Bauernmarkt Kapfenberg
Trend zu Märkten ist ungebrochen
- Herbert Kraut und Markus Kamper
- Foto: Stadtgemeinde Kapfenberg
- hochgeladen von Angelika Kern
Seit mehreren Jahrzehnten gibt es in der Stadt Kapfenberg Märkte, wo heimische Produkte gekauft werden können; diese erfreuen sich gerade in der jetzigen Zeit höchster Beliebtheit.
Die Coronakrise mit alle ihren Nebenwirkungen hat zumindest etwas Positives bewirkt: die heimischen Bauernmärkte sind im Trend, weil Kunden jetzt mehr Wert auf Regionalität und Frische legen. Bei den Produkten der heimischen Bauern können sich sicher sein, dass die Ware frisch ist, direkt vom Erzeuger kommt und dass der Einkauf durch kurze Transportwege auch nachhaltig ist.
Bauernmarkt am Hauptplatz
Der Bauernmarkt am Kapfenberger Hauptplatz etwa, immer am Samstagvormittag, ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und erfreut sich wöchentlich hunderter Kunden. Auch in Walfersam (in der Grillparzerstraße vor der Kirche) und am Schirmitzbühel (Carl-Morre-Straße) finden immer dienstags und freitags solche Märkte statt. „Gesunde, nachhaltig produzierte und heimische Produkte gehören zur Grundversorgung“, erklärt Markus Kamper, bei der Stadtgemeinde Kapfenberg für Märkte verantwortlich. Deshalb sind die Wochenmarkt-Standorte eine wichtige Ergänzung zum bestehenden Nahversorgungsangebot.
Große Angebotspalette
Die Produktpalette der Anbieter reicht von frischem Gemüse über Fleischwaren bis hin zu hausgemachten Mehlspeisen. Dass die Produktpreise auf den Bauernmärkten mit jenen aus den Supermärkten mithalten können, weiß Herbert Kraut, selbst langjähriger Marktfahrer aus Kapfenberg: „Durch den direkten Verkauf fallen ein oder sogar mehrere Zwischenhändler weg, was einen wettbewerbsfähigen Preis ermöglicht.“
Herbert Kraut ist immer dienstags und freitags in Walfersam und am Schirmitzbühel mit seinem Marktwagen zu finden. Seit 119 Jahren fährt seine Familie bereits auf Märkte und bietet Obst und Gemüse aus der Region an. Der beste Beweis, dass Preis und Qualität stimmen, sind die Kunden, die Woche für Woche wieder die Märkte besuchen und zum größten Teil schon freundschaftlich begrüßt werden. „70 Prozent unserer Kunden kommen regelmäßig“ freut sich der leidenschaftliche Marktfahrer.
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