GEMEINDE GUNDERSDORF AUF AUSFAHRT

Die Gemeinde Gundersdorf veranstaltet - wie alle Jahre - als ,,Dankeschön" für die geleisteten Arbeiten im Dienste der Gemeinde und statt der Auszahlung von Sitzungsgeldern an die Gemeinderäte und für MithelferInnen eine Ausfahrt, die am Samstag, 29. Juni die Teilnehmer in die südliche Oststeiermark führte. Nach Begrüssung durch Bgm Andreas Klement - auch AltBgm Walter Wölkart war dabei- ging es vom Busparkplatz Gundersdorf mit Pölzl-Reisen – der Chef Willi Pölzl jun. saß selbst am Steuer- los.
Erstes Ziel war die Vulcano Schinkenmanufaktur in Auersbach bei Feldbach, wo die Gesellschaft von Vertriebsleiter Erwin Wendler empfangen wurde und der den außergewöhnlichen Schinken und dessen Herstellung erklärte. Die Vulcano Fleischwarenmanufaktur aus Auersbach in Feldbach ist eine einzigartige Genussmanufaktur. Hier, mitten im sanft hügeligen Vulkanland der Oststeiermark werden die feinsten Edelprodukte kreiert, um den Gaumen zu erfreuen. Die Natur in Auersbach bildet das Herzstück des Vulkanlandes, denn hier lebt die Seele des Vulkans.Dementsprechend viel Tradition steckt dahinter. Nur ist sie für die Hersteller keine Tradition, sondern die ganz normale Lebensweise. Sie haben sich bereits im Jahr 2000 zusammengeschlossen, um gemeinsam eine Vision zu verwirklichen: Sie wollten den besten Schinken der Welt schaffen. Seitdem haben sie Auszeichnungen erhalten und sind heute als Weltmeister der Perfektion über die Landesgrenzen hinaus bekannt.
Erwin Wendler: „ Aber als Qualitätsfanatiker gehen wir weiter: Wir wollen zu den Besten der Welt gezählt werden. Sie werden es genießen, mit jedem Biss. Denn diese Arbeit und dieser Anspruch sind unser Leben. Und Sie sind eingeladen, ein Teil davon zu sein.“
Alle Vulcano-Spezialitäten zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus, der schwer zu beschreiben, aber leicht zu erleben ist. Er entsteht unter anderem durch die besonders lange Reifung bei besonders hohen Temperaturen. Es liegt aber auch am Zugang zu den Tieren und der Art, wie mit mit ihnen umgegegangen und gelebt wird.
„Wir schätzen unsere Schweine und behandeln sie mit Respekt. Sie werden mit ausgewählten Getreidesorten hochwertigst gefüttert, die Fütterung selbst dauert länger als normalerweise üblich. Selbstverständlich werden sie artgerecht gehalten. Die Ställe sind überdacht, es gibt viel Auslauf, genug Platz und alles was sie brauchen, um sich wohlzufühlen.“
Ein erstklassiges Markenprodukt aus einer der traditionsreichsten Regionen Europas: Hergestellt mit liebevoller Sorgfalt, echtem handwerklichem Können und viel Fingerspitzengefühl, wie man im Anschluß an die Führung bei der Verkostung feststellen konnte. Stolz konnte der Vertriebsleiter aber auch von der „Schinkenwanderung“ von 1. bis 11. April von der Oststeiermark bis nach Wien zum Steiermarkfrühling - 370 Kilometer- berichten , die € 40.500 für die Aktion “Steirer helfen Steirern” hereinbrachte.
Das hervorragende Mittagessen wurde bei der Hofbergstubn in Riegersburg verabreicht, ehe es zum süßen Teil des Tages ging, nämlich zum Besuch der Schokoladenfabrik Zotter, wo sich der Firmenchef Josef Zotter gerne bereiterklärte auf einem gemeinsamen Bild dabeizusein. Auf der spannenden Verkostungstour durch das Schoko-Laden-Theater erlebte man live mit, wie Schokolade entsteht. Durch die gläserne Architektur sah man die Produktion und konnte gleichzeitig an Naschstationen austesten, wie sich die Kakaobohne in Schokolade verwandelt- von der Bohne bis zur Schokolade. An vielen kreativ inszenierten Naschstationen präsentiert Zotter ein einmaliges Geschmacksspektrum: Alles von Zotter – ausgefallene Geschmacksrichtungen und unglaubliche Kompositionen.
Der gemütliche Ausklang fand wieder “zu Hause” statt und zwar beim Buschenschank Wieser in Gundersdorf.