Landwirtschaft

Bei der diesjährigen Meisterinnen- und Meisterbrief-Verleihung, die am Schulschlusstag im Steiermarkhof über die Bühne ging, erhielten steiermarkweit 45 frisch geprüfte Meisterinnen und Meister, davon acht aus dem Bezirk, in vier verschiedenen landwirtschaftlichen Ausbildungssparten ihren Brief. GRAZ-UMGEBUNG. Aufgrund der Pandemie fand auch im heurigen Jahr die Verleihung der Zertifikate in kleinerem Rahmen statt. Der Freude über den erzielten höchsten Berufsabschluss und über den Erhalt der...

Im Österreichischen Freilichtmuseum Stübing werden am 30. April von Garten-Besitzer:innen bis Landwirt:innen alle eingeladen, die daran interessiert sind, von der Biodiversität anno dazumal zu lernen. DEUTSCHFEISTRITZ. Der Trend zu einer glatten, fein geschnittenen Wiese und akkurat sortierten Blumen- und Gemüsebeeten hat sich nicht gehalten. Das ist auch gut so. Denn: Dort, wo "Kraut und Ruabn" wachsen, gedeiht die Biodiversität. Im Freilichtmuseum Stübing kann man nun von der Arbeit am Feld...

Die heimischen Landwirte stehen aktuell vor mehreren Herausforderungen. Für einen regen Austausch traf man sich deshalb auf Einladung des Grünen Agrarsprechers im Landtag Alexander Pinter in Gratkorn. GRATKORN. Alexander Pinter, der selbst ein Forstgut in der Marktgemeinde bewirtschaftet, lud Grüne steirische Bäuerinnen und Bauern zu einem Austauschtreffen ein. Tiefgehende Veränderungen Unter dem Motto "Grüne Bauern-Power" bezog man sich dabei "auf die große Expertise, die die Grünen...

Der Weg vom Feld in das Körberl: Am 16. Oktober wird der Tag des Brotes gefeiert – aber auch der Welternährungstag. Es ist kein Zufall, dass beide Aktionstage gleichzeitig begangen werden. Knusprig, weich, kräftig, mit oder ohne Körner, dunkel oder hell, aus Vollkorn-, Roggen- oder Weizenmehl: Brot ist vielfältig und seit jeher ein Grundnahrungsmittel. Wegen seiner immensen kulturellen Bedeutung hat die Internationale Union der Bäcker und Konditoren an jedem 16. Oktober dem Brot einen eigenen...

Die schönsten Seiten der heimischen Landwirtschaft: Die Gratkornerin Magdalena Lanz steht im neuen Jungbauernkalender für den Monat September Modell. Aus der ursprünglichen Idee, die Land- und Forstwirtschaft reizvoll darzustellen, ist mit den Jahren eine künstlerische Imagewerbung im großen Stil für die heimischen Bauern geworden. Schon zum 22. Mal wurde der Jungbauernkalender präsentiert – er ist ein starkes Zeichen dafür, dass junge Landwirte tagtäglich Lebensmittelversorgung, Kultur und...

Zu Besuch bei Möstls Sauerkraut in Premstätten zeigt sich, der Preisdruck auf die Landwirte steigt. Der Entwurf des Wettbewerbs- und Nahversorgungsgesetzes, der am Donnerstag von der Regierung in Begutachtung geschickt wurde, könnte den heimischen Landwirten Mut machen. Geht es darin doch darum, die "erpresserischen Praktiken" der Handelskonzerne zu unterbinden, wie es Landwirtschafsministerin Elisabeth Köstinger ausdrückte. Mehr Fairness gefordertIn der Tat zeigt sich ein Bild "Kampf gegen...

Lehrberuf einmal anders: Wir stellen ungewöhnliche Lehrberufe mit Zukunftspotenzial vor. Die Wirtschaftskammer zählt knapp 200 Lehrberufe auf. Darunter einige, die eher selten im Fokus jüngerer Leute stehen. Wen "klassische" Lehrberufe zum Gähnen bringen, der kann Ausschau halten nach Chancen, die in Zukunft boomen könnten. Meister über die Schädlinge Nicht jedermann würde die Bekämpfung von Kakerlaken und Co. in seinem Portfolio aufnehmen wollen. Maximilian Eder aber schon. Der...

Die Deutschfeistritzer setzten nun gemeinsam mit der Klima- und Energiemodellregion Graz-Umgebung Nord ganz aufs Kompostieren. Nach dem erfolgreichen Kompostworkshop im April 2021 im Rahmen von "Deutschfeistritz blüht auf" gibt es nun eine Neuauflage mit Gerald Dunst am 8. Oktober um 15:30 Uhr in Prenning’s Garten. Landwirte und Hausbesitzer gefragt Das Herbstlaub fällt, die letzten Gartenarbeiten fallen an, viel Material kommt zusammen: Da ist es doch der beste Klimaschutz, wenn dieses...

Am Sonntag, 26. September, begegnet man im Tal der Geschichte(n) – im Freilichtmuseum Stübing – gelebter Volkskultur, Brauchtum und dem traditionellen Leben von einst. Ein vielfältiges Programm mit Handwerk, landwirtschaftlichen Arbeiten, Erntedank, Musik, Kulinarik und Kinderstationen bringt Jung und Alt das bäuerliche Leben von anno dazumal mit allen Sinnen näher – nicht zuletzt als unverzichtbare Grundlage unseres heutigen Lebens. Brauchtum im Vordergrund Als Höhepunkt des Museumsjahres in...

Die Meisterbriefe gingen nach Hitzendorf und Kainbach bei Graz. Im Frühjahr 2021 konnten steiermarkweit 81 MeisterInnenabschlüsse in vier verschiedenen land- und forstwirtschaftlichen Sparten erzielt werden. 15 Frauen und 66 Männer erhielten kürzlich die Meisterbriefe verliehen. Zwei davon kommen aus dem Bezirk Graz-Umgebung. Thomas Langmann aus Hitzendorf erhielt den Meisterbrief in der Sparte Gartenbau und Nicole Lindner in der Sparte Landwirtschaft. Die feierliche Meisterbriefverleihung, die...

Am Hof der Familie Pschaid in Eggersdorf bei Graz gibt es neben Stein- und Kernobst auch Eier und Hendl. Begonnen hat alles mit dem Großvater des heutigen Hofbesitzers Franz Pschaid. "Mein Großvater hat begonnen. Angefangen hat es damals nach dem Krieg mit Rinderviehhaltung und einem Milchbetrieb. Mein Vater hat dann umgestellt auf Obst und sich auf Äpfel spezialisiert", erklärt Pschaid. Heute führt der Familienbetrieb in dritter Generation weit mehr als das in seinem Sortiment. "Jetzt haben...

Die Landjugend Graz-Umgebung zeigte vor Kurzem bei der Agrar- und Genussolympiade Können und Wissen rund um die Landwirtschaft. Wer später einmal entweder den Hof der Eltern übernehmen oder mit einer eigenen Landwirtschaft Regionalität hochleben lassen möchte, der braucht schon in jüngeren Jahren das Wissen und Know-how rund um Anbau, Versorgung, Verkauf und Co. Die Landjugend testet deshalb regelmäßig die Mitglieder im Rahmen der Agrar- und Genussolympiade. Dieses Jahr fand der Bewerb der...

Regionale Wasserprojekte werden nun gefördert – auch der Bezirk wird davon profitieren. Versorgungspläne, Verbände und Co.: In der Steiermark wird einiges dafür getan, damit hochqualitative Trinkwasserversorgung gewährleistet wird. Aktuell hat Elisabeth Köstinger, Bundesministerin für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, 38 Millionen Euro für neue regionale Wasserprojekte freigegeben. Davon erhält die Steiermark knapp 3,3 Millionen. Hohe Auflagen notwendig Warum diese Investition notwendig...

Das Konzept der "Regionalboxen" ist umstritten – wie sieht die Situation in Graz-Umgebung aus? Während Selbstbedienungsautomaten andernorts gerade erst im Kommen sind, sind sie in Graz-Umgebung schon längst bekannt. Speziell im Norden gibt es ein breit gefächertes Angebot an frischen regionalen Produkten, die einfach per Knopfdruck und beim Vorbeifahren rund um die Uhr eingekauft werden können. Doch der Markt ist hart umkämpft – vor allem, seit Billa im April bekannt gegeben hat, mit eigenen...

Anlässlich des Weltmilchtages, der am 1. Juni gefeiert wird, haben sich Kammerobmann Manfred Kohlfürst, Bezirksbäurin Eva Maria Lipp vom Referat Konsumenteninformation der Landwirtschaftskammer, Obmann der Steirermilch Hans Loiber und Astrid Kogler – Aufsichtsrätin der Steiermilch – auf ihrem Bauernhof in Hörgas, Gratwein-Straßengel, getroffen, um über die Zukunft der Milchbauern und Nachhaltigkeit zu sprechen. Regionale Milch- und Milchprodukte sind gefragt: Durchschnittlich genießt der...

Tiergestützte Pädagogik: In Frohnleiten können Kinder und Erwachsene von und mit Tieren lernen. Schafe, Kühe, Schweine, Hühner und Co.: Am Biohof Hoaterbauer herrscht reges Treiben. Auf rund 14 Hektar Grünland leben am Biohof Hoaterbauer in Schrems, Frohnleiten, Mensch und Tier von- und miteinander in Harmonie. Neben der biologischen Landwirtschaft widmet sich Lisa Schweiger der tiergestützten Intervention und bietet Familien mit den speziell trainierten Hoftieren Einzel- und Gruppenaktivitäten...

Eier aus fairer Haltung: Der Betrieb der Suppans aus Semriach zählt zu den AMA-Genuss-Bauernhöfen. Durchschnittlich isst der Österreicher 242 Eier pro Jahr – da gackern ja die Hühner, und zwar alle 3.250, um die sich Patrick Suppan mit seiner Familie Tag für Tag kümmert. Der AMA-Genuss-Bauernhof in Semriach zählt zu jenen Betrieben, die Regionalität zum Erlebnis machen. Wertschätzender Konsum Seit Beginn der Corona-Pandemie haben bäuerliche Direktvermarkter einen neuen Aufschwung erfahren....

Die Vorbereitungen laufen bereits seit einem Jahr (wir haben berichtet), doch der am Montag stattgefundene Weltwassertag war der Startschuss der neuen Wasserschutz-Initiative der Landwirtschaftskammer. "Ackerbauern der Bezirke Graz und Umgebung, Südoststeiermark und Leibnitz haben eine starke Allianz zum Wasserschutz geschmiedet. Und sie zeigen der Bevölkerung durch und mit ihren zahlreichen Aktivitäten, wie sie das Grundwasser schützen“, sagt Initiator Markus Hillebrand, Gemüsebauer in...

150 Jahre gibt es die Murbodner bereits. Ein Frohnleitner kümmert sich um die Zukunft der Rinder. Damit heimische Landwirte mit ihren Produkten am Fleischmarkt mithalten können, wird auf Klasse statt Masse, Regionalität und Qualität gesetzt. Das alles vereint die uralte, wiederentdeckte steirische Rinderrasse der Murbodner. Nach dem Zweiten Weltkrieg sind sie beinahe in Vergessenheit geraten – erst in den 1970er-Jahren wurde wieder verstärkt mit der Zucht begonnen. Maßgeblich daran beteiligt...

"Unser tägliches Brot": Neues Projekt der Landjugend soll die Landwirtschaft stärken. Frisches, saftiges Gemüse, Fleisch von Tieren, die man sogar noch auf Wiesen beobachten kann, und resches, wohlduftendes Brot – Herz und Magen, was willst du mehr? Die heimische Landwirtschaft hat gerade in dieser Zeit bewiesen, wie krisenfest sie ist. Sie hat aber auch den Finger in eine Wunde der Konsumgesellschaft gelegt: Um das Land zu stärken und Arbeitsplätze zu sichern, ist der Käufer gefragt, auf...

Seit wenigen Tagen gibt es ihn. Den digitalen Kleinbauernmarkt, auf dem man eine Vielzahl unterschiedlichster Produkte aus der Region finden und kaufen kann. Ins Leben gerufen hat ihn ein junges Grazer Team zusammen mit einem Landwirt aus Thondorf. „Unser Ziel ist es, dem Bauernsterben entgegenzuwirken, kleinere Landwirtschaftsbetriebe attraktiver und rentabler zu machen sowie in der Bevölkerung mehr Bewusstsein für die Herkunft und den Wert täglich konsumierter Produkte zu schaffen“, erklärt...

Hundekot und Müll auf Wiesen und Co. sind eine Gefahr für Tiere und für die Landwirtschaft. Wenn die Temperaturen steigen, steigt auch die Lust, ausgedehnte Spaziergänge zu unternehmen. Und was das Herrl freut, freut den Vierbeiner umso mehr. Nicht aber die Landwirtschaft, denn Wiesen und Weiden verkümmern immer häufiger zu Mistkübeln. Und das führt zu schwerwiegenden Problemen. In Semriach diskutierten Landwirt Siegfried Scheibl, sein Sohn Stefan, Bauernbund-GU-Geschäftsführer Lukas Tödtling...

Landwirtschaft setzt auf Kooperation und Herkunftssicherung. Lebenswelten in Kainbach als Vorbild. Das Gute liegt eigentlich ganz nah, und trotzdem muss die Landwirtschaftskammer Steiermark immer wieder darauf hinweisen. Vergangenen Donnerstag wurden die Landwirte aus Graz und Graz-Umgebung zu den bereits traditionellen Wintergesprächen nach Kainbach bei Graz geladen. Vorbild in Kainbach bei GrazWarum man sich genau bei den Lebenswelten der Barmherzigen Brüder getroffen hat, liegt auf der Hand....

Blockierte Zufahrtsstraßen, Notstromversorgung, Feuerwehren im Dauereinsatz, Festmeter-Schäden in fünfstelliger Millionenhöhe und Waldbesitzer, die von heute auf morgen um ihre Existenz bangen mussten: Als Paula 2008 über die Steiermark zog, verursachte der Orkan verheerende Schäden für die Forstwirtschaft. Gut 20 Millionen Euro mussten aus dem Katastrophenfonds geschöpft werden. Eines der Hauptschadensgebiete war Graz-Umgebung, vor allem rund um den Schöckl die Flächen des Betriebs Gutenberg....