Knusperhäuschen aus Lebkuchen
Passend zum Beginn der Adventzeit lud Marina Amplatz von Bio Amplatz zu einem Lebkuchenhaus-Bauworkshop nach Obergroßau. Marina Amplatz hatte schon Lebkuchenteig vorbereitet und so legten die Teilnehmer nach einer kurzen "Baubesprechung" mit den Vorarbeiten los. Teamwork war gefragt, denn die Vorlagen für die einzelnen Bauteile mussten ausgeschnitten und der Lebkuchenteig dünn ausgerollt werden. Schon nach kurzer Zeit waren die ersten Bauteile fertig und wanderten in das Backrohr. Während sich Lebkuchenduft breit machte, bereiteten die Teilnehmer den Zuckerguss vor, der sowohl als Kleber für den Lebkuchen als auch für die Verzierungen gebraucht wurde. Der Zusammenbau erforderte einiges an Geduld bis jedes Teil an seinem Platz war und mit dem Zuckerguss-Kleber auch dort blieb. Zum Abschluss ging es mit Mandeln, Kirschen, Nüssen und Smarties an das Verzieren der Knusperhäuschen.
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