Avocadoaufstrich
- hochgeladen von Waltraud Fischer
Rezept von Johanna Marbler
Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado mit der Gabel zerdrücken und eine Dose Thunfisch sowie den Saft einer Zitrone (oder Essig) hinzufügen. Mit Mayonaise verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken und Petersilie garnieren.
Tipp: So fantastisch es klingt: Wenn Sie den Kern der Avocado auf den Aufstrich geben, so behält dieser seine appetitliche Farbe über mehrere Stunden.
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