Südrast

Was gibt es besseres als sonntags gemütlich auszuschlafen und sich danach einen ausgiebigen Brunch mit seinen Liebsten zu gönnen. In der Südrast Dreiländereck ist im November genau das jeden Sonntag möglich.  ARNOLDSTEIN. An allen vier Sonntagen im November bietet das Team der Südrast Dreiländereck rund um Birgit Gschwenter und Küchenchef Günther Steiner ein schmackhaftes Buffet mit einer großen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten. Dazu wird von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr eine Kombination aus...

Nach freundlicher Empfehlung der Mitarbeiter wurde die Südrast Dreiländerecke GmbH von Falstaff zum "Besten Arbeitgeber 2022" gemacht. VILLACH LAND. Nicht nur Tausende Reisende pro Stunde gönnen sich bei der Südrast auf der A2 Südautobahn gerne eine kurze Verschnaufpause vom Urlauberreiseverkehr. Das Hotel samt Raststation und Restaurant ist auch ein Arbeitsplatz – und zwar ein ziemlich beliebter. 92 von 100 Punkten hat die Südrast Dreiländerecke GmbH von ihren Mitarbeitern erhalten. Viele...

Die Südrast wurde vom Klub der Köche Kärnten als Betrieb des Monats Juni ausgezeichnet. ARNOLDSTEIN. Am vergangenen Montag gab es bei der Südrast jeden Grund zur Freude. Der Betrieb wurde vom Klub der Köche Kärnten zum Betrieb des Monats gekürt. „Die Südrast ist schon seit vielen Jahren ein wichtiger Betrieb für uns. Wir haben hier immer wieder einen Ort gefunden, wo wir uns gemeinsam treffen können. Wir freuen uns, einen Betrieb wie diesen als Partner an unserer Seite zu wissen“, betont Günter...

Was gibt es besseres, als mit seinen Liebsten zu Muttertag brunchen zu gehen? Die Südrast lädt auch heuer wieder zum beliebten Muttertagsbrunch ein. ARNOLDSTEIN. Am Sonntag ist es soweit: Wir feiern Muttertag. Passend dazu lädt die Südrast zum jährlichen Muttertagsbrunch ein. Küchenchef Günther Steiner bereitet wieder einen kulinarischen Genuss vor. Am Sonntag, dem 14. Mai kann man von 11 bis 14 Uhr vom "All you can eat" speisen. Neben dem reich gedeckten Tisch gibt es ein Glas Prosecco zur...

Überraschen Sie Ihre Lieben am 14. Mai von 11 bis 14 Uhr mit einem Muttertags-Brunch. Dabei lädt Küchenchef Günther Steiner zum "all you can eat" ein. ARNOLDSTEIN. Für nur 39,90 Euro pro Person (ohne Getränke) kann man sich mit den feinsten Köstlichkeiten verwöhnen. Angeboten wird dabei unter anderem leichte und gesunde Küche - im Fokus stehen frische und regionale Schmankerln, etwa ausgemachte Antipasti. Zur Einstimmung gibt es ein Glas Prosecco, für Musik sorgt die Sängerin Elisabeth Kreuzer....

Nach dem Fasching steht traditionell Fisch ganz oben auf der Speisekarte. Am Aschermittwoch, 22. Februar, wird von 18 bis 21 Uhr zum Heringschmaus in der Südrast (A2 Südautobahn 4, Arnoldstein) geladen.  ARNOLDSTEIN. Geboten werden (um 34,90 pro Person, ohne Getränke) beim All you can eat-Fischbuffet Köstlichkeiten aus Seen und Meer - so viel Ihr Herz begehrt. Zur Einstimmung gibt es einen kostenlosen Aperitif. Kinder bis einen Meter Größe essen gratis. Für Stimmung und gute Unterhaltung...

Das Thema E-Ladestationen bei Hotels wird immer wichtiger. Wir haben die heimischen Betriebe befragt. GAILTAL. Das Thema erneuerbare Energie wird gerade in Zeiten wie diesen immer wichtiger. Ein Beispiel dafür ist, dass immer mehr Leute auf E-Mobilität setzen. Ein Grund dafür ist unter anderem der Umweltgedanke. Im Bezirk Hermagor beispielsweise gab es im ersten Halbjahr die meisten neuzugelassenen E-Autos in ganz Kärnten. Doch nicht nur die Einheimischen holen sich als Neuwagen etwas...

Die Gastronomie sowie die Hotellerie kämpfen mit den Teuerungen. Zwei Gastronomen berichten. GAILTAL. Es ist nun schon lange kein Geheimnis mehr, dass die Preise ins Unermessliche steigen. Dabei gibt es keine Ausnahmen, egal ob Unternehmer oder Privater – es betrifft jeden. Für die Gastronomen des Gailtales heißt das, neue Preise zu gestalten, um dieses Ungleichgewicht trotzdem irgendwie halten zu können. Auch Birgit Gschwenter, Geschäftsführerin der Südrast, hat mit diesem Problem zu kämpfen....

Gailtaler Wirte geben Tipps zum beliebten Faschingsschmaus. GAILTAL. Der Heringssalat feiert zur Faschingszeit seine Hochsaison. Auch in den Gailtaler Restaurants und Gasthäusern wird diese Spezialität gerne bestellt. Doch was macht den perfekten Heringssalat aus? „Unser Heringssalat ist handgemacht, das schmeckt man auch. Ich verwende für den Heringssalat geräucherten und salzigen Hering“, so Michael Tarmann, Geschäftsführer des gleichnamigen Restaurants in Labientschach. Tarmann verwendet für...

Der vierte Lockdown ist vorbei. Doch unsere Gastronomen müssen noch warten, bis sie ihre Türen wieder öffnen dürfen. BEZIRK HERMAGOR. Nach drei Wochen ist es soweit: Der Handel ist wieder für Geimpfte und Genesene geöffnet. Die Gastronomie muss sich allerdings noch etwas gedulden, ehe sie ihre Pforten am 17. Dezember, unter strengen Voraussetzungen, öffnen darf. Für die Betriebsleiterin der Südrast an der Südautobahn A2 bei Arnoldstein, Birgit Gschwenter und Chef des Cafe Restaurant Tarmann,...

Viele Firmen haben ihre Weihnachtsfeiern abgesagt. Für die Gastronomie ein großer finanzieller Verlust. GAILTAL. Die Pandemie hat die Welt fest im Griff. Täglich steigen die Infektionszahlen. Grund für viele Kärntner Betriebe ihre Weihnachtsfeiern auch dieses Jahr wieder abzusagen. Schon 2020 fanden nur wenige statt. Die Gastronomie trifft diese Absagen besonders hart. „So kann das nicht weitergehen“, sagt Birgit Gschwenter, Betriebsleiterin der Autobahnraststätte Südrast. 80 Prozent weniger...

Wie empfinden lokale Unternehmer die aktuellen Verordnungen und Maßnahmen? Die Gailtaler WOCHE fragte nach. GAILTAL. „Wir hatten eine wirklich schöne Sommersaison. Unsere Gäste waren auch wirklich sehr diszipliniert“, lobt Birgit Gschwenter, Betriebsleiterin der Südrast. Dennoch sei die Situation aber noch nicht mit der Zeit vor dem Pandemieausbruch vergleichbar. „Wir hatten extremen Reiseverkehr. Unser Hotel war sehr gut gebucht“, ergänzt die Betriebsleiterin noch. Jeder wusste über die...

Gailtals Gastronome berichten, wie das aktuelle Befinden ist und wie es um die Suche nach Personal steht. GAILTAL. Gailtals Gastronome sind für eine Wiederöffnung bereit. Doch wie steht es um die Personalbeschaffung und wie ist ihre Meinung zur kommenden Testpflicht für einen Restaurantbesuch? Ein schwieriges Jahr Seit vielen Jahren ist Birgit Gschwenter Betriebsleiterin der Südrast an der Südautobahn A2 bei Arnoldstein. Über Personalmangel kann sie sich nicht beschweren, denn: „Wir haben sehr...

Die Martinsgans hat wieder Hochsaison. Durch den Lockdown findet der Schmaus aber zumeist in den eigenen vier Wänden statt. Wir haben den Profi um Tipps gebeten. DREILÄNDERECK. Die Martinsgans, die bei Günther Steiner in den Ofen darf, muss nicht nur ihre regionale Herkunft, sondern auch ihre Qualität nachweisen. Der renommierte Küchenchef des Restaurants Südrast an der Südautobahn A2 (Arnoldstein) lässt die Gans seiner Wahl allerdings auch lange "schmoren", bevor sie fit für den Teller des...

Die Geschäftsleiterin der Südrast, Birgit Gschwenter, leitet seit rund 1,5 Jahren die Autobahnraststätte. ARNOLDSTEIN. Seit über 30 Jahren ist die Autobahnraststätte "Südrast-Dreiländerecke" ein fixer Bestandteil der Arnoldsteiner Gastronomie und Arbeitgeber für Mitarbeiter aus der Region. Birgit Gschwenter leitet seit Oktober 2018 den Betrieb und war davor 15 Jahre in der Direktion des "Hotel Post" in Villach tätig. "Der Alltag in einem Vier-Sterne-Hotel und einer Raststätte ist sehr...

Neue Geschäftsleitung, Küchenchef und Ideen bestimmen Zukunft der Autobahnraststätte. ARNOLDSTEIN (lexe). Seit 31 Jahren ist die Autobahnraststation "Südrast-Dreiländerecke" regionaler Arbeitgeber mit Mitarbeitern aus Hermagor, Nötsch und Arnoldstein. Seit Kurzem wird der Betrieb von Birgit Gschwenter geführt, die die letzten 15 Jahre in der Direktion des "Hotel Post" in Villach gearbeitet hat. Für die neue Betriebsleiterin sind die regionalen Arbeitskräfte ein Glücksfall: "Es wird immer...

Schwerer Unfall auf der Südautobahn! Aus noch unbekannter Ursache ist gegen 6 Uhr morgens ein LKW-Sattelzug in der Nähe der Südrast bei Arnoldstein von der Fahrbahn abgekommen. Er kollidierte mit der Leitschiene und schlitterte an dieser rund 70 Meter entlang, ehe er seitlich am Bankett zu stehen kam. Bäume stützten Anhänger Der Anhänger, beladen mit Holzpellets wurde nur mehr von der Leitschiene und einigen Bäumen vor dem Umstürzen bewahrt, berichtete Harald Geissler, Kommandant der...

Coole Schulklassenparty mit kulinarischen Schmankerl, Süssigkeiten und tollen Geschenken ARNOLDSTEIN (jost). Südrast-Chef Martin Rainer organisiert alljährlich am Ende der turbulenten Sommer-Reisesaison verschiedene regionale Aktivitäten. Heuer war es ein Mal-Wettbewerb zum Titel „Meine Südrast“. Kürzlich fand in der Südrast die Preisverleihung statt. Der Hauptpreis stammt von der zehnjährigen Samantha Raunegger von der VS Fellach bei Villach, die damit eine coole Schulklassenparty für alle...

ARNOLDSTEIN (nic). Mit einer Raststätte mit 150 Sitzplätzen fing 1987 ales an. Inzwischen hat Martin Rainer den Betrieb von seinen Eltern übernommen. Vieles wurde im Laufe der Zeit erneuert und erweitert sowie das Vier-Sterne Hotel mit dem Restaurantbetrieb zusammengelegt. Zweite Generation Für 2017 plant der Chef in der zweiten Generation erneut einen großen Umbau. "Die Arbeiten werden im laufenden Betrieb der Südrast durchgeführt. Das ist eine große Herausforderung," verrät der 47-Jährige....