Lebensmittel

Etwa 19 Kilogramm Lebensmittel landen in Östereich pro Kopf und Jahr im Müll (BMK). Das entspricht pro Haushalt einem Wert von etwa 300 Euro. Mit der Handyapp "To Good To Go" können Lebensmittel vor dem Wegwerfen gerettet und bares Geld gespart werden. Die BezirksRundSchau gibt einen Überblick über Unternehmen in der Region Enns, die sich an der Idee beteiligen. REGION ENNS. "Für uns bietet Too Good To Go die einzigartige Möglichkeit, unsere überschüssige Ware unkompliziert zu reduzieren und...

Viele Lebensmittel, die nach Ostern im Müll landen, sind noch genießbar, denn die Haltbarkeit wird oft unterschätzt. Das "Griaß di, Zukunft!"-Team von MeinBezirk.at hat einige Lebensmittel einmal genauer unter die Lupe genommen und klärt auf, was wie lange haltbar ist. Wichtige Infos dazu gibt es auch von der steirischen Landesbäuerin Viktoria Brandner.  STEIERMARK. In der Steiermark wandern 170.000 Tonnen genießbare Lebensmittel jährlich in den Müll. Umgerechnet heißt das, dass jeder...

Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr. Daher wird gesunde Ernährung bereits Kindern vermittelt – etwa im Rahmen der gesunden Jause.  BEZIRK. In Edlitz hat die "Gesunde Jause" ihren Weg in die Volksschule und in die Mittelschule gefunden. Unterstützt wird die Ernährung der Kinder vom regionalen Nahversorger Nah&Frisch. "Der Kohlrabi wird aufgeschnitten und von den Kindern wie Chips genascht." Sonja Weninger Betreiberin Sonja Weninger: "Das Projekt wird von AMA gefördert. Die Kinder...

Um die Versorgung aufrechterhalten zu können, ist der VinziMarkt Simmering auf Sachspenden angewiesen. Die Bezirks-SPÖ folgte dem Aufruf. WIEN/SIMMERING. Der VinziMarkt Simmering versorgt bedürftige Wienerinnen und Wiener mit Lebensmitteln und Hygieneprodukten. Schon seit Längerem hat der Markt zu kämpfen. Die Lebensmittel werden knapper, zu Spenden wurde bereits aufgerufen. MeinBezirk.at berichtete, mehr dazu unten.  Die SPÖ Simmering folgte den Aufruf und übergab eine Sachspende an den Markt....

Mit Ehrungen geradezu überhäuft wurden bäuerliche und kleingewerbliche Lebensmittelproduzenten aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf im Rahmen der Ab-Hof-Messe in Wieselburg. Bei der größten österreichweiten Direktvermarkter-Prämierung holten sie insgesamt 38 Auszeichnungen. Am erfolgreichsten war die Destillerie Puchas aus Kukmirn mit 14 Auszeichnungen. Darunter befand sich viermal das "Goldene Stamperl", das eigens unter allen Goldmedaillen-Gewinnern noch obendrein vergeben wurde. Das...

Es sind zwei gegensätzliche Entwicklungen, die in Österreich zuletzt zu beobachten sind: Während der allgemeine Fleischkonsum abnimmt, wird Hühnerfleisch hingegen immer beliebter. Am Tag des Geflügels nimmt sich der gemeinnützige Verein "Land schafft Leben" mit Sitz in Schladming dem Thema Herkunftskennzeichnung an und macht auf den geringen Anteil heimischer Ware in der Gastronomie aufmerksam.  STEIERMARK. Im Lebensmittelhandel stammen geschätzt 90 Prozent des Hühnerfleisches aus Österreich,...

Freitag ist s´Gartl-Tag. Da geht´s geschäftig zu und immer tut sich was. Letztens war eine neue Lieferantin im Schärhaus, und es wurde verkostet, was Landwirtin Christina Wieser aus Spital am Pyhrn an Köstlichkeiten aufgetischt hat. WINDISCHGARSTEN. Pikantes wie Topfenkugerl mit Kräuter in Öl und Joghurt-Karotten-Kren-Aufstrich sowie auch eine fruchtige Joghurtauswahl probierten die Vereinsmitglieder. Christina hat klein angefangen, und weil die Freunde und Nachbarn so geschwärmt haben, wurde...

Vier Jahre nach dem ersten Corona-Lockdown erinnert der Tiroler Bauernbund an die Bedeutung der Selbstversorgung und Versorgungssicherheit. TIROL. Der 16. März 2020 ist vielen noch in Erinnerung: An diesem Tag jährt sich der erste Corona-Lockdown zum vierten Mal. Die Bilder von Schlangen vor den Supermärkten und teils leeren Regalen sind vielen noch präsent. Die Angst vor Versorgungsengpässen war groß. In einigen Bereichen kam es sogar zu Hamsterkäufen.  Versorgungssicherheit dank heimischer...

Währinger Bewohnende wünschen sich mehr offene Kühlschränke. Die Agenda Währing erklärt, warum das allerdings nicht so einfach ist. WIEN/WÄHRING. Zu viele Lebensmittel eingekauft oder auf der Suche nach Essensspenden: Die Gründe, warum es einen offenen Kühlschrank mit frei zugänglichen Lebensmitteln benötigt, sind von Person zu Person verschieden. Auch Währing hat ein solches Angebot. Seit rund einem Jahr gibt es das Semmel-Karussell – ein offener Kühlschrank mit Gefrierfach – in der Hockegasse...

Der Styrian Food Hub bündelt Fachkompetenzen und technologisches Know-how, wenn es um heimische Lebensmittel und ihr Potenzial geht. Nun geht die Steirische Wirtschaftsförderung SFG damit einen weiteren Schritt: Man möchte das, was man hierzulande weiß, in die weite Welt tragen, um das internationale Augenmerk auf die Steiermark zu lenken. STEIERMARK. Woher kommen unsere Lebensmittel, wie funktioniert die regionale Versorgung, was haben Technologie und Digitalisierung damit zu tun und wie...

Vor zwei Jahren nahm das Fairness-Büro des Landwirtschaftsministeriums seine Arbeit auf und bietet seither Bäuerinnen und Bauern sowie Lebensmittelproduzenten anonyme und kostenlose Hilfe, wenn sie von unfairen Handelspraktiken betroffen sind. Am Dienstag präsentierte Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig (ÖVP) gemeinsam mit Johannes Abentung, dem Leiter des Fairness-Büros, den Tätigkeitsbericht 2023. Dabei zeigte sich, dass die Beschwerden im Vorjahr deutlich zunahmen. ÖSTERREICH. "Der...

Brot, Spirituosen und Fisch aus dem Bezirk Vöcklabruck sind preisverdächtig: Gleich vier Produkte regionaler Betriebe wurden bei der "Ab Hof Messe" in Wieselburg am 8. März 2024 ausgezeichnet.  BEZIRK VÖCKLABRUCK. Zum Fischkaiser gekrönt wurde die Fischzucht See-Ache aus Unterach in der Kategorie "sonstige Fischspezialitäten" mit dem Produkt "gestörte Knabberei", Brotkaiser für "Feine Hefeteig- und Fettbackwaren" darf sich künftig Gerhard Muss aus Berg im Attergau dank seiner Brioche nennen,...

Lieber Herr Landeshauptmann Doskozil, wir Tafeln sind entsetzt, welch Deasaster sie im Burgenland bezüglich sozialer Umverteilung anrichten ❗️ Es ist wirklich verwerflich wie die Bevölkerung im Glauben gewiegt wird, dass ihre Sozialmärkte ein tolles Zusatzangebot zu den bereits bestehenden Märkten wären und niemanden schaden 😇 Hätten sie ihre Sonnenmärkte nicht mit einem ordentlichen Konzept und mit Anstand planen können OHNE den ärmsten Menschen des Landes jetzt die gratis Lebensmittel aus den...

In Zeiten der Teuerung geraten immer mehr Menschen in einen finanziellen Engpass. Mit den Rot-Kreuz-Märkten soll genau diesen Familien und Haushalten unter die Arme gegriffen werden. Auch in St. Florian gibt es einen solchen Markt. REGION ENNS/ ST. FLORIAN. „Die Kund:innen können mit einem Bezugsausweis Lebensmittel erwerben, die preislich weit unter denen im Supermarkt liegen“, erklärt Lisa Steinkellner vom Roten Kreuz. „Damit wollen wir Menschen mit geringem Einkommen helfen, über die Runden...

Eine Million Tonnen Lebensmittel landen in Österreich jährlich im Müll. Initiativen zeigen, wie es anders geht. BEZIRK ZWETTL. 100 Tonnen Obst und Gemüse werden jährlich vom Team der Flotten Lotte Zwettl verarbeitet und somit vor dem Verfaulen gerettet. "Wir machen Eintöpfe, Suppen oder Sugos daraus", erklärt Daniel Ruttinger. Zudem soll es demnächst eine Art Do-it-yourself-Catering in veganer Ausführung geben. 30 Tonnen LebensmittelAber auch im Sozialmarkt (soma) Zwettl kommt im Laufe eines...

142 Goldmedaillen für regionale Lebensmittelproduzenten gab's auf der AB HOF Messe in Wieselburg – Österreichweiter Preis „Produzent des Jahres“ geht nach Niederösterreich und Oberösterreich. BEZIRK MÖDLING. Zum 29. Mal fand die AB HOF Spezialmesse mit tausenden internationalen Gästen in Wieselburg statt. Im Rahmen der größten Messe dieser Art in Europa wurden in acht Kategorien Auszeichnungen für herausragende regionale, kleingewerbliche und bäuerliche Produkte vergeben. 142 Mal Gold für NÖ...

Der Beschluss der Mehrheit im Europäischen Parlament, die neue Gentechnik-Methode CRISPR/Cas umzusetzen, trotz des Widerstands der Grünen, steht kurz bevor. EU-Abgeordneter der Grünen, Tom Waitz äußerte seine Besorgnis darüber, dass diese Entscheidung dazu führen könnte, dass die österreichische Biolandwirtschaft in Zukunft nicht mehr garantieren kann, gentechnikfrei zu sein. THAUR. Thomas Waitz, EU-Abgeordneter der Grünen, warnt vor den Risiken neuer Gentechnik für Konsumenten und...

Schmankerl-Fans aufgepasst: Am Samstag, dem 16. März 2024 wird der Pfarrplatz in Krems wieder zum Zentrum des regionalen Genusses. Mit der Eröffnung des Kremser Genussmarktes präsentieren sich 60 Stände mit den besten Spezialitäten aus der Umgebung von Krems. Von 7 bis 12 Uhr bietet der Markt jeden Samstag eine Vielfalt an regionalen Köstlichkeiten und handgefertigten Produkten. KREMS. Zur feierlichen Saisoneröffnung erwartet die Besucherinnen und Besucher ein buntes Programm: Die Kremser Young...

MARBACH AN DER DONAU. Ab jetzt ist der Automat 24/7 das ganze Jahr über in Betrieb und wird mit Lebensmittel befüllt, die man im Alltag braucht. Von Eier, Milch bis hin zu geschnittenen Brot und Jausen Artikeln ist für jede Lage etwas dabei. "Natürlich schauen wir darauf das wir Produkte reingeben mit möglichst regionaler Herkunft , so wie z.B. nur heimische Milch oder NÖM Butter sodass der Mehrwert auf jeden Fall in der Region/Österreich bleibt", so die Verantwortlichen.

Ottakring ist der erste Lebensmittelrettungsbezirk Wiens! Dafür wurden über 30 Personen diverser Institutionen zu einem Kick-off eingeladen. WIEN/OTTAKRING. Der Umweltausschuss im 16. Bezirk widmet sich nach Initiative der Grünen und Unterstützung der SPÖ dem Thema Lebensmittelverschwendung. Darin wird ein aktuell wichtiger Hebel gesehen, um den Folgen der Teuerung und dem gleichzeitig voranschreitenden Klimawandel entgegenzuwirken. Lebensmittelverschwendung ist in Zeiten der Teuerung bei...

Der Arbeiter-Samariter-Bund möchte mittels einer "Lebensmitteldrehscheibe" Abfälle reduzieren. Er übernimmt die Abholung der noch genießbaren Lebensmittel selbst. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. In den Sozialmärkten des Samariterbunds verzeichnet man seit Jahren steigende Kundenzahlen. Laut einer aktuellen Studie der Arbeiterkammer sind nämlich Lebensmittel in Österreich seit Beginn der Inflationswelle um bis zu 44 Prozent teurer geworden. Daher nehmen mehr und mehr Menschen das soziale Angebot des...

Das bulgarische Lebensmittelgeschäft "Bulmag" bietet nahezu ausschließlich Spezialitäten aus dem Osten. Angeboten werden bulgarischen Gemüse, Wein sowie Schmankerl, die man in Österreich nur selten zu Gesicht bekommt. WIEN/BRIGITTENAU. Bei großen Lebensveränderungen wie Umzügen hat man gerne eine Erinnerung an seine Wurzeln und Anfänge bei sich. Mitko Mitkovic erinnert sich nicht nur an seine Heimat, sondern verkauft auch die Produkte des Landes. Der gebürtige Bulgare zog 2014 nach Wien und...

Bettina Zsabetich führt Sparmärkte an drei Standorten im Bezirk Neusiedl am See, in Gols, Illmitz und Mönchhof. Der Inhaberin ist es wichtig, keine Lebensmittel zu verschwenden. Somit wird abgelaufene noch genießbare Ware zwei Mal wöchentlich, jeweils Mittwoch und Freitag von allen drei Standorten der Tafel Österreich überlassen. GOLS. Am Samstag fand am Standort in Gols erneut eine Übergabe von Lebensmitteln an die Tafel Österreich statt. Nichts verschwendenAuch Bürgermeister Kilian...

Am 24. Feb. kamen über 60 Gäste zum fairen Frühstück in den Pfarrtreff nach Eugendorf. Bei regionalen Köstlichkeiten von BRUNO, Dorfladenbox und Bio-Gemüse von Philipp Pertiller sowie weiteren regionalen Schmankerln wurde viel geplaudert. Sarah - Mitgründerin von BRUNO - Biologisch - Regional - Unverpackt - Nachhaltig - Originell erklärte, dass sie und ihr Partnerin vor allem etwas gegen die Verpackungs- und Plastikflut machen wollten. Bei ihnen kann man in selber mitgebrachte Gefäße oder...