Gasthaus

Das Dorfgasthaus "Am Spitz" und der Gasthof "Prinz" verwöhnen Höflein kulinarisch. HÖFLEIN. Ein Ort, zwei Gasthäuser und sieben Tage in der Woche Kulinarik: Durch aufgeteilte Ruhetage (Montag/Dienstag Gasthof Prinz und Mittwoch/Donnerstag Dorfgasthaus Am Spitz) werden die Höfleiner:innen, Besucher:innen und Reisende immer mit Speis und Trank versorgt. Gemütlich mit Geschichte Das Dorfgasthaus "Am Spitz" wird seit Oktober 2023 von Fabian Zipfelmayer gepachtet. Der junge Neusiedler hat schon...

Da kommen Gaumenfreuden auf: Im Salzkammergut gibt es Lokale für alle Geschmäcker. SALZKAMMERGUT. Essen hält Leib und Seele zusammen, im Bezirk Gmunden gibt es eine Vielfalt an Lokalen – die neuesten stellen wir hier vor. Gasthof Schobermühle in ScharnsteinDer Gasthof Schobermühle ist seit 1870 in Familienbesitz und war zuletzt geschlossen. Nun hat Christian Bauer den Traditionsbetrieb in Scharnstein gepachtet und haucht ihm neues Leben ein. Gemeinsam mit dem Küchenteam des Schweizerhofes in...

Das perfekte Dessert für den Weihnachtsnachtisch: Rahmdalken nach Omas Art. KIRCHBERG. Die Rahmdalken kommen ursprünglich aus Böhmen. Die böhmische Küche ist bestens bekannt für ihre gelungenen Mehlspeisen. Wirtin Heidemarie Pirkopf: "Für eine Portion (= drei Dalken) braucht man:  4 EL Rahmeine Prise Salz 2 Eier Vanillezucker 10 dag Mehl" So bereiten Sie die Rahmdalken zu Die Zutaten werden mit einem Mixer zu einem dicken Teig verrührt. Zum Herausbacken muss man genügend Fett erhitzen. Danach...

Insgesamt neun Jahre lang führte Hubert Sallaberger das „S'Wirtshaus" in St. Thomas. Aus privaten Gründen wird das Gasthaus am 25. Oktober geschlossen. Derzeit wird eifrig nach einem neuen Pächter gesucht. ST. THOMAS. Das S'Wirtshaus in St. Thomas ist seit neun Jahren in der Hand der Familie Sallaberger und ist bis zum Schluss sehr gut besucht worden. Wirt Hubert Sallaberger erklärt die Gründe für die Schließung: „Am 25. Oktober wird das Gasthaus aus privaten Gründen geschlossen. Ein neuer...

Am Freitag, dem 22. September, wird in Maria Bild groß gefeiert. Das LandRastHaus begeht seinen 1. Geburtstag mit Festakt und Bierfass-Anschlag. Ab 15 Uhr erfolgt der Festauftakt mit einen Kinderprogramm wie Kinderschminken, Ziegentrekking, Spiele und vielem mehr. Ab 18 Uhr beginnen die Feierlichkeiten mit Live-Musik. Dazu warten spezielle kulinarische Schmankerl auf die Festgäste.  MARIA BILD. "Alle sind herzlich eingeladen, um am Freitag, dem 22. September, gemeinsam mit uns unser Jahresfest...

Ein Stückchen Zitrone, eine Scheibe Brot, etwas Salat und ein ordentlicher Steckerlfisch: Wer kann dazu schon Nein sagen? Doch was ist bei der Zubereitung zu beachten und wo bekomme ich einen ordentlichen Fisch? ALKOVEN. Gernot Sames ist Geschäftsführer und Wirt des Landgasthaus Lehnerwirt in Alkoven und verwendet ausschließlich Donaufische, die er von einem regionalen Fischer zukauft. Als Steckerlfisch kommen bei Sames Fische wie Blaunasen, Rotaugen oder Braxen auf den Teller. Der Wirt betont:...

Viele verbinden mit Gastgärten pure Lebensfreude. Dazu tragen die Kulinarik, das Flair und nette Gesellschaft bei. BEZIRK. Kaum ein Gasthaus kommt ohne Gastgarten aus. Denn die lauschigen Lauben, meist liebevoll mit viel Grün umgeben, genießen einen hohen Stellenwert bei den Gästen. Ein Hauch von Urlaub Sie vermitteln ein Gefühl von Kurzurlaub; da schmeckt das Feierabend-Bier gleich nochmal so gut. Kommen abends dann noch Live-Musik und eine stimmungsvolle Beleuchtung dazu, verweilt man gerne...

Sehr gute Küche, ein gemütlicher Gastgarten und Wirtsleute mit Herz laden zum Verweilen im Gasthaus St. Wolfgang in Kirchberg/Wechsel ein. Urig, gemütlich & schattig KIRCHCHBERG. "Lasst Euch im urigen, gemütlichen, schattigen Gastgarten, wo nebenan der Feistritzbach fließt, kulinarisch und auch immer wieder auf unterschiedlichste Weise musikalisch von uns verwöhnen", so Wirtin Heidemarie Pirkopf. Das Team des Gasthauses sorgt für entspannte Stunden untertags und für geselliges Beisammensein an...

Erfolgreiche Neueröffnung für "Die Steinerei" von Birgit und Markus Steiner in Pinkafeld. PINKAFELD. Am Mittwoch, 1. März, hat "Die Steinerei" in Pinkafeld eröffnet und wird ab sofort das kulinarische Leben in Pinkafeld bereichern. Das ehemalige Gasthaus Zapfel wurde sehr liebevoll neu gestaltet und die ersten kulinarischen Eindrücke versprechen sehr viel Positives. "Viel Erfolg und Danke, dass ihr Pinkafeld für eure Neueröffnung ausgesucht habt!", freuen sich Bgm. Kurt Maczek und 2. Vizebgm....

Der KURIER freizeit.aufgetischt Gasthausguide bildet die österreichische Kulinarik ab und rankt die besten der besten darunter. Erstmals gab es heuer neben der Wertung einer Fachjury auch ein Publikumsvoting. BURGENLAND. Als Top-Lokale im Burgenland wurden Gut Purbach (92 Punkte) vor Csencsits (91), Zur Dankbarkeit (90), Gasthaus Ziegelwerk (88) und Zum fröhlichen Arbeiter (88) gerankt. Beste Gasthausgerichte Zusätzlich zu den Lokalbewertungen gab es auch ein Voting für jene Lokale mit den...

Passend zum Herbst kommt aus der Küche des Gasthauses St. Wolfgang ein Wildrezept zum Nachmachen. KIRCHBERG. Hirschbraten-Fleisch – von Nuß oder Schulter – einen Tag in Rotweinbeize legen. Dann mit Rotwein, etwas Wasser, Gewürzen (Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und einem kleinen Stück Zimtstange) aufkochen. Übers Fleisch gießen, dann zudecken und kaltstellen.  Am nächsten Tag wird die Hälfte der Beize mit Karotten und Zellerwürfel vermischt; gemeinsam mit etwas Suppe in das vorgeheizte...

Rund um das Fest des Heiligen Martin ist Ganslzeit. KREMS. Noch vor dem Lockdown nützten viele Kremser die Gelegenheit mit der Familie das beliebte Ganslessen zu genießen. Worauf es beim knusprigen Gansl ankommt, weiß Gerald Bauer, den die Bezirksblätter im Gasthaus Walzer in Gneixendorf fragen: Die Beilagen, die knusprige Haut und das weiche Fleisch - und natürlich auf den Geschmack!"

ENDLICH IST ES SOWEIT! Die Gastronomie hat ihre Pforten unter besonderen Voraussetzungen wieder geöffnet. Unterstützen wir unsere Lieblingswirten, indem wir uns vor Ort kulinarisch von ihnen verwöhnen lassen. Auch die WOCHE für den Bezirk Weiz setzt ein solidarisches Zeichen für die Gastronomie, die nun lange auf Gäste verzichten musste. Deshalb starten wir, mit der Unterstützung der Firma Legro aus Weiz, am 19. Mai ein Gewinnspiel für alle WOCHE-Leser. Wer in den ersten vier Wochen nach der...

Franz Danklmaier vom Grafenwirt in Aich spricht im Interview über Öffnungsschritte, Take Away und seinen persönlichen Kochstil. Mitte Mai erfolgt die Gastronomie-Öffnung. Rechnest du mit einem Gäste-Ansturm? FRANZ DANKLMAIER: Ich glaube, die Erwartungshaltung darf nicht zu groß sein. Wir haben heuer die Erfahrungswerte vom letzten Jahr. Der Sommer war um einiges besser als erwartet und hat uns den Winter etwas erleichtert. Ich hoffe es zwar nicht, gehe aber davon aus, dass heuer das Fernweh...

D'Sunn Leitn hat einen neuen Pächter, am 7. Oktober eröffnet das Steinerkirchener Gasthaus wieder. STEINERKIRCHEN. Das Gasthaus d’Sunn Leitn in Steinerkirchen an der Traun öffnet am Mittwoch, 7. Oktober, nach kurzer Pause mit neuen Pächtern wieder seine Pforten. Jürgen Wurm und seine Lebensgefährtin Hajnalka Gruber übernehmen das beliebte Gasthaus mit traditioneller Küche am Kirchenplatz. Die Öffnungszeiten Dienstag 17:00 – 24:00 Uhr Mittwoch bis Samstag 10:00 – 14:00 Uhr und 17:00 bis 24:00...

Bei einem Betriebsbesuch des geschichtsträchtigen Tullner Gasthauses konnten sich WKNÖ-Präsident Wolfgang Ecker, Wirtschaftslandesrat Jochen Danninger und Tourismusobmann Mario Pulker davon überzeugen, wie es schmeckt, wenn Tradition und Innovation aufeinandertreffen. TULLN (pa). Das goldene Schiff gibt es schon seit 150 Jahren. Wirtshaustradition und Küchengeheimnisse wurden von Generation zu Generation weitergegeben, genau wie das Gasthaus selbst. So führt Thomas Baumgartlinger das Goldene...

Das Gasthaus Radwirt am Fuße der Hohen Veitsch ist ein altes, traditionelles Gasthaus. Das Gebäude des Gasthauses wurde auf der Weltausstellung 1873 in Wien als erstes zerlegbares Fertighaus dieser Art ausgestellt, zum Verkauf angeboten und am heutigen Standort aufgebaut. Es ist in seiner Konstruktion und Innenraumgestaltung nahezu authentisch erhalten. Seit 1936 wurde als Gasthaus geführt und seit 2007 steht das Gasthaus unter Denkmalschutz. Die Wirtin setzt in diesem Haus die alten...

WIEN, ISCHGL, KÖSSEN, FIEBERBRUNN (red.). Vom Verlag Gault & Millau gibt es nun einen eigenen Hütten-Guide exklusiv für Tirol, in dem die besten "Einkehren" am Berg in mehreren Kategorien gelistet sind. Als Hütte mit dem besten Angebot werden u. a. die Heidelberger Hütte in Ischgl, die Taubenseehütte in Kössen oder das Wildalpgatterl in Fieberbrunn genannt (wir berichteten bereits kurz).

Marko Gligoric und sein Team betreiben seit 1. Oktober das Trauner Traditionsgsathaus. TRAUN (red). „Ich freue mich gemeinsam mit vielen Traunern, dass dieses Trauner Traditions-Gasthaus wieder geöffnet ist und wünsche Marko und seinem engagierten Team viel Erfolg“, erklärt Karl-Heinz Koll, Geschäftsführer der Stadtmarketing Traun GmbH. „Bei uns kann man jederzeit in entspannter Atmosphäre genießen. mit unserem freundlichen, schnellen Service und einer qualitätsvollen, abwechslungsreichen Karte...

Der Dämmerschoppen des Gasthauses "Zum Kurta" in Gritsch stand ganz im Zeichen des 20-JahreJubiläums. Das Gasthaus Kurta in Gritsch ist seit vielen Jahren durch ihre hervorragende regionale Küche bekannt. Der Familienbetrieb bietet seinen Gästen bodenständige Hausmannskost und saisonale Schmankerlspezialitäten.  "Dabei wird das Motto - in gemütlicher Atmosphäre essen und trinken - groß geschrieben", erzählte Gastwirt Josef Kurta. 1999 übernahm Josef Kurta die Geschicke im elterlichen...

Deutschlandsberg ist seit diesem Wochenende wieder um ein Restaurant reicher: Das "Mediterran", bekannt aus Lannach, Stainz oder vom Sobother Stausee, ist in die Lokalräumlichkeiten in der Fabrikstraße 4 bis 6 (gegenüber der Post) eingezogen. Inhaber Bilal Sari und Leonhard Ogris jun. von der ELO Immobilienverwaltungs GmbH luden letzten Freitag bereits zu südländischen Genüssen mit Livemusik und Bieranstich und eröffneten den neuen Standort mit vielen Gästen.

Manuela und Karl Aschauer sind seit zwei Jahren die Pächter des Gastronomieteils im ehrwürdigen Gebäude Herzogentum in Adlwang. Vormals führte das erfolgreiche Gastwirtepaar drei Jahre das Lokal Kulinari in Neuzeug. Aus platztechnischen Gründen trafen sie die Entscheidung sich zu vergrößern. Als sich die Gelegenheit ergab in ihrer Heimatgemeinde Adlwang ein Lokal mit entsprechender Größe zu erwerben, griffen sie sofort zu.  Von Anbeginn entwickelte sich der Betrieb schnell zu einem geselligen...

MUNDERFING. Im Rahmen der Vorstellung des 20. Wirtshausführers wurde das Munderfinger Restaurant Forthuber im BRÄU von den Herausgebern Renate Wagner-Wittula, Elisabeth und Klaus Egle zum Aufsteiger des Jahres gekührt. Die Verleihung fand im Gasthof Klinger in Gaspoltshofen (Bezirk Grieskirchen) statt. Auch Gäste wie Landeshauptmann Stellvertreter Manfred Haimbuchner und Landesrat Max Hiegelsberger wohnten der Preisverleihung bei.

Überleben im Waldviertel: Kulinarische Hochgenüsse in der schönsten Region der Welt WALDVIERTEL. Wir Waldviertler sind bekanntlich das gastfreundlichste Volk der Welt. Also sind wir natürlich mehr als froh, Sie als unseren Besucher herzlich willkommen zu heißen. In Ihrem Urlaub wollen Sie natürlich auch die kulinarischen Genüsse der besten Region des ganzen bekannten Universums genießen. Sie gehen also in ein typisches Waldviertler Wirtshaus - eine gute Entscheidung. Doch auch hier gibt es...