Holunder

Beiträge zum Thema Holunder

Und vergessen Sie zu Ehren des Holunders, der einst als natürliche Apotheke neben jedem Haus gepflanzt stand, nicht: „Wenn du am Hollerbusch vorbeigehst, zieh‘ deinen Hut!“
 | Foto: pixabay.com
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Grüner Daumen für Alle
Wildes Früchtebuffet – Holunderbeeren Ernte

Im Spätsommer reifen nun die schwarzviolett glänzenden, vitaminreichen Holunderbeeren heran. Zahlreiche Vogel- und Insektenarten werden im Frühjahr magisch von den cremeweißen Blüten angezogen, im Herbst bittet der Holler mit seinen schmackhaften Beeren ein zweites Mal zum reich gedeckten Tisch. NÖ. „Roh sind die Holunderbeeren ungenießbar, sie werden erst durch kurzes Erhitzen auf über 70°C verträglich. Auf diese Weise wird der giftige Pflanzeninhaltsstoff, das Glykosid Sambunigrin, abgebaut“,...

Hollerblütenernte für selbstgemachten Holundersirup

BEZIRK. In zartem Creme-Weiß blüht der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) jetzt üppig in unseren Gärten und lockt mit dem reichen Pollen und frisch-fruchtigen Duft seiner Schirmrispen zahlreiche Insekten an. Im Frühjahr und Herbst dient er vor allem Vögeln als Nist- und Nährgehölz. Die Nutzung durch den Menschen im Sinne einer traditionellen Heilpflanze und vielseitigen Hausapotheke reicht geschichtlich weit zurück, bis heute ist der Schwarze Holunder daher als pflegeleichtes, ökologisch...

Foto: Ostrowska
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Natur
Was der Holunder alles kann

Die Holunderblüte duftet intensiv. LANGENLOIS. Der Holunder ist ein Tausendsassa. Aus den Blüten wird etwa der beliebte Holundersaft zum Verdünnen gemacht. Manche Menschen reagieren auch allergisch mit Symptome wie eine laufende Nase, Schnupfen, Niesen, Jucken und einiges mehr. In der Homäopathie hilft er als Globolie etwa bei verstopfter Nase.

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Heilmittel
Holunder

Der Holunderstrauch galt bei unseren Urahnen als heilig. https://hausmittel.co/holunder/ Der Holunder ist eine ganz alte Heilpflanze, die bereits der berühmte Arzt Hippokrates im 5. Jahrhundert v. Chr. gekannt und genutzt hat. Sowohl die Blüten, als auch die dunklen Beeren haben Heilwirkung. Holunder wächst hauptsächlich an Flußufern, in Laubwäldern und an Waldrändern in ganz Europa. Der Holunder ist ein bis zu 7 m hoher Großstrauch, der seine duftenden, süßlich schmeckenden Blüten im Juni/Juli...

Foto: „Natur im Garten“
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Auftakt in den Frühsommer: Eine Ode an den „Holler“

"Natur im Garten" Tipp der Woche TULLN (red). Seit jeher prägt der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) das Bild unserer Kulturlandschaft und ziert als alter, treuer Begleiter des Menschen zahlreiche Haus- und Hofgärten. Dieser heimische Wildstrauch ist bestens an die hiesigen Standortbedingungen angepasst, findet vielfach Verwendung in der Küche oder als natürliches Heilmittel und ist zu Guter Letzt besonders robust und pflegeleicht. Neben dem frischen Duft seiner herrlichen Blüten punktet er...

  • Tulln
  • Bettina Talkner

Auftakt in den Frühsommer – Eine Ode an den „Holler“

Seit jeher prägt der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) das Bild unserer Kulturlandschaft und ziert als alter, treuer Begleiter des Menschen zahlreiche Haus- und Hofgärten. Dieser heimische Wildstrauch ist bestens an die hiesigen Standortbedingungen angepasst, findet vielfach Verwendung in der Küche oder als natürliches Heilmittel und ist zu Guter Letzt besonders robust und pflegeleicht. Neben dem frischen Duft seiner herrlichen Blüten punktet er auch bei der heimischen Tierwelt als ergiebige...

Beeren und Blüten zugleich

In Heidenreichstein (Edelmühle) scheint Frühjahr und Herbst zu verschmelzen, wie diese Holundersträuche zeigen. Ein Holunderstrauch mit Beeren und Blüten zugleich. Gesehen am 16.10.2017.

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Bald ist der Holler reif

Die Holunder (Sambucus) bilden eine Pflanzengattung in der Familie der Moschuskrautgewächse. Holundersaft und die Holunderbeeren, aber auch Tees aus Rinde und Blütenständen gelten als probate Hausmittel gegen Erkältung, Nieren- und Blasenleiden sowie zur Stärkung von Herz und Kreislauf und finden bis heute Anwendung. Als Faktoren dieser Wirkung gilt das in den Früchten mit 180 mg/kg reichlich enthaltene Vitamin C sowie Vitamin B, Fruchtsäuren, ätherische Öle, die auch in den Blüten enthalten...

  • Krems
  • Birgit Winkler
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...sitzen unterm Hollerbusch, machen alle Husch...Husch.....Husch

Holunder ist eines der ältesten Naturheilmittel; einzelne Rezepte reichen zurück bis Hippokrates. Die Germanen wähnten die Göttin Holla - das Vorbild für Frau Holle - als beschützenden Geist im Holunderbusch; entsprechend durften seine Beeren, Blüten, Blätter, Zweige oder Wurzeln nur unter bestimmten Opfern gegessen werden. HOLUNDER - wirkt blutreinigend, schweißtreiben und abführend - schützt gegen Katarrh und Rheuma - hilft bei Wassersucht, Ischias und Kreislaufstörungen - senkt den...

Obmann-Stellvertreter der NÖ Gärtnervereinigung Wolfgang Praskac, Landwirtschaftskammer NÖ-Vizepräsident Otto Auer und Obmann-Stellvertreter der NÖ Gärtnervereinigung Karl Auer. | Foto: LK NÖ/Eva Lechner
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Holunder holte sich den Titel „Gartenpflanze des Jahres“

TULLN / NÖ (red). Zur Gartenpflanze 2017 wurde der Holunder (Sambucus) gewählt. Dieses heimische Gehölz überzeugt durch eine fantastische Blüte, Pflegeleichtigkeit und verwertbare Früchte. Erhältlich ist sie in heimischen Baumschulen und Gärtnereien. Klassische weiße Blüten und grüne Blätter oder doch lieber rosa Blüten mit schwarzroten Blättern? Holunder ist deutlich vielfältiger als man auf Anhieb denkt. Bei einem Besuch in einer der heimischen Baumschulen wird rasch klar: Beim Holunder ist...

  • Tulln
  • Bettina Talkner

Holunder vertreibt Erkältungsviren

(skl). Holunderbeeren enthalten die Abwehrvitamine A und C, den Farbstoff Anthocyan für den Zellschutz sowie Eiweißstoffe, die Erkältungs- und Grippeviren lahm legen. Holunderbeersaft am besten mit einem Schuss Öl trinken, um die Aufnahme des fettlöslichen Vitamin A zu fördern. Tipp: Auch Holunderblüten (als Tee zubereitet) sind bei Erkältungskrankheiten empfehlenswert.

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Ein Holunderbusch im Garten ersetzt die Apotheke!

Holunder ist eines der ältesten Naturheilmittel; einzelne Rezepte reichen zurück bis zu Hippokrates. Die Germanen wähnten die Göttin Holla - das Vorbild für Frau Holle - als beschützenden Geist im Holunderbusch; entsprechend durften seine Beeren, Blüten, Blätter und Zweige oder Wurzeln nur unter bestimmten Opfern gegessen werden. Praktisch alle Teile sind nützlich im Kampf gegen Erkrankungen und Alltagsbeschwerden. Auch in der Küche ist der Holunder ein Gewinn.

Noch sind die Beeren grün...
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Wissenswertes über Hollerbeeren

Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist altbekannt und geschätzt. Seit alters her wurde seine vielfältige Heilkraft von Blüten, Blättern und Früchten, die nicht roh verzehrt werden dürfen (Giftstoff: Sambunigrin), geschätzt. Viele Mythen und Bräuche ranken sich um ihn. Als "guter Hausgeist" sollte er Bewohner vor dem Bösen schützen. Seine Eigenschaft, unverwüstlich zu sein, galt als Symbol für starke Lebenskraft und viele Menschen sagen ehrfürchtig: "Vor dem Holler sollst Du den Hut ziehen!"...

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