österreich ist das Bier schon fast zum Nationalgetränk geworden. Nach Angaben des Verbands der Brauereien Österreichs verköstigte im Jahr 2022 jeder Österreicher durchschnittlich 102 Liter Bier. Am meisten befassen sich jedoch unsere Gastronomen mit dem Bier. Das wird bereits seit 23 Jahren wertgeschätzt.  Jedes Jahr wird...

Kirchberger Lokal wurde ausgezeichnet; gelebte Bierkultur in der Seefeldstub'n. KIRCHBERG. Die alljährlichen Auszeichnungen der „Wirtshausführer Bierwirte” ist ein wichtiges Zeichen der Anerkennung und der Wertschätzung für jene GastronomInnen, die mit ihrer Arbeit die Wirtshauskultur aufrecht erhalten und dabei in besonderem Maße die Bierkultur pflegen. In Tirol erhielt diesmal das Restaurant „Seefeldstub‘n” in Kirchberg den begehrten Titel. Der bekannte Lokal-Guide „Wirtshausführer” vergibt...

Österreichs Gastronomiebetriebe sehen sich nach wie vor großen Herausforderungen gegenüber: Inflation, hohe Energiepreise und Personalmangel schaffen schwierige Rahmenbedingungen für die gesamte Branche. Mehr denn je sind daher die alljährlichen Auszeichnungen der „Wirtshausführer Bierwirte“ ein wichtiges Zeichen der Anerkennung und der Wertschätzung für jene Gastronom:innen, die mit ihrer Arbeit die heimische Wirtshauskultur aufrecht erhalten und dabei in besonderem Maße die Bierkultur...

Bei der diesjährigen Austragung des European Beer Star, des renommiertesten Bierpreises der Welt, wurde die Privatbrauerei Gols in Deutschland hoch ausgezeichnet. GOLS. Die regionale Familienbrauerei aus Gols gewinnt Silber in der für Österreich bedeutendsten Kategorie Märzen und hievt sich damit in die Riege der besten Biere der Welt. TeamarbeitDie Verleihung fand in würdigem Rahmen im Zuge der größten Brauereien-Messe der Welt „BrauBeviale“ in Nürnberg statt. 2.356 Biere von 553 Brauereien...

Beim Ehrungstag des Bezirk-Feuerwehrkommandos Schärding wurde die Brauerei Baumgartner mit der großen Florian-Ehrenmedaille in Bronze ausgezeichnet. SCHÄRDING. Die Brauerei Baumgartner unterstützt das Feuerwehrwesen im Bezirk Schärding seit Jahren maßgeblich und weit über das normale Maß hinaus. Als Anerkennung dieser besonderen Partnerschaft wurde vom Bezirks-Feuerwehrkommando Schärding nun die große Florian-Ehrenmedaille in Bronze an Geschäftsführer Gerhard Altendorfer überreicht. „Wir...

Über 250 Biere hat die Falstaff-Jury bei der Bier Trophy bewertet, die Brauerei Ried erhielt dabei einige Auszeichnungen. Sie ergatterte den ersten Platz für das Rieder Weiße hell und das Honigbier, Silber für den hellen Bock und das Rieder Bayrisch Märzen sowie Platz drei für das Rieder Weiße dunkel. "Blickdicht trübes Sonnengelb. Zart cremiger Schaum. Intensiv bananiger Duft, dazu auch Nelken und Birnen. Spritziger, dennoch voller Antrunk. Eine leichte Hopfenbittere setzt rasch ein, erinnert...

Ein Lokal das ausschließlich Biere auf der Karte führt, ist für viele ein Traum – in der "Kramerei" in Lofer ist dies Realität. Hier können Bierliebhaber oder solche die es werden möchten, aus 60 verschiedenen Bieren wählen. Auch so mancher Weinliebhaber/-liebhaberin hat in der "Kramerei" schon das passende Bier für sich entdeckt, verrät Inhaber und Biersommeliere Martin Fuchs. LOFER. Der Pinzgau ohne Bier wäre nicht vorstellbar – eine Bar ohne das Hopfengetränk wäre wohl in dieser Region...

Das ist schon fast weltmeisterlich: Bei einer internationalen Qualitätsprüfung hat die Brauerei Murau das beste Ergebnis der Geschichte erzielt und insgesamt sieben Goldmedaillen geholt. MURAU. Die Brauerei Murau freut sich über einen Medaillenrekord. Bei der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke hat die Brauerei das beste Ergebnis ihrer Geschichte erzielt. Die Brauerei Murau ist vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit...

In der Kategorie "Bockbier und Starkbier" erreichte die Brauerei Ried mit dem "Rieder Honigbier den ersten Platz und gewann somit ÖGZ-Gold. RIED. „Schönes Gelb mit leichtem Schleier. In der Nase zunächst sauber-neutral und eher verhalten. Ab dann: im Antrunk schlank, mit Tönen von Blütenhonig. Eine kräuterbetonte Bittere setzt bald ein und leitet den Abgang ein, der von anhaftender Viskosität gekennzeichnet ist.“ – So lautet die Begründung/Beschreibung zum Honigbier der Rieder Brauerei, das...

Das Lagerbier des Leopoldauer Brauhandwerks ist sehr beliebt. Nachdem man in diesem Jahr bereits von Fallstaff ausgezeichnet wurde, folgte nun die nächste Ehrung für das Floridsdorf Bier.  WIEN/FLORIDSDORF. Es gibt wieder Neuigkeiten aus Leopoldau! Nachdem das Leopoldauer Brauhandwerk bereits von Falstaff für sein Wiener Lagerbier ausgezeichnet wurde, gab es nun eine weitere Ehrung. Im Zuge der Austrian Beer Challenge 2022 wurde das Lagerbier aus Floridsdorf zum Staatsmeister in seiner...

REGION WIENERWALD. Bier aus der Region kommt scheinbar gut an. Bierbrauer Josef Wagner, Bäckermeister Wolfgang Simhofer und Verkaufsleiter Markus Nowotny staunten nicht schlecht: Sie konnten mit dem "Brotbier hell" aus Innermanzing den dritten Platz bei der "Austrian-Beer-Challenge 2022" ergattern - das ist die österreichische Bier-Staatsmeisterschaft. Die Männer freuen sich über den großen Erfolg ihres Bieres.

Die Sterne beim European Beer Star 2022 funkeln für Ottakringer in Gold, Silber und Bronze. Der internationale Verkostungswettbewerb zählt zu den härtesten der Welt. WIEN/OTTAKRING. Bier aus Ottakring zählt zu den Besten Europas. Zu diesem Ergebnis kamen auch die Juroren beim European Beer Star 2022, einem der bedeutendsten Bierwettbewerbe weltweit. Knapp 140 internationale Verkoster, bestehend aus Braumeistern, Fachjournalisten, Biersommeliers und weiteren Bierexperten, haben die Qualität der...

Schutz von Ressourcen „wichtiger denn je“: Einreichstart für Künstler: Kreatives Engagement wird ausgezeichnet Waldviertel Sonderpreis für Kunstwerke mit Regionsbezug. ZWETTL. Als traditionsreiches Waldviertler Unternehmen, das seit langem auf regionale Rohstoffe als Grundlage für seine Produkte setzt, weiß die Privatbrauerei Zwettl, wie wichtig der Schutz von Ressourcen, insbesondere der Schutz von Wasser ist. Daher erneuert die Brauerei ihre Partnerschaft mit dem Bundesministerium für Land-...

Im Leopoldauer Brauhandwerk werden die Gläser auf eine besondere Auszeichnung erhoben. Die Kleinbrauerei wurde ein weiteres Mal für ihre geleistete Arbeit geehrt. Und: Die Innovation soll nicht aufhören – man hat längst eine neue Idee in petto.  WIEN/FLORIDSDORF. Beim Leopoldauer Brauhandwerk gibt es wieder einen Grund zum Feiern. Die Floridsdorfer Kleinbrauerei wurde von Falstaff nämlich vor Kurzem zu einer der beliebtesten Kleinbrauereien Österreichs gekürt. Die Freude im Bezirk ist darüber...

Die Osttiroler Privatbrauerei hat es beim Falstaff Voting der beliebtesten Kleinbrauerein 2022 auf den ersten Platz in Tirol geschafft. HOPFGARTEN i. DEF. In Österreich gibt es mehr als 300 Brauereien. Eine davon ist die Geigenseer Privatbrauerei in Hopfgarten im Defereggental. Dort wird zwar erst seit Dezember 2021 Bier - genauer gesagt der „Geigenseer Edelsud“ - gebraut, das aber mit großem Erfolg und man darf sich bereits über eine besondere Auszeichnung freuen. Falstaff ermittelt jährlich...

Wirtshausführer & Stiegl Brauerei verliehen wieder Auszeichnung „Bierwirt/Bierwirtin des Jahres”. KITZBÜHEL. Auch heuer wurde wieder die Auszeichnung „Wirtshausführer Bierwirt/Bierwirtin des Jahres” an ausgewählte GastwirtInnen verliehen, die sich in besonderem Maße der Pflege der Bierkultur widmen. In Tirol sicherte sich diesmal das „Mocking Wirtshaus” in Kitzbühel den begehrten Titel. Seit mehr als zwei Jahrzehnten kürt der „Wirtshausführer” gemeinsam mit der Stieglbrauerei in jedem...

„Gotthardts Bank” in Oberwart wurde als Burgenlands Bierwirt 2022 ausgezeichnet. OBERWART. Es sind nach wie vor schwierige Zeiten für die österreichische Gastronomie. Wiederholte Lockdown-Phasen und der daraus resultierende Fachkräftemangel machen der gesamten Branche zu schaffen. Umso mehr gilt es jetzt, die „GastgeberInnen” des Landes zu unterstützen und vor den Vorhang zu holen. Und so wurde auch in diesem Jahr wieder die Auszeichnung „Wirtshausführer Bierwirt/Bierwirtin des Jahres” an...

Der Großarler "Gasthof Rohrerwirt" und seine Betreiber Margit und Hannes Brandstätter bestachen mit Service, kulinarischem Know-how und Qualität und dürfen sich somit über die prestigeträchtige Auszeichnung zum "Salzburger Bierwirt des Jahres" freuen. GROSSARL. Seit mehr als zwei Jahrzehnten kürt der "Wirtshausführer" gemeinsam mit der Stieglbrauerei die Bierwirten des Landes in jedem Bundesland Österreichs. Für Heinrich Dieter Kiener gerade in diesen Zeiten ein wichtiges Zeichen: „Die...

MURAU. Die Brauerei Murau wurde im Jänner bei der internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke 2022 mit insgesamt vielmal Gold ausgezeichnet. Die vier Gold-Medaillen gingen an Murauer Märzen, Murauer Pils, Murauer Hoamat Weiße sowie an den hm Radler. Hervorragende QualitätIm Rahmen der internationalen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke untersuchen Experten der DLG jährlich die Qualität von rund 1.000 Produkten. Im Mittelpunkt der Qualitätsprüfung stehen...

In London wurden die World Beer Awards 2021 verliehen. Die Vertreter aus Ottakring heimsen dabei gleich elf Auszeichnungen ein.  WIEN/OTTAKRING. Über 200 Juroren aus Europa, den USA und Asien haben bei den World Beer Awards 2021 in London über 3.500 Biere verkostet und die Besten von ihnen prämiert. Ganz vorne mit dabei waren einmal mehr auch die Ottakringer Brauerei sowie das Ottakringer BrauWerk.  Mit insgesamt vier Mal Gold, fünf Mal Silber und zwei Mal Bronze konnten die heimischen Biere...

Bier ist im Pinzgau ein beliebtes Getränk, umso erfreulicher ist es, dass er auch seine eigene Bierbrauerei hat. Klein aber fein, das ist das Pinzgau Bräu. BRUCK AN DER GLOCKNERSTRASSE. Hans-Peter Hochstaffl ist Braumeister aus Bruck und Inhaber der Brauerei Pinzgau Bräu. Er wurde vom Bierpapst Conrad Seidl höchstpersönlich für seine Leistungen rund ums Bier ausgezeichnet. Dieses Jahr ist die Brauerei auch wieder im Bierguide 2021 vertreten. Falstaff-Trophy 2021Vor wenigen Tagen erlangte das...

Der Gasthof Stumpfer darf sich über eine besondere Auszeichnung im "Bier Guide" freuen. SCHÖNBÜHEL. Conrad Seidls „Bier Guide“ zeichnet alljährlich die Biervielfalt und die besten Bierlokale in ganz Österreich aus. Das Buch ist ein Reiseführer der Bierkultur, der jedes Jahr mit Spannung erwartet wird und die besten Tipps für Biergenießer beinhaltet. Top-Empfehlung in Niederösterreich Die Top-Empfehlung als bestes Bierlokal in Niederösterreich im Jahr 2021 ist der Gasthof Stumpfer in Schönbühel....

Bierliebhaber sollten sich St. Stefan-Afiesl und Neufelden gleich Rot auf der Karte markieren. Denn dort liegen Oberösterreichs bestes Bierlokal 2021 und das Biergasthaus des Jahres: das Aviva-Hotel und das "Hopfen und Schmalz". ST. STEFAN-AFIESL. Bierpapst Conrad Seidl präsentiert in seinem Bierguide jährlich die besten Bierlokale des Landes. Erfreuliche Nachrichten gab es heuer für das Hotel Aviva in St. Stefan-Afiesl und für das "Hopfen und Schmalz" in Neufelden. Vier hauseigene...