Bio Burgenland

Der idyllische Kräutergarten von Elke Piff auf der Anhöhe unweit der Willersdorfer Schlucht bietet ein umfangreiches Sortiment an Bio-Kräutern und Früchten, die in ihrer eigenen Manufaktur liebevoll zu den unterschiedlichsten Produkten verarbeitet werden.  WILLERSDORF. Der Kräutergarten spriesst und blüht Ende Juni in seiner vollen Pracht. Elke Piff macht in der Abendsonne ihren Rundgang durch die zahlreichen Kräuter- und Früchtebeete ihres Hofes und lässt sich dabei von Hund Arthas und einer...

Als Werner und Ilse Hoffmann 1995 ihren konventionellen Landwirtschaftsbetrieb in Tobaj auf biologische Wirtschaftsweise umstellten, gehörten sie im Bezirk Güssing zur ersten Welle von Bio-Bauern. "Ich wollte gesünder produzieren und mich nicht mehr mit der Chemie abkämpfen, in Schutzkleidung und mit Atemschutz arbeiten", beschreibt Werner Hoffmann seine damalige Motivation. Keine chemischen Dünge- und Pflanzenschutzmittel"Bio" zu produzieren, bedeutet aber auch, geringere Erträge zu...

APETLON (cht). Den Betrieb von Hans Titz gibt es seit vielen Generationen. Wie lange genau, kann er gar nicht sagen. Er selbst hat ihn von seinem Onkel 1989 übernommen. Damals war der Betrieb konventionell bewirtschaftet, es gab Ackerbau und Weinbau. "Damals waren die Zuckerrüben für mich der einzige Beweggrund nicht gleich auf Bio umzusteigen", erzählt der Apetloner. "2003 habe ich dann aber mit den Rüben aufgehört und dann war es klar, dass ich biologisch arbeiten möchte." Ab 2002 gab es auch...

GROSSHÖFLEIN. Auf einer Fläche von sieben Hektar Grund liegt das Weingut "Wein und Schnaps MARIELL", das ab 2008 auf eine rein biologische Bewirtschaftung umgestellt wurde. Seit 2012 können die Weine des Familienbetriebs offiziell als zertifizierter Bio-Wein bezeichnet werden. Bio-Kurs aus reinem InteresseDas Weingut wird von Gabi und Richard Mariel geführt. "Aus reinem Interesse habe ich damals einen Bio-Zertifizierungskurs gemacht", erzählt Richard Mariel über den Weg zum Bio-Siegel. Viel...

Seit über 50 Jahren betreibt Familie Moritz Weinbau, 2006 ist man auf biologische Bewirtschaftung umgestiegen. HORITSCHON (EP). Auf einer Fläche von etwa drei Hektar werden ausschließlich die Sorten Blaufränkisch und Blauer Zweigelt angebaut. Vom Anbau über die Pflege bis hin zum Einpressen der Trauben und Abfüllen des fertigen Weines geschieht alles im Familienbetrieb. "Hingebungsvolle Handarbeit führt zu gebietstypischen, aber eigenständigen und unverwechselbaren Rotweinen mit Charakter",...

NEUDÖRFL. Bereits beim Zugang zum Biohof Depisch in Neudörfl wird die Liebe zum Biogemüse greifbar, spätestens bei einem Blick in den Garten auch sichtbar. Auf 2.500 Quadratmeter wächst die pure Gemüsevielfalt. „Es ist wirklich leichter aufzuzählen, was wir nicht haben“, bringt es die Seminarbäuerin und dipl. Kräuterpädagogin, die „nebenbei“ den Biobetrieb führt, auf den Punkt. Zwei Quereinsteiger Es war nicht immer so, dass sie sich gemeinsam mit ihrem Mann Dieter um ihren Biobetrieb, den sie...

„Bio Austria Burgenland“ arbeitet seit fast 40 Jahren an der Ökologisierung der Landwirtschaft. BURGENLAND. Die von der burgenländischen Landesregierung ausgerufene Bio-Wende im Burgenland bewerten „Bio Austria Burgenland“-Geschäftsführer Ernst Trettler und Obmann Franz Traudtner naturgemäß positiv. „Wir sehen das auch als Bestätigung unserer Arbeit. Die Vision von 100 Prozent bio war für Bio Austria Burgenland immer schon ein Ziel. In unseren Statuten steht: Es geht um die Ökologisierung der...

Biologische und in der Region produzierte Lebensmittel sind im Trend. Das zeigt eine aktuelle Umfrage, die von Agrarlandesrätin Astrid Eisenkopf in Auftrag gegeben wurde. BURGENLAND. An der Umfrage nahmen 1.551 Personen – davon 1.154 Konsumenten, 157 Bio-Landwirte sowie 240 konventionelle Landwirte – teil. Das Ergebnis ist eindeutig: „Die Nachfrage nach biologischen und regionalen Lebensmitteln ist steigend“, so Eisenkopf. Die ErgebnisseSo ist es für 95 Prozent der Befragten wichtig, dass mehr...

LH Hans Peter Doskozil und LR Astrid Eisenkopf präsentierten ein 12-Punkte-Programm zur Umsetzung der Bio-Wende im Burgenland. BURGENLAND. Das Burgenland soll Schritt für Schritt zum Bio-Vorzeigeland in Europa zu machen, umreißt LH Hans Peter Doskozil die Zielsetzung. LandesförderungDerzeit sind im Burgenland über 30 Prozent der Flächen biologisch bewirtschaftet. Bis 2027 soll die Bio-Quote auf 50 Prozent gesteigert werden. Ab Juli können alle Landwirte, die in die Bio-Produktion umsteigen...