Pilzberatung

Alljährlich begeben sich zahlreiche Menschen auf die Suche nach Speisepilzen, und alle Jahre kommt es zu Verwechslungen mit dramatischen Folgen. KREMSMÜNSTER, BEZIRK. „Nur richtiges Sammelverhalten und eine genaue Artenkenntnis schützen zuverlässig vor Vergiftungen. Wer ausschließlich Röhrlinge sammelt, riskiert bei einem Fehlgriff höchstens einen bald nach der Mahlzeit einsetzenden Brechdurchfall. Ein Irrtum bei Blätter- oder Lamellenpilzen kann jedoch zu einer Gratwanderung zwischen Leben...

Speisepilzsammler und Experten sind sich einig: Diese Saison dürfte eine gute werden. Grund dafür sind der viele Regen und die Wärme. Einer erster Rundgang im nächsten Wald fällt noch eher bescheiden aus. Frische Täublinge und Perlpilze, nur etwas für Kenner. Die begehrten Pilze wie Maronen und Steinpilze lassen noch auf sich warten. Es ist auch noch zu früh, die ersten kühlen Nächte bringen meist die gewünschte Ernte. Doch was gilt es alles zu beachten? Selbstverständlich nur Pilze sammeln,...

Die kostenlose Pilzberatung der Stadt Linz, rettete auch in diesem Jahr wieder einigen Hobby-Sammlern das Leben. Unter den Aussortierten Schwammerln waren einige tödlich giftige Exemplare dabei. LINZ. Die Pilzsaison ist endgültig zu Ende, so auch die Linzer Pilzberatung. Die Bilanz des kostenlosen Service der Stadt: 110 Schwammerlsucher nahmen das Angebot wahr und liesen ihren Fund von den Experten im neuen Rathaus bestimmen. Einige von ihnen hatten dabei richtig Glück, ihnen retteten die...

Schwammerlsuchen ist im Trend. Doch bevor man sich mit Weidenkorb und Messer in den Wald begibt, sollte man die Pilze studiert haben. BEZIRK BRAUNAU (ebba). Die sogenannte „Hauptsaison“ der Pilze beginnt im Herbst ab Anfang September, und geht bis Ende November. Pilze gibt es aber grundsätzlich das ganze Jahr über. Das vermeintlich harmlose Hobby „Schwammerlsuchen“ kann jedoch schnell gefährlich werden. Nur wer ein Schwammerl in all seinen Erscheinungsformen ganz genau kennt, ist vor...

Pilzkundler Karlheinz Meidinger aus Kremsmünster weiß, welche Schwammerl jetzt wachsen und wie man sie sicher bestimmt. BEZIRK KIRCHDORF. Lokale Regengüsse und günstige Temperaturen lassen vielerorts Pilzfruchtkörper in großer Zahl sprießen und bescheren Schwammerlsuchern ergiebige Funde. Eierschwammerl, Herrenpilze, Rotkappen, Perlpilze, Krause Glucken, Schwefelporlinge und viele weitere Arten lassen Sammlerherzen höherschlagen. Doch ist bei aller Freude über den bunten Waldboden höchste...

"Die Temperaturen sind zwar noch etwas zu hoch, doch haben die Gewitterregen im August schon zahlreiche Pilzarten zum Leben erweckt und Fruchtkörper sprießen lassen", bestätigt Karlheinz Meidinger, Pilzkundler aus Kremsmünster. KREMSMÜNSTER, BEZIRK KIRCHDORF. "Vor allem in den Kalkalpen, aber auch auf sauren Böden im Alpenvorland konnten Pilzsammler schon in den vergangenen Wochen die erlaubte Menge – zwei Kilogramm pro Person und Tag – ernten. Vorrangig Eierschwammerl, Steinpilze,...

Auch wenn sich bisher noch wenige Pilzfunde in den Wäldern rund um Linz machen lassen, hat die Pilzberatung im Neuen Rathaus ab sofort wieder geöffnet. Sie ist im Zimmer 1043, angesiedelt und jeden Montag von 8 bis 9 Uhr geöffnet. LINZ. „Die beinahe täglichen Regenfälle und die Prognosen für die kommende Woche lassen für heuer ein ideales Schwammerljahr erwarten“, zeigen sich die Pilzexperten beim Magistrat Linz zuversichtlich. Jeden Montag kostenlose PilzberatungDie Pilzberatung im Neuen...

INNSBRUCK. Das städtische Referat „Lebensmittelaufsicht - Marktwesen“, früher besser bekannt als „Marktamt“, ist kürzlich von der Anichstraße 5 in die Markthalle am Herzog-Siegmund-Ufer 1 - 3, 1. Stock, umgezogen. ParteienverkehrMit der Markthalle als zentrale Lebensmittelnahversorgerin der Tiroler Landeshauptstadt, hat das Referat einen optimalen Standort als neue Adresse und Beratungsstelle gefunden. Das Marktamt steht zu den Parteienverkehrszeiten von 8.00 bis 12.00 Uhr zur Verfügung. Durch...

Städtische Förderungen gehen an zahlreiche Einrichtungen und in Angebote wie Impfaktionen. LINZ. Die Stadt Linz fördert zahlreiche Gesundheitsprojekte mit rund 140.000 Euro im Jahr. Diese gehen etwa an die CliniClowns, die Aidshilfe, das Rote Kreuz und den Samariterbund, den Dachverband der Selbsthilfegruppen in OÖ und viele weitere Initiativen. Impfungen und PilzberatungenZudem bietet das städtische Gesundheitsservice verschiedene Impfungen oder die Pilzberatung an. "Die enge Zusammenarbeit...

Pilzkundler Karlheinz Meidinger weiß, was jetzt sprießt und wie man Schwammerl sicher bestimmt. KREMSMÜNSTER. „Es war noch nicht der Tsunami, doch haben bei uns lokal ergiebige Regenfälle und optimale Temperaturen für eine erste Flutwelle an Pilzen gesorgt“, bestätigt der Pilzkundler Karlheinz Meidinger. „In Wäldern und unter alten Parkbäumen sind seit Wochen wohlschmeckende Herrenpilze, Hexenröhrlinge, Eierschwammerl, Parasole, Perlpilze und zahlreiche Arten von Champignons und Täublingen zu...

Schwammerl haben jetzt Hochsaison. Doch Vorsicht: Nicht jeder Pilz ist auch ein kulinarischer Genuss. BEZIRK (wom). Derzeit herrschen ideale Voraussetzungen für Pilze in den heimischen Wäldern – feucht und warm. Besonders beliebt sind Eierschwammerl, auch weil sie als leicht erkennbar gelten. Anders stellt es sich bei Pilzen dar: In Österreich gibt es mehr als 2.600 verschiedene Arten. "Der Bogen spannt sich von Speisepilzen über ungenießbare Sorten bis hin zu giftigen Artgenossen", weiß Albert...

Neben schmackhaften Speisepilzen sprießen auch giftige Artverwandte aus den Linzer Waldböden – die städtischen PilzexpertInnen wissen Bescheid. LINZ. Dank der Regenfälle in den letzten Tagen sprießen in den Wäldern in und um Linz Sommersteinpilze, Wiesenchampignons, Perlpilze oder Parasole aus dem Boden. Neben schmackhaften Speisepilzen tauchen auch giftige Verwandten, wie der Pantherpilz auf, der oft mit dem Perlpilz verwechselt wird. Auf Nummer sicher gehen„Gerade deshalb ist es wichtig, die...

Wer jetzt durch die Grazer Wälder streift, sieht überall Schwammerlsucher: Pilze haben wieder Hochsaison. Nachdem in Österreich ein gutes Dutzend der Pilze tödlich giftig ist, bietet das Referat für Lebenssicherheit und Märkte eine fundierte Pilzberatung an. Während der Umbauten des Kaiser-Josef-Platzes erhielten Interessierte die Expertise direkt vor der Oper. "Durch die Beratung können Zweifel ausgeräumt werden", sagt Stadtrat Mario Eustacchio. Mit der Rückübersiedlung zum neu gestalteten...

Erst vor wenigen Tagen war ich zu Besuch bei meinen Nachbarn. Stolz breitete das Ehepaar eine Zeitung aus, auf der sich verschiedene Pilzstückchen fanden. Die selbstgesammelten Schwammerln hatten die beiden von jemandem geschenkt bekommen. Um welche Pilze es sich handelte, ließ sich kaum mehr herausfinden. Weiße, braune, große, kleine: mehr Hackschnitzel als ganze Pilze. Na Mahlzeit, wenn da nur ein einziger giftiger Pilz dabei ist. Und auch wenn die Geste, Schwammerl zu verschenken, lieb...

Thomas Rücker informiert immer montags über hartnäckige Schwammerl-Irrtuümer in der Pilzberatung. SALZBURG (sm). "Es gibt nichts, das so vielfältig ist, wie ein Schwammerl", sagt Thomas Rücker. Er ist Mykologe und informiert im Haus der Natur bei der Pilzberatung über die kleinen und großen Schwammerl. Ein "bissl Hobby, das in Beruf ausgeartet ist", so der humorvolle Salzburger. Vorsicht vor Pilzgenuss Rücker erzählt von Jugendlichen, die unter Alkoholeinfluss psychedelische Pilze ausprobieren...

Pilzsammler bekommen Hilfe bei der Speisepilzberatung im Neuen Rathaus. Wenn im August die Pilzsaison richtig anläuft, bedeutet das viel Arbeit für die Speisepilzberatung im Neuen Rathaus. Doch schon jetzt wurden die ersten giftigen Pilze, darunter ein Pantherpilz, vorbeigebracht. Der Pantherpilz wird leicht mit dem Grauen Wulstling oder dem essbaren Perlpilz verwechselt. Es empfiehlt sich also, im Neuen Rathaus vorbeizuschauen. Um eine genaue Bestimmung zu ermöglichen, solle man die Pilze im...

Der Wolfsbacher Kultur- und Freizeitverein lädt am Samstag, 7. Oktober, 9.30 Uhr, zum „Pilze suchen und bestimmen“ mit Pilzberater Franz Maislinger ein; Treffpunkt ist beim Mostheurigen Wimmer-Weindlmayer. Erforderlich sind neben festem Schuhwerk ein Korb, ein starkes Messer, Alu-Folie und eventuell eine Lupe. Wann: 07.10.2017 09:30:00 Wo: Mostheuriger Wimmer, Bachlerboden 6, 3354 Wolfsbach auf Karte anzeigen

Die Pilzsaison läuft gerade auf Hochtouren. Schwammerljägern sei jedoch zur Vorsicht geraten. BEZIRK. Je nach Klima und Niederschlag sprießen die kostbaren Gewächse von Sommermitte bis September oder Oktober in unseren Breiten. "Pilz-Kenner" können ihre Fundstücke meist problemlos bestimmen, ein Laie sollte sich aber absichern: "Es empfiehlt sich viel Literatur zu lesen, Leute, die sich damit befassen, zu Rate zu ziehen und an Exkursionen teilzunehmen", rät Rudolf Brunnbauer, Leiter der...

Jahr für Jahr erfreut sich die Schwammerlsaison großer Beliebtheit. Die Suche nach Steinpilz, Parasol und Co. in den Wäldern sorgt gerade im heißen Sommer für Abkühlung. Dennoch sollte man beim Verzehr der selbstgesammelten Schwammerl Vorsicht walten lassen: Essbare Sorten können leicht mit Giftpilzen verwechselt werden. Die Stadt Linz bietet Beratung durch Lebensmittelexperten, 45 Personen haben diesen Service heuer bereits in Anspruch genommen. In acht Fällen wurden Exemplare des...

TERNBERG. Das Rote Kreuz lädt am Freitag, 19. September, um 19 Uhr in der Ortsstelle zu einem Vortrag über Pilze ein. Experte Ernst Kittinger wird zu einem anderen Blick auf die Pilze anregen. Zum Abschluss gibt es Erste-Hilfe-Infos zu den richtigen Maßnahmen bei Vergiftungsfällen. Der Eintritt ist frei. Freiwillige Spenden kommen der Aktion „Essen auf Rädern“ zugute. http://www.roteskreuz.at/ooe

Im Gemeindesaal Grins findet am 29. August ein Vortrag über die Artenvielfalt von Pilzen statt. Im Vordergrund steht dabei praktisches Anschauungsmaterial das auch von den Teilnehmer mitgebracht werden kann. Neben der Bedeutung als Gift- und Speisepilze, die viele von uns besonders interessiert, wird auch auf die wichtige Rolle der Pilze im Waldökosystem eingegangen. Wir erhalten einen Einblick in die faszinierende Arten- und Formenvielfalt und sprechen über das Sammeln von Pilzen sowie über...

Das feuchte Sommerwetter hat auch etwas Positives: Es begünstigt das Pilzwachstum im Bezirk. BEZIRK (dur). "Jetzt ist die Hochsaison für Pilze, auch klimatisch passt es", sagt Rudolf Schwaiger, Experte in der Abteilung Ernährungssicherheit der OÖ. Landesregierung. Dass viele große Schwammerl wachsen, beweisen die Funde von Katharina und Marco Falkner aus Feldkirchen (siehe Foto) sowie die Ausbeute von Markus Fischerlehner aus Traberg (siehe Foto). Bei der Suche nach Pilzen gilt es jedoch...

Die Trockenheit in den vergangenen Tagen hat das Schwammerlwachstum heuer im Raum Linz und Oberösterreich ebenso wie in anderen Bundesländern deutlich gebremst. Laut den Experten des städtischen Gesundheitsamts sind dementsprechend auch auf den Linzer Märkten überwiegend importierte und fast keine heimischen Pilze zu finden. Bisher haben erst rund 20 Schwammerlsucher die städtische Pilzberatungsstelle im Neuen Rathaus aufgesucht. Vorbei gebracht wurden lediglich einige Blätterpilze, wie...