Wintergrillen auf der Planai
Johann Lafer servierte ein Drei-Gänge-Menü
Am Sonntag glühte es wieder auf der Planai: 220 Grillbegeisterte bereiteten auf der Schafalm unter der Anleitung von Starkoch Johann Lafer ein steirisches Drei-Gänge-Menü zu. Unterstützt wurde er dabei vom erfahrenen Weber-Grillmeisterteam unter der Leitung von Yulia Haybäck. SCHLADMING. Für das Drei-Gänge-Menü, das Johann Lafer eigens für diesen Anlass kreierte, kamen ausschließlich regionale Zutaten auf den Grill. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer zauberten eine Steirische Fischsuppe à la...