Haya Molcho

Der größte im Alpen-Adria-Raum - 53. - Branchentreff der Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelindustrie findet in der Messehalle Salzburg von 11. November bis 15. November 2023 statt. 650 AusstellerInnen, 19 Start-up-Unternehmen, 80 Vorträge, Paneels auf drei Bühnen stehen für Innovation, Nachhaltigkeit oder Öko-Tourismus. 25 Markenunternehmen informieren über Optimierung der(Groß) Küchentechnik bzw. Systemgastronomie. Highlights sind u. A. die Verleihung der Grünen Haube für besondere...

Tipp der BezirksZeitung für Feinschmecker: Ein Kochkurs in der Leopoldstadt. Wir haben einen Überblick zusammengestellt. WIEN/LEOPOLDSTADT. Weihnachten rückt immer näher. Während die einen alle Geschenke schon längst beisammen haben, sind die anderen noch auf der Suche. Da hätten wir eine Idee: Wie wäre es mit einem Gutschein für einen Kochkurs? In der Leopoldstadt gibt es verschiedenste Möglichkeiten: Okra: Sich an Sushi probierenDie asiatische Garküche ist schnell und raffiniert zugleich. Wer...

Die Organisatoren des Gumpoldskirchner Weinsommers luden schon vorab zum "Pre-Opening". Mehr als 100 Gäste ließen sich an der extralangen Tafel von Haya Molcho und Johanna Gebeshuber kulinarisch verwöhnen.  GUMPOLDSKIRCHEN. Nicht weniger als 107 Gäste nahmen an der vom Gumpoldskirchner Rathaus bis zum „heurigen spaetrot“ reichenden Tafel Platz, um sieben deliziöse Gänge mit 14 hervorragenden Weinen unter freiem Himmel zu genießen. Zubereitet wurden die Köstlichkeiten – Teils mit Schaukochen –...

Am 8. März ist Weltfrauentag – einige werden das vielleicht wissen, für andere wiederum ist es ein Tag wie jeder andere. Die gebürtige Zellerin Carina Schwab nahm den Weltfrauentag als Anlass, um ihm ein Buch sozusagen als Statement zu widmen. ZELL AM SEE. Das Erstlingswerk von Carina Schwab heißt "Steile Wege" – mutig, erfolgreich, weiblich und erscheint am ersten März 2022.  Das Buch erzählt die Geschichten von sieben PowerfrauenIn "Steile Wege" erzählt die Autorin die Geschichte von sieben...

Darauf können sich Leopoldstädter freuen: Mit "Neni im Prater" und "Habs Gut" eröffnen gleich zwei neue Restaurants im 2. Bezirk. Zudem wartet "Kolariks Luftburg" nach dem Umbau wieder auf Gäste.  LEOPOLDSTADT. Aktuell haben alle Lokale aufgrund der Corona-Maßnahmen geschlossen. Doch es gibt kulinarische Neuheiten, auf die sich Leopoldstädter freuen können. Am Dach des Hotels und Hostels "Superbude" öffnet im April das "Neni am Prater". Auch wird "Kolariks Luftburg" nach einem großen Umbau und...

Restaurantgründerin und Köchin Haya Molcho (Neni) zeigt einige ihrer Lieblingsrezepte in einem mehrstündigen Online-Kochkurs – und vertraut dabei auf das Know-how des Linzer Start-ups „7Hauben“. LINZ. Vor zehn Jahren eröffnete Haya Molcho gemeinsam mit ihren Söhnen das erste Neni-Restaurant am Wiener Naschmarkt. Mittlerweile gibt es Neni in vielen europäischen Städten und Molcho ist in TV-Shows wie „Kitchen Impossible” zu sehen. Breite Bekanntheit hat die Israelin bei uns vor allem durch die...

Familie Molcho ist nicht zu stoppen. Neben Restaurants in der ganzen Welt und einer eigenen Supermarkt-Linie, ist soeben das fünfte Kochbuch erschienen. WIEN. Wir treffen Haya Molcho und ihren Marketingchef und Sohn Nuriel Molcho – wie könnte es anders sein – im Neni am Naschmarkt. Die beiden sind wenige Stunden zuvor aus Mallorca zurückgekommen. Genauer gesagt aus Port de Sóller, wo sich ebenfalls ein Neni befindet. Acht Nenis gibt es mittlerweile, in Paris und Amsterdam werden noch heuer...

Einmal versucht, nicht mehr vergessen – die neue Eigenmarke "SPAR Veggie by NENI." STADT KORNEUBURG. Ihre Augen leuchten, ihr Enthusiasmus ist mehr als nur ansteckend – als Haya Molcho gemeinsam mit Spar-Geschäftsführer Alois Huber und Eurospar-Korneuburg-Chef Franz Unfried die neue Linie "SPAR Veggie by NENI" vorstellt. Gerade noch in Marakesch auf dem Gewürzmarkt, steht die Kulinarik-Expertin jetzt in Korneuburg und bietet den vorbeikommenden Kunden eine Kostprobe an. So charmant, man kann...

Szene-Köchin Haya Molcho verrät der bz das Geheimnis des Neni-Imperiums. Restaurants in drei Ländern, Caterings für 4.000 Personen, ein neues Kochbuch in Planung: Haya Molcho schupft alles mit links. Wie das funktioniert? „Ich habe ein gutes Team und jeder hat seine Aufgaben. Da pfuscht niemand drein.“ Unterstützt wird sie bei der Organisation von ihren Söhnen Nuriel, Elior und Ilan, der vierte – Nadiv – ist Schauspieler in Los Angeles. Am Herd steht die studierte Philosophin aber noch immer...

Das Ganze geht im Rahmen des Nightshopping am 4. September 2014 über die Bühne. SAALFELDEN. Mit dem „NENI“ hat die weitum bekannte Spitzenköchin Haya Molcho ein kleines, aber feines Gastro-Imperium in Wien aufgebaut. Nun zeigt uns Haya Molcho am 4. September von 17 bis 22 Uhr beim Nightshopping mit einer persönlichen Verkostung bei Feinkost Finstermann, wie wir den Neni-Style in unserer Küche umsetzen können. Ihre Produkte „NENI am Tisch“ sind bei Feinkost Finstermann erhältlich. Präsentation...

15 Produkte von Piccini im Supermarkt erhältlich Nach den orientalischen NENI-Produkten von Szeneköchin Haya Molcho holt Spar jetzt mit Piccini eine Genuss-Legende des Wiener Naschmarkts ins Regal. Von Schokomousse bis Sugo 15 Produkten – von Schokomousse über Cantuccini bis zu Tortellini und Sugo – des traditionsreichen Italieners an der Linken Wienzeile ist bei Spar erhältlich. „Wir freuen uns über den wienerisch-italienischen Zuwachs einer der wohl bekanntesten und traditionsreichsten Wiener...