Martinigans

Die Jugend St. Lorenzen im Lesachtal lädt ein zum traditionellen Martini Kränzchen: Am Samstag, dem 5. November, im Kultursaal St. Lorenzen/Lesachtal. Beginn ist um 21 Uhr mit einem Auftanz der Landjugend Irschen, anschließend spielen "die Jungen Thierseer" Auch eine Tombola wird es geben. VVK: 5€, Abendkasse: 7€ Vorverkaufstickets sind bei allen Mitgliedern der Jugend St. Lorenzen zu bekommen. Infos gibt es auch hier: www.facebook.com/LjIrschen www.die-jungen-thierseer.com Wann: 05.11.2016...

JOIS (chriss). Wenn Leo Hillinger in sein Weingut einlädt, dann kommen die Gäste in Scharen. "Die Martinigans, dazupassende Weine und Kunst machten den Abend perfekt", schwärmten die Gäste. Die Künstler Paul Florian und Zorica Nikolic Aigner stellten ihre besten Stücke aus, Hillinger und das Gasthaus Schnepfenhof sorgten für die kulinarischen Highlights. "Gans viel Schlemmerkunst haben wir gezaubert", erzählten die Köche Philipp Kiss, Alexander Marischka und Michael Elsner.

ST. JOHANN. Am Freitag, 4. u. 11. 11. gibt es am St. Johanner Wochenmarkt Martinigänse kaufen (Vorbestellung: 06235-6378). Dazu verwöhnen die Standbetreiber mit Speck- und Käsespezialitäten, Brot, Hausmannskost wie Brodakropfen und Kiachl, Kräutern und Seifen, Bienenhonig, Antipasti, Fisch und vielen anderen Köstlichkeiten aus der Region!

MARZ. Der November steht ganz im Zeichen des Heiligen Martin – und was wäre diese Zeit ohne das traditionelle Ganslessen. Jedes Jahr landen rund um Martini am 11. November an die 250.000 Gänse auf den heimischen Festtagstischen – Ganslessen gehen ist auch in Marz sehr beliebt. Eine knusprig gebratene Martini-Gans mit Rotkraut und Knödeln ist zwar nicht unbedingt ein leichter, aber dafür ein umso köstlicherer Genuss. 
Anlässlich des Landesfeiertages lud auch heuer wieder der Seniorenbund Marz...

GÄNSERNDORF. Ab 13.30 Uhr heizen am 14. November die Ganslrocker vor der Stadtbücherei und der Erste Gänserndorfer Musikverein am Volksbankplatz die Gäste an, bis dann um 14 Uhr der Martiniumzug über die Bahnstraße zieht. Zahlreiche Vereine sowie die lokale Wirtschaft präsentieren sich auf 50 Wägen bei diesem Traditionsfest. Bei Live-Musik von den Musikern der Powerkryner wird im Festzelt anschließend gefeiert, wo sich Besucher am reichhaltigen Angebot laben können. Für Kinder stehen...

Festgottesdienst, Spendung des Martini-Segens, Begegnungsmöglichkeit mit Generalvikar Dr. Engelbert Guggenberger beim traditionellen Pfarrfest mit Versteigerung der Bestpreise sowie der Martini-Gans, Verlosung von 10 tollen Sachpreisen, großer Glückshafen und kulinarische Köstlichkeiten. Für viel Spaß und gute Unterhaltung in gemütlicher Atmosphäre ist bestens gesorgt! Wann: 09.11.2014 ganztags Wo: Pfarrkirche, Pfarrplatz, St. Martin am Techelsberg 1, 9212 Sankt Martin am Techelsberg auf Karte...

Abfall vom katholischen Glauben durch symbolischen Beitritt zu den Protestanten zeigen Gänse und auch Anten. Martin hin und Martin her, heilig, wenn schon, bitte sehr. Konrad Lorenz, du allein könntest uns ein Sankt noch sein. Wer den Glauben, der ihn drängt, mit dem Bratensaft vermengt, ist für Schwimmhautträger kaum ein Idol, auch nicht im Traum. Vorschlag unres Gänserates: Naht der Tag des Attentates, bleibt das Angebot an Hunden. Wir sind wieder Rom verbunden.

Vier Bauern im Bezirk bieten frische Martinigansl an. BEZIRK (mel). Wer noch nach einem passenden Martinigansl sucht, der ist bei der "Arge Tiroler Weidegans" genau richtig: Im Bezirk Kufstein gehören vier Bauern dieser Arbeitsgemeinschaft an und züchten Weidegänse. Im besonderen Fokus stehen dabei Qualität und Regionalität. "Unsere Gansl werden weder gemästet noch in Massentierhaltung gehalten. Sie können ihr Leben auf der Wiese verbringen und werden doppelt so lange gehalten wie normale Gänse...

Am elften November ist Martini – die Tage unserer heimischen Gänse sind gezählt... Rotkraut, Knödel und Martinigansl: Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Besonders schmackhaft ist das Gansl jedoch, wenn man weiß, woher es kommt. Die WOCHE war den Gänsen auf der Spur... Im Watschelgang... Der Hof von Familie Fritz ist einer der wenigen in Graz-Umgebung, der Martini- und Weihnachtsgänse anbietet. "Zurzeit kümmern wir uns um rund einhundertfünfzig Gänse", erzählt Margit Fritz. "Die...

Die Kochprofis Gottfried Bachler und Markus Walcher geben Martinigansl-Tipps zum Nachkochen. Am 11. November wird des Hl. Martin gedacht. Er lebte im 4. Jahrhundert. Bekannt wurde Martin durch seine Nächstenliebe. Eine Legende sagt, dass Martin einmal seinen Offiziersmantel mit einem armen unbekleideten Mann teilte. Als er Bischof werden sollte, versteckte er sich, doch wurde er von schnatternden Gänsen verraten. Bio-Weidegänse aus Kärnten Heute ist die Martinigans-Feier längst schon zum...