Ein Traditionswirt baute um

www.rauch-dorfwirt.atMit der Initiative "Wir kaufen daheim" stellt die WOCHE Betriebe in den Vordergrund, die mit regionalen Investitionen die heimische Wirtschaft stärken.

Auch der Dorfwirt Rauch-Schalk in St. Margarethen an der Raab setzte im Zuge der umfassenden Sanierung der Gaststätte auf Firmen aus der Region. Die Firmen Janko, Perl, Dirnbauer, Bürge, Paar, Steiner, Schützenhöfer, MK Montage Tischlerei, CCF, Gastro Design Koll, Criszu und Macher wurden für den neuen Auftritt des Dorfwirtes beauftragt und achteten sehr darauf, Funktionalität, Ästhetik und Tradition in den Bau zu integrieren. "Wichtig war mir, dass der Gasthauscharakter erhalten bleibt und auch die Tradition des Gebäudes eingebunden werden kann. Mit dem Ergebnis bin ich zufrieden", sagt Joachim Rauch, der den Dorfwirt mit Gattin Silvia bereits in der dritten Generation führt.

Gute Zusammenarbeit

"Es gab beim Umbau positive sowie negative Herausforderungen, die jedoch alle bewältigt wurden. Ein großes Lob an die Firmen, sie haben hervorragend zusammengearbeitet", ergänzt der Dorfwirt. So wurde das ganze Erdgeschoß neu gestaltet. Beide Stüberl erstrahlen nun in neuem Glanz und bieten den Gästen helle sowie freundliche Räumlichkeiten zum Verweilen an. Das Gasthaus ist mit dem Umbau variabler geworden und bietet den Gästen nun auch Platz für kleine Feiern. Auch die Gaststube und der Eingangsbereich wurden von den regionalen Baufirmen urig, aber doch modern gestaltet. Die Verbindung zwischen Tradition und der Gegenwart wurde damit gut umgesetzt.

Wert auf Tradition

Wie sehr auf die Tradition geachtet wurde, konnte man im Zuge des Umbaus feststellen, denn zwei alte Tram aus dem 18. Jahrhundert wurden freigelegt. Diese sind laut Inschrift aus den Jahren 1733 und 1769. Sie wurden gleich in die Sanierung integriert. Das Gebäude war bereits immer eine Gaststätte und wurde erstmal im Jahre 1672 erwähnt. Schon damals wurde auf Holz großer Wert gelegt, das auch heute dem Dorfwirt ein gemütliches Ambiente verleiht.

Dorfwirt Rauch-Schalk
St. Margarethen 3
8321 St. Margarethen an der Raab
www.rauch-dorfwirt.at
dorfwirt.rauch@gmail.com
03115/2301
0664/4365644

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