Torten

Zwei Freundinnen haben sich im Dritten den Traum von einer eigenen Konditorei erfüllt. Bei "Sugar &" gibt es traumhafte Torten, "Cakesicles" und mehr auf Vorbestellung. WIEN/LANDSTRASSE. Die eigene Leidenschaft zum Beruf machen – davon träumen viele Menschen ein Leben lang. Vor eineinhalb Jahren haben sich die Freundinnen Lena Lzicar und Jasmin Zillig diesen Traum erfüllt. Mit ihrer Auftragskonditorei "Sugar &" versüßen sie vom 3. Bezirk aus das Leben ihrer Kundinnen und Kunden. Kennengelernt...

Konditorin des Pflege- und Betreuungszentrums Tulln gewinnt den 3. Preis beim „Zuckerbäcker Award 2024“ TULLN/WIEN (PA). Die talentierte Konditorin Rosalie Gürtler, Mitarbeiterin des Pflege- und Betreuungszentrums Tulln, erlangte beim diesjährigen Zuckerbäckerball mit ihrem essbaren Kunstwerk in der Wiener Hofburg den dritten Preis und wurde mit dem begehrten Zuckerbäcker Award 2024 ausgezeichnet. Ihr beeindruckendes Schaustück, ein 85 cm großer Krake, der sich an einen Taucherhelm klammert,...

Seit rund zwei Wochen gibt es im Innsbrucker Stadtteil wieder leckere Kuchen, Torten, Pralinen und Eis, und zwar in „Wolfi`s Tortenecke". Nachdem die Familie Walter nach 65 Jahren ihre Konditorei in Pradl geschlossen hatte, wurde sie am Donnerstag, 10. August, wiedereröffnet. INNSBRUCK/PRADL. Unter neuem Namen und mit einem leicht geänderten Konzept bietet Wolfgang Matkey in „Wolfi`s Tortenecke" eine große Auswahl an Kuchen, Torten, Pralinen und Eis an. Matkey, selbst Pradler und erfahrener...

Evelyn Stögermüller führt ihre eigene Konditorei in Peuerbach. Wie es dazu kam? Die „Tortenfee“ erzählt von ihrer süßen Leidenschaft. PEUERBACH. „Als ich noch klein war, habe ich mich bereits sehr für das Backen interessiert und auch Vieles Zuhause ausprobiert“, erzählt Stögermüller. Kurz nach ihrer Lehre zur Konditorin legte sie die Meisterprüfung sowie die Prüfung zur Lehrlingsausbildnerin ab. „Wenn es irgendwann passt, mache ich mich selbstständig“, träumte die zweifache Mutter schon damals....

800 Eier und 100 Liter Schlag: Das sind Mengen, die im Geschäft "Stefans Torten" in nur einer Woche verarbeitetet werden. Ende des Monats feiert das Geschäft von Stefan Feigl in Langenwang bereits seinen ersten Geburstag. In nur einem Jahr Bestehen, konnte der Konditormeister fünf weitere Arbeitsplätze schaffen. LANGENWANG. Ein Jahr ist es bald her, dass Stefan Feigl in Langenwang mit "Stefans Torten" sein eigenes Geschäft eröffnet hat. MeinBezirk.at hat den Konditormeister besucht und wollte...

Tina Tagwercher ist eine gelernte Konditormeisterin. Nun arbeitet sie seit dem ersten August 2022 in ihrer Firma "Manufaktur T3" im neuen BioArtCampus in Seeham und stellt dort verschiedenste süße Köstlichkeiten her. SEEHAM. Seit dem ersten August 2022 arbeitet Tina Tagwercher als Konditormeisterin im BioArtCampus in Seeham. Ihr Betrieb ist biozertifiziert. In ihrer Firma "Manufaktur T3" produziert sie unter anderem Bio-Torten, Kuchen, Schnitten, Stückdesserts und viele weitere unterschiedliche...

Seit Februar 2022 ist die Gastronomie in Günselsdorf um eine kulinarische Gelegenheit reicher, die vor allem Naschkatzen glücklich machen wird. Tortenzwerg – das kleine Café bietet köstliche hausgemachte Torten und Kuchen, die den Tag versüßen. GÜNSELSDORF. Tortenzwerg-Gründerin Sonja Ullmann erweitert ab sofort das Angebot: „Ich habe das Café um gemütliche Sitzgelegenheiten erweitert und die süßen Köstlichkeiten können zusätzlich auch vor Ort genossen werden.“ Ebenso wird das Sortiment um...

Hüftgold heißt Wiens wahrscheinlich kleinste Konditorei, die sich in der Lainzer Straße 131 befindet. WIEN/HIETZING. Mehlspeisen und Torten, aber auch Knabbereien und Gebäck sowie Kaffee, Kakao und Tee gibt's in der - wahrscheinlich - kleinsten Konditorei Wiens in Hietzing. Seit September vergangenen Jahres bekommt man bei Hüftgold in der Lainzer Straße 131 alles, was den Tag so richtig versüßen kann und dabei - Nomen est omen - nicht nur den Hüftspeck zum Wachsen bringt. "Das zum Beispiel ist...

Mit der Konditorei "Stefans Torten" gibt es seit heute in Langenwang ein neues Geschäft. Mit der Neueröffnung schafft Stefan Feigl aber auch vier neue Arbeitsplätze und einen Lehrstellenplatz. LANGENWANG. Seit heute gibt es in der Marktgemeinde Langenwang ein neues Geschäft: Stefan Feigl hat in der Grazer Straße mit "Stefans Torten" seine eigene Konditorei eröffnet. Schritt für Schritt wagte sich der 32-Jährige in die Selbstständigkeit, bis hin zum eigenen Geschäft. Der Konditormeister schafft...

Theresa Jahoda hat sich mit der "Süsserei" einen Traum erfüllt. Bei der Quereinsteigerin ist alles handgemacht. PUCH BEI HALLEIN. Die Großstadt vermisst Theresa Jahoda nicht. "Im Gegenteil, ich fühle mich hier am Land sehr wohl, es ist alles viel persönlicher, die Dorfgemeinschaft ist etwas Besonderes", erklärt die Inhaberin der "Süsserei". Theresa Jahoda wollte eigentlich Schauspielerin werden und studierte in Wien an der Elfriede Ott Schauspielschule. Auch dieser Beruf geht ihr jetzt nicht...

Die Cakestory ist im 23. Bezirk für ganz spezielle Tortenkreationen bekannt. WIEN/LIESING. Ein Café? Eine Konditorei? Die Cakestory in der Breitenfurter Straße 292 sprengt alle Kategorien. "Kaffee und Kuchen gibt es bei uns natürlich auch, unsere Spezialität sind aber die Torten", sagt Milena und stellt eine vierstöckige Hochzeitstorte auf die Budel. "Die gibt es in allen Farben, Formen und Geschmacksrichtungen." Eheschließungen sind aber nicht die einzigen Gründe für den Tortenkauf, auch...

Hernalser Konditorkunst in höchster Vollendung gibt es bei Hübler am Lorenz-Bayer-Platz. WIEN/HERNALS. Eine frisch vom Konditormeister zubereitete Vanillecreme-Schnitte oder eine Zitronenschaumtorte zählen zu den erlesenen Geschmackserlebnissen im gemütlichen Ambiente der Kaffee-Konditorei Hübler am Lorenz Bayer-Platz 19. Die Institution wurde im Jahr 1955 von Johann und Maria Hübler, die aus der Steiermark nach Wien gezogen waren, gegründet. Ursprünglich war es ein kleines Lokal, doch das...

Mit der Hochzeitstorte für den Sohn war für Romina Höneckl auch der Grundstein für das eigene Café in der Stadt Salzburg gelegt. SALZBURG. Es kann ohne weiteres als die Erfüllung eines großen Traums bezeichnet werden, daran lässt Romina Höneckl keinen Zweifel, wenn sie von ihrem Café "Tortelier" im Andräviertel spricht. Die Wortzusammenführung von "Torte" und "Atelier" soll zum Ausdruck bringen, worum es der 54-Jährigen geht: "Ich möchte Torten in ihrer besten Form machen, das ist mein Anspruch...

In der Konditorei von Michael Smolinka in der Westbahnstraße kann man Kaffee und Kuchen entschleunigt genießen. WIEN/NEUBAU. Ob Maroni-Topfen-Kuchen, Mousse-au-Chocolat-Torte oder Gugelhupf, ob Melange, Espresso oder Café Latte oder doch lieber Snacks wie Gulaschsuppe und Toast mit einem kühlen Getränk: Das Angebot in der Konditorei in der Westbahnstraße 19 entspricht einem klassischen Kaffeehaus. Inhaber Michael Smolinka: „Hier soll bewusst der Alltag ausgesperrt werden und die Zeit zum Lesen,...

"Die Tortenkomponisten", Manuel und Sabrina Mauerhofer, können auf eine Erfolgsgeschichte zurückblicken. SÖDING-ST. JOHANN. Am 1. Oktober 2012 eröffnete Manuel Mauerhofer in den Räumlichkeiten der ehemaligen Tankstelle in Söding den ersten Standort von "Die Tortenkomponisten". "Ich startete alleine, zwei Wochen später griff mir dann meine Frau Sabrina unter die Arme. Wir hatten gerade einmal ein paar Tische und einen Kühlschrank" erinnert sich Mauerhofer an die Anfangszeiten zurück. "Wir...

Im "Mehlspeis-Labor" von Konditormeisterin Christina Tambosi wird mit Liebe gebacken und verziert. WIEN/PENZING. Man muss schon zweimal schauen, um das „Mehlspeis-Labor“ von Christina Tambosi in der Gurkgasse 55 zu finden. Zum Glück kann man sie von der Straße aus durch ihre große Auslage in der Küche beim fleißigen Werken und Backen erkennen. Beim Eintreten ins „Labor“ läuft einem in der Sekunde das Wasser im Mund zusammen. Der Anblick der vielen verzierten Törtchen und Kuchen ist für...

Mit Ulli Oberhamberger alias "Fräulein Zuckersüß" wartet die Kuchenüberraschung vor der Haustüre. Die Stadt-Salzburgerin verschickt ihre süßen Kreationen quer durch Österreich. SALZBURG. Die Liebe zum Backen hat Ulli Oberhamberger bereits im Kindesalter erfasst, und zwar in Form einer Malakoff-Torte. "Mit zwölf Jahren habe ich gemeinsam mit meiner Schwester zum Muttertag meine erste Malakoff-Torte gemacht. Ich muss zugeben, sie war optisch verbesserungswürdig, geschmacklich hat sie von meiner...

Der Eiskönig eröffnet am 6. Mai eine neue Filiale am Knittelfelder Hauptplatz. KNITTELFELD. Nach ersten Anlaufschwierigkeiten eröffnet Charly Temmel jetzt doch noch seinen neuen Eissalon in der Eisenbahnerstadt. Eine geplante Kooperation ist letztlich nicht zustande gekommen. Temmel bekommt jetzt ein eigenständiges Geschäft am Hauptplatz. Prokurist Erwin Wurzinger: "Unser erster Store im Murtal freut uns ganz besonders. Neben Creme- und Fruchteis wird es auch vegane und spezielle Sorten geben....

Neun Kandidatinnen und Kandidaten der 3. Klasse der Hotelfachschule mit Ausbildungsschwerpunkt Kaffee und Patisserie traten zur Prüfung zur diplomierten Jungpatissiere an. KREMS. Die Top Leistungen aller Kandidaten ließen eine weiße Fahne zu. Die Prüfungskommission bestand aus den beiden Diplompatissiers Gerhard Pachschwöll Kral sowie Rene Roth sowie Patissier Petr Kralicek. Den Vorsitz hatte Fachvorstand August Teufl. Es ist mittlerweile die zweite covidtaugliche Zusatzausbildungsprüfung. Im...

BEZIRK. Auch in der momentanen Pandemie kann man sich mit den köstlichsten Leckereien der „SUNNY – Café & Konditorei“ verwöhnen! Die Auswahl ist riesengroß – von hausgemachtem Apfelstrudel, über deren einzigartige Sunny-Torte, bis hin zu leckerer Mohntorte mit Zitronenglasur, im Gassenverkauf ist für jedermanns Geschmack etwas dabei. Seit dem 13. März 2021 wird im Ortszentrum von Lutzmannsburg ein Gassenverkauf mit hausgemachten Köstlichkeiten angeboten. Dies ist vor allem zu Zeiten wie diesen,...

In ihrer Torterie produziert Camille Eder Motivtorten - nicht nur, aber auch. DÖBLING. "Ich backe ausschließlich mit Dinkelmehl, Bio-Freilandeiern, Bio-Milchprodukten und ausgewählten hochwertigen Produkten aus Österreich", erklärt Bäckerin Camille Eder, die in der Döblinger Hauptstraße 22 ihre "Torterie Camille" eröffnet hat. "Nur die Schokolade kommt aus Belgien. So wie der Name meiner Backstube bin auch ich eine Mischung aus Frankreich und Österreich. Geboren in Paris und aufgewachsen in...

Ab morgen hat die Backstube geöffnet. Kuchen und Torten für jeden Anlass, Petit Fours, Pralinen und Mehlspeisen Bufetts können auf Vorbestellung direkt in der Konditorei erworben werden. BLEIBURG. Mitten in der Corona-Krise wagt Konditormeisterin Rosina Glawar den Schritt in die Selbstständigkeit und eröffnet ihre eigene Konditorei in Bleiburg. "Ich wollte schon immer etwas Besonderes machen. Meine Mehlspeisen sollten nicht nur toll aussehen, sondern auch besonders gut schmecken", erklärt die...

Verena Wieser und Pamela Tropp haben gemeinsam ihre Berufung gefunden. KNITTELFELD. Ihre Beziehung ist vergleichbar mit einer Ehe. Sie streiten ab und an mal, testen ihre Grenzen aus, aber haben sich unterm Strich „einfach nur lieb“. Verena Wieser und Pamela Tropp hat ihre Leidenschaft zusammengebracht. Die eine zaubert in ihrem Zuckerzirkus sagenhafte Torten, Kuchen und Kekse, die andere wunderschöne Blumensträuße und Arrangements - wahre Blickfänge eben. Perfekte Verbindung Ihre Liebe zum...